У періоди пандемії, подібно до тієї, яку ми переживаємо зараз, ми стикаємось не тільки з вірусною заразою, але також зі змінами в режимі життя та способу життя, що може призвести до харчових розладів.

харчування

Зараз ми повинні як ніколи усвідомлювати, що ми їмо, щоб ми могли проводити свої карантини якомога здоровішим способом.

Ось кілька порад, які можуть допомогти вам підтримувати здорове харчування в цьому карантині.

  1. ЗМЕНШИТИ ВХІД КАЛОРІЇ

Майте на увазі, що перебування в карантині зменшує ваші загальні добові витрати калорій, тож вам доведеться зменшити споживання калорій. Кожна людина повинна врахувати, наскільки різнився їхній розпорядок дня. Скільки я буду гуляти щодня? Чи зменшив я інтенсивність занять спортом? Я сплю так само?

Низькокалорійні продукти, що забезпечують ситість:

    • Овочі в різних форматах (салати, супи, коржі, смажені, смажені на грилі)
    • Фрукти
    • Нежирна або біла риба (з низьким вмістом жиру): Хек, підошва.
    • Яйця
    • Індичка або курка
    • Цільнозернові: коричневий рис, лобода, пшеничне борошно.

  1. ЗБІЛЬШИТИ СПОЖИВАННЯ ВОЛОКНИ

Складність і невизначеність, як правило, породжують високий рівень тривоги та стресу, що змушує нас приймати неправильні рішення при виборі їжі та їсти пізно або надмірно.

Для контролю тривожності зручно вибирати продукти з високим вмістом клітковини, які допомагають нам підтримувати почуття ситості і тим довше протистояти голоду.

Які продукти багаті клітковиною?

    • Зернові культури, такі як коричневий рис, овес або лобода.
    • Всі види бобових культур.
    • Овочі та фрукти, такі як морква та малина.
    • Горіхи, такі як мигдаль або фісташки.
    • Сухофрукти, такі як сливи.
    • Насіння, такі як чіа, лляне або кунжутне.

  1. ОБЕРІТЬ ПРОДУКТИ, ЩО ЗМІЦЮЮТЬ ВАШУ ІМУННУ СИСТЕМУ

Зміцнення нашої імунної системи має важливе значення для запобігання зараженню або зменшення ризику серйозних симптомів перед вірусною загрозою. Саме з цієї причини важливо забезпечити надходження поживних речовин, які допомагають нашій захисній силі.

Серед основних вітамінів та мінералів, які беруть участь у нашій захисній системі, є вітаміни С та Е, такі мінерали, як цинк та селен, та Омега 3. Вони сприяють виробленню лімфоцитів та зменшують окислювальний стрес, який можуть генерувати патології. Основа, така як бактерії або віруси.

Де ми знаходимо ці поживні речовини?

    • Вітамін С: апельсини, цитрусові та ягоди (наприклад, журавлина)
    • Вітамін Е: авокадо, оливкова або соняшникова олії та мигдаль.
    • Цинк: яйця, м’ясо червоного або свинини та насіння гарбуза.
    • Селен: яйця, цільне зерно та насіння соняшнику.
    • Омега 3: Тунець, олія каноли, волоські горіхи та насіння льону.

  1. ЗМЕНШИТИ СПОЖИВАННЯ ЦУКРУ, ТУРІВ І АЛКОГОЛУ

Як загальна рекомендація вказується уникати надмірного вживання їжі з високим вмістом цукру, жиру та алкогольних напоїв. Вони, як правило, підвищують рівень тривожності та стресу, а також можуть послабити нашу імунну систему, роблячи нас більш вразливими до вірусної інфекції.