якомога

Прочитайте кілька порад, як зробити свій раціон здоровішим.

Вибираючи випічку чи хліб, зверніть увагу на зовнішній вигляд виробу, т. j. за будовою її кори. На вирізі якісного цільнозернового хліба ви можете побачити частини зерен, шроту та різних насінин. Цільнозернові продукти не повинні бути виключно темного кольору. (Приклади: круасан Корнстпіц, повноцінний ковальський хліб, хліб Пур-Пур, цільнозерновий Бевіт)

Для випікання тортів використовуйте принаймні частково цільнозернове борошно замість білого (наприклад, від Ekotrend Myjava).

Переважно купуйте макарони Грем (наприклад, Cessi), натуральний рис (містить значну частину лушпиння і зародків).

Додайте 2 чайні ложки мелених лляних або вівсяних висівок з паростками до каш, супів, соусів, салатів, спредів (наприклад, торгова марка Alnatura в аптеках DM).

Снідайте цільнозерновими злаками (Cookie Crisp з цільного зерна), готуйте кашу з пластівців, а не манної крупи, розімніть зернові печива (наприклад, екстра-каша Bebe Good morning з 40% цільнозернових злаків).

Пийте соки з м’якоттю (Relax бразильський апельсин, ананас, персик також містять м’якоть без цукру, консервантів, ароматів, барвників).

Яблука та груші ретельно мийте, не очищайте їх від шкірки. Їжте 5 порцій фруктів та овочів на день. Не забувайте про бобові!

У харчових добавках є клітковина в порошку і таблетках (багатьох марок), найчастіше це індійська кориця (псиліум), є також прозора клітковина в білому порошку, повністю розчинна в напоях, продуктах харчування, густа і не утворює гелю - Benefibra.

Для дітей злаки не слід вважати закляттям. Діти віком до 10 років також повинні їсти білий хліб і вживати стільки клітковини щодня, як сума їх віку та кількості 5. П'ятирічному дитячому садку потрібно близько 10 г клітковини на день. Занадто багато клітковини в організмі може зменшити засвоєння заліза або кальцію.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.