перехід від нормальної дієти до веганської Це не просто, але і неможливо. Сила волі та рішучість необхідні для того, щоб бути веганами, оскільки нам доведеться вносити важливі зміни як у нашій їжі, так і в нашому списку покупок. Немає конкретного способу зробити це перейти до веганського харчування оскільки на це може вплинути кілька факторів, наприклад, хто готує, де ми їмо та який наш смак.

поетапно

Кроки до веганства

Як виключити продукти з веганської дієти

Крім м’яса, веганство виключає рибу, яйця, молочні продукти. Ці види їжі настільки вкоренилися в нашому раціоні, що їх одразу відмова може коштувати. Можливо, вирізати м’ясо простіше, якщо однією з причин, завдяки якій ми вирішили бути веганами, є те, що нам не дуже подобається його смак або тому, що наша совість ідентифікує його як живу істоту раніше. Тим не менше, виключення яєць і молочних продуктів - один із найскладніших етапів оскільки ми зазвичай не так легко відносимо це до тварин, але вони походять від них.

Деякі рекомендують зберігати їх продукти, коли ми починаємо веганську дієту і видаліть їх пізніше. Однак на цьому кроці ми ризикуємо перестати їх їсти все важче, оскільки ми звикаємо поєднувати їх з відсутністю м’яса та риби. Тому, коли справа доходить до того, щоб бути веганом найкраще робити ставку на періодичність, а не на вибір їжі, тобто, зменшити кількість разів на тиждень, коли ми вживаємо ці продукти, заборонені веганством і ліквідувати їх потроху, але одночасно.

Як включити нові страви та ароматизатори до веганської їжі

Багато хто вважає веганську їжу нудною, що втрачає смаки і стає несмачним. Однак існує найрізноманітніші рецепти, за допомогою яких ми можемо підтримувати багату та смачну веганську дієту. Від індійської та арабської гастрономії до азіатської через Середземномор’я, вона пропонує нам широкий вибір їжа 100 овочів. Наші найкращим союзником будуть спеції, здатний забезпечити широкий спектр ароматів та смаків.