Технічний директор Alltech, Хосеп Роке, який брав участь у осінньому засіданні Sociedade Galega de Pastos e Forraxes, запропонував ряд практичних рекомендацій щодо підвищення ефективності роботи яловичих ферм

виробництва

Цифри показують, що на фермах м’ясної худоби є місце для поліпшення поводження з тваринами, щоб підвищити рентабельність ферми. Технічний директор Alltech, Хосеп Роке, нещодавно виступив на осінній зустрічі Галицького пасовищного та кормового товариства, де він пояснив практичні рекомендації щодо вдосконалення управління польовими коровами. Роке також є фермером з м’ясної худоби в Каталонії, де він управляє стадом із 100 схрещених корів порід бурого альпійського та шароле,

Перше питання, яке слід взяти до уваги, - це встановлення виробничих цілей. Деякі з цілей, які слід врахувати, такі:

Купити хорошого бика - це інвестиція. Якщо цього не робити - це витрати, це марна трата грошей »

- Одне отелення на корову на рік. "Коли ви запитуєте фермера, він зазвичай говорить вам, що він у цих цифрах, але якщо ви подивитесь на документи, зрештою більшість становлять 75-80% тварин, які щороку опоросують", - говорить Хосеп Роке. Перехід від інтервалу отелення 518 днів до 405 днів призведе до збільшення прибутку на 90 євро за вироблене теля.

- Більше 90% телят відлучили, оскільки не виключено, що деякі загинуть.

- Мінімізуйте присутність непродуктивних тварин на фермі. Якщо корова не завагітніла періодично, її потрібно викинути.

- Попередня перша доставка. Якщо на молочних фермах це можна зробити через два роки, немає жодної причини, чому на м’ясних фермах вони складають близько трьох років у першому отеленні. Кожен день до першої доставки це становить 23 центи на день. Перехід від 36 до 27 місяців означав би поліпшення на 63 євро.

- Досягайте максимального значення теляти при відлученні від кілограмів або за якістю. У цьому фундаментальному аспекті полягає генетика. «Вартість бика становить 2 центи за кілограм виробленої туші. Варто інвестувати в хорошу генетику », - радить технічний директор Alltech-. «Поліпшення врожаю туші на 1% приносить до 7 центів за кілограм м’яса; тоді як більша ефективність перетворення корму на м'ясо означає покращення до 15 центів за кілограм », - підкреслює він.

Коротше, Роке робить висновок, що «придбання хорошого бика - це інвестиція; не робити це - витрати, це марна трата грошей ".

Управління годуванням і розмноженням

Ми розглянули деякі практичні питання, які технічний директор Alltech розглядав у своєму виступі. Роке пропонує ряд порад, хоча він також попереджає, що "харчування - це не математика". "Корова - це та, яка говорить, чи все робиться добре чи ні", - підсумовує він.

- Пріоритетами організму є підтримка життєво важливих показників, імунної системи, зростання та годування груддю. Зрештою є розмноження та відгодівля. Отже, завагітніти - це один з останніх пріоритетів корови, тому, якщо її погано годувати, вона не залишиться.

- Корова в передпологовому періоді та при отеленні потребує більше годування. У більшості господарств суху корову годують за тією ж дієтою, що і отелу або передпологову корову.

«У харчуванні немає математики. Корова - це та, яка говорить, якщо все зроблено добре »

- Товсті корови мають високу вартість, оскільки вони мають на 20% більші потреби у годівлі. Вага телят при народженні також буде меншим, при слабких телятах, оскільки корова буде виводити цукру з плоду.

- Не поводитись із сухою коровою так само, як з отеленою або перед народженням. Ці дві останні групи, які харчуються білковим раціоном більше 900 грамів на день, матимуть лише 0,6% ослаблених телят і нижчий рівень діареї у своїх коней. Якщо забезпечується менше 680 грамів білка, відсоток слабких бичків зростає до 9,5%.

- Навпаки, сухим коровам слід давати інший раціон, оскільки товста суха корова буде симптомом проблем.

- Якщо корова в хорошому стані при народженні, через 60 днів вона буде готова до покриття у 90% випадків.

Управління опоросом
- Найважливішим періодом годування корови є місяць або півтора місяці до отелення, а також три місяці після пологів, оскільки тварина має високі потреби в поживних речовинах для вирощування теляти та підтримання хорошого стану, перспектива бути охопленою якомога швидше.

- Важливо звертати увагу на вуглеводи під час пологів. На весняних пасовищах багато цукру, тому доцільно обмежити час доступу до пасовищ, щоб запобігти надмірній вазі теляти при народженні, що може спричинити проблеми при отеленні. Також існує можливість постачання соломи корові перед виходом на пасовище.

- З 3 до 6 місяців після пологів це менш важливий період. Якщо в стаді маємо товстих корів, настав час це виправити.

Групування поставок. Навіщо їх групувати?

ЗІГ із Галицької телятини роками виступає за групування телят, орієнтуючи частину на осінь, хоча серед стад з невеликим успіхом. З точки зору Роке, групування поставок також є доцільним, оскільки це приносить ряд переваг.

- Для управління годуванням найпростішим є наявність великої кількості корів з метою забезпечення їх необхідним раціоном у будь-який час. Розбиття партії також полегшує обробку биків.

Групування партій повинно супроводжуватися діагнозом вагітності через місяць. У випадку корів, які не вагітні і які є старими або мали попередні невдачі, рішення повинно пройти через їх відгодівлю та продаж на забій.

- Це дозволяє програмувати опороси на основі їжі, доступної в полі, до максимальної доступності пасовищ.

- Фокус уваги на поставках лише в певні місяці.

- Дозволяє запланувати щеплення, які найкраще робити перед пологами, та дегельмінтизацію.

- Також зарезервуйте продаж тварин на сезон за найвищою ціною.

Використання мінеральних добавок
Дослідження Alltech на телячих коровах показують, що репродуктивна ефективність тварин при штучному заплідненні значно покращується у тих, хто отримує мінеральні добавки, оскільки порівняно з 56% вагітних корів у партії без добавок, 75% було досягнуто в партії з добавками.

В Галичині аналізи Alltech підтвердили дефіцит селену у тварин, хоча в інших мінералах, таких як цинк або мідь, дефіциту не виявлено.