Досягнення та підтримка здорової ваги тіла вимагає збалансування калорій, які ви споживаєте з їжею та напоями, та калорій, які витрачаєте за допомогою фізичних навантажень та фізичних вправ. Жири, вуглеводи та білки - це макроелементи у продуктах та напоях, які забезпечують ваше тіло енергією у вигляді калорій. Вживання занадто багато калорій є основною причиною епідемії ожиріння в Америці. Макроелементи вимірюються в грамах, але їх можна перетворити в калорії за допомогою простих математичних операцій.
Шукайте інформацію про поживність на етикетці на упаковці харчових продуктів. Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів вимагає, щоб ярлик "Факти харчування" відображався на більшості готових продуктів, таких як крупи, хліб, закуски, десерти, напої в пляшках, консервовані та заморожені продукти.
Перетворіть грами жиру в калорії. На етикетці "Факти харчування" шукайте слова "загальний жир". Поруч із цією сумою знаходиться число з одиницею "g", що означає грами. Один грам жиру містить 9 калорій. Щоб перетворити грами загального жиру в калорії, помножте грами загального жиру на 9 калорій. Наприклад, якщо упаковка містить 5 грамів загального жиру, ви б порахували: 5 Х 9 = 45. Отже, 5 грамів загального жиру містять 45 калорій.
Перетворіть грами вуглеводів у калорії. На етикетці "Факти харчування" шукайте фразу "Загальна кількість вуглеводів". Поряд із загальними вуглеводами є цифра з одиницею "g". Один грам загальних вуглеводів містить 4 калорії. Щоб перетворити грами загальної кількості вуглеводів у калорії, помножте грами загальної кількості вуглеводів на 4 калорії. Наприклад, якщо упаковка містить 20 грамів загальної кількості вуглеводів, ви обчислили б 20 X 4 = 80. Отже, 20 грамів загальної кількості вуглеводів містить 80 калорій.
Перетворіть грами білка в калорії. Перетворіть грами вуглеводів у калорії. На етикетці "Факти харчування" знайдіть фразу "білок". Поруч з білком - цифра з одиницею g. Один грам білка містить 4 калорії. Щоб перетворити грами білка в калорії, помножте грами білка на 4 калорії. Наприклад, якщо упаковка містить 2 грами білка, ви обчислили б 2 X 4 = 8. Отже, 2 грами білка містять 8 калорій.
Перетворіть грами алкоголю в калорії. Не всі алкогольні напої чітко ідентифікуються за кількістю грамів алкоголю, який вони містять. Як правило, звичайний напій містить 10 грамів алкоголю. Стандартний напій приблизно еквівалентний пиву 12 унцій (340 г), склянці вина 4 унції (113 г) або алкогольному напою 1,5 унції (45 г). Один грам алкоголю містить приблизно 7 калорій. За такою ж формулою макроелементів розрахуйте 10 X 7 = 70. Отже, 10 грамів алкоголю містять приблизно 70 калорій. Це наближення, і деякі спирти містять удвічі більше цієї кількості калорій. В будь-якому випадку вживайте алкоголь в помірних кількостях.
Поради
Рідко доведеться вручну перетворювати грами в калорії. Етикетка Nutrition Facts надає загальну кількість калорій на порцію та загальну кількість калорій з жиру. Загальна кількість калорій на порцію є найважливішим числом, яке слід записати при підрахунку калорій. Збалансуйте загальну кількість споживаних калорій із загальною кількістю калорій, які ви витрачаєте щодня, щоб схуднути або зберегти вагу.
Запишіть продукти, які ви їсте, у журнал про їжу. Ведення харчового щоденника є ефективним способом досягнення енергетичного балансу та поліпшення раціону.
Попередження
Слідкуйте за своїми порціями. Етикетка «Факти харчування» містить вміст калорій на порцію. Харчові упаковки зазвичай містять більше одного. Отже, якщо на порцію припадає 100 калорій, а вся упаковка містить дві порції, насправді на всю упаковку входить 200 калорій.
Будьте обережні з напоями, що містять калорії. Ці калорії зазвичай надходять із доданого цукру. Обмежте споживання солодких напоїв і, по можливості, вибирайте воду.