Перш за все, безрецептурні харчові добавки - це бізнес на мільйон доларів. Згідно з повідомленням Гарвардської медичної школи, понад 90 000 товарів у цій галузі щорічно приносять у Сполучених Штатах близько 30 000 мільйонів доларів.
Але споживання цих харчових добавок без спеціалізованої медичної консультації може мати летальні наслідки, особливо для дорослих старше 60 років, переважна більшість з яких споживайте від одного до чотирьох (навіть більше) цих продуктів щодня.
Полівітаміни пропонують покрити дефіцит вітамінів і мінералів що, теоретично, не можна споживати через щоденний раціон або які не можуть бути вироблені або використані повною мірою через певні стани здоров'я.
Однак д-р Джоанн Менсон, професор медицини в Гарвардській медичній школі і професор епідеміології в Гарвардській школі громадського здоров'я імені Т. Ч., каже, що "добавки ніколи не замінюють збалансованого та здорового харчування", Але вони популярні, оскільки" люди почуваються здоровішими, якщо роблять щось, що, на їх думку, робить їх здоровими ".
Дослідження, опубліковане журналом Американського коледжу кардіологів, зазначило, що найчастіше використовуються чотири добавки полівітаміни, вітамін D, кальцій і вітамін С, не захищають від серцево-судинних захворювань. Крім того, вони не регулюються FDA, тому не можна гарантувати, що вони містять те, що вони заявляють, або що вони не забруднені.
Хоча не все погано з точки зору харчових добавок, споживання їх без медичної та харчової консультації може становити серйозний ризик для здоров’я. Деякі з них:
- Високі дози вітаміну Е можуть призвести до інсульту або інсульт через кровотечу в мозку.
- Високі дози бета-каротину пов'язують з підвищений ризик раку легенів у курців.
- Споживайте кальцій і вітамін D у кількостях, більших, ніж тіло потребує, може збільшити ризик розвитку каменів у нирках.
- Вітамін К може зменшити вплив ліків, що розріджують кров.
- Вживання великої кількості вітаміну В6 протягом року або більше може призвести до пошкодження нервів, що контролюють рухи тіла.
Найкраще приймати добавки лише в тому випадку, якщо вони були призначені лікарем, оскільки фахівець порекомендує ті, що корисні людям з певними проблемами зі здоров’ям. В іншому випадку найкращий спосіб отримати вітаміни та мінерали, необхідні для оптимального функціонування організму, - це з їжею, а не за допомогою таблеток.