Єва Мартінес Арредондо

дієту

Середа, 01 травня 2019 р. - 08:00

26 547 опубліковані новини

серцева недостатність Це виникає, коли серце не в змозі адекватно виконувати свою функцію: перекачувати кров по всьому тілу. Це серйозне захворювання, але його також можна запобігти та вилікувати. Розраховано, що кожна п'ята людина старше 40 років страждатиме від цього протягом усього свого життя.

Лікування цієї патології підтримується різними ліками та медичними процедурами, а також здоровий спосіб життя на основі регулярних фізичних вправ та повноцінного харчування. Хав'єр де Хуан та Каталіна Мунера, лікар-терапевт Кардіологічної служби та медсестра відділу серцевої недостатності 12 жовтня лікарня, Мадрида, вкажіть, що, якщо немає конкретних протипоказань, «рекомендується різноманітна, достатня і збалансована дієта, с рясні овочі (овочі та фрукти), риба, м’ясо з низьким вмістом жиру, яйця, молочні продукти, бобові та цільного зерна (макарони, рис, хліб, овес) ".

Продукти, яких слід уникати, це переважно оброблені, приготовані та промислово виготовлені продукти, що містять сіль, Транс-жирів, додані цукри ... Нам доведеться обмежити жири тваринного походження, такі як червоне м’ясо, та такі похідні, як масло. Також вони їжа, багата простими цукрами, випічка та випічка або солодкі вершки.

Уникайте надлишку солі

Хав'єр Сеговія, керівник відділу серцевої недостатності та трансплантації Лікарня Пуерта-де-Йєрро-Маджадахонда, Мадрида і член Іспанське товариство кардіологів (SEC), рясніє значенням "різноманітного харчування, без надмірної кількості солі та калорій".

Експерти це уточнюють сіль не потрібно повністю видаляти якщо це не рекомендується прямо через клінічну ситуацію пацієнта, пам'ятайте, що Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує не вживайте більше 5 грамів на день оскільки більший прийом збільшує шанси страждати від гіпертонії.

Найкращий спосіб зменшити споживання солі - уникати продуктів, що містять велику кількість солі. натрію і видалити готові страви, копченості та закуски. "Або, якщо їх споживаєте, робіть це дуже точно", - наголошує Сеговія.

Щодо приправи з низьким вмістом натрію замінники солі, фахівці попереджають, що вони можуть бути небезпечними через високий вміст калію. Натомість, «ми можемо розглянути можливість одягати їжу різні види спецій, свіжі або сушені ароматичні трави, оцет та лимонний сік ”, - пропонує Мунера.

Чи слід приймати харчові добавки?

Деякі пацієнти, які отримують діуретики (препарати для сечовипускання) у високих дозах, мають тенденцію втрачати калію в сечі і може вимагати добавок калію. Однак слід брати до уваги, як стверджує Сеговія, що є також "пацієнти з серцевою недостатністю зі схильністю до гіперкаліємії (надлишку калію), яка є такою ж серйозною, як і його дефіцит". З цієї причини це буде лікар, «за допомогою періодичні дослідження крові, той, хто встановить якщо пацієнту потрібні препарати калію і в якій кількості ".

Де Хуан додає, що загальна рекомендація не приймати добавки без рецепта "стосується і рослинних продуктів, оскільки вони можуть взаємодіяти з ліками".

Обмежені безалкогольні напої та алкоголь

Гідратація необхідна, але не всі напої рекомендуються однаково. низькокалорійні газовані напої, “Хоча їх можна приймати епізодично вони не мають харчового внеску, що робить їх доцільними як альтернатива воді, яка є найкращим варіантом для гідратації ”, - говорить Мунера. Крім того, перед їх прийомом слід враховувати вміст натрію.

Де Хуан робить важливий момент щодо гідратації у цих пацієнтів: «Одне з ускладнень серцевої недостатності може бути затримка рідини і що пацієнти повинні розпізнати ознаки цієї ситуації, які можуть поставити їх під загрозу ». Кардіолог попереджає, що, якщо це трапляється, особливо на запущених стадіях захворювання, "доцільно обмежити споживання рідини менше двох літрів на день".

Щодо алкоголь, пам'ятайте, що "не виправдано рекомендувати його прийом чекаючи на користь для здоров’я ”. Так само у деяких пацієнтів причиною серцевої недостатності є саме зловживання алкоголем. У цих випадках рекомендується утриматися від будь-якої кількості алкоголю.

В іншому загальна рекомендація - не перевищувати дві одиниці алкоголю на день для чоловіків і одну одиницю на день для жінок. Одна одиниця еквівалентна невеликій склянці вина або півлітра пива.

Середземноморська дієта та регулярність

" Середземноморська дієта низький вміст солі підсумовує загальні рекомендації для цих пацієнтів », - наголошує Мунера. Кардіолог лікарні Пуерта-де-Йєрро додає, що поряд із цим режимом харчування існує ще один елемент, який особливо актуальний: регулярність харчових звичок, що «сприяє кращому лікуванню (наприклад, прийом ліків приблизно в один і той же час) та уникненню декомпенсації захворювання.

Також експерт заявляє, що здорове харчування «не повинно бути нудним». Наприклад, як перекус середнього ранку або післяобідній перекус, ультра-оброблені закуски можна замінити порцією від 20 до 30 грам волоських горіхів, які забезпечують волокна, вітаміни, мінерали та антиоксиданти і сприяють поліпшенню еластичності судин.

Ви також можете вибрати смачні фрукти, як полуниця, кавун, вишня, чорниця або папайя, які, на думку Сеговії, є дуже вдалим варіантом завдяки своєму багатству лікопіном, який має судинорозширювальні властивості, що захищають від артеріальна гіпертензія і утворення згустків, зменшує вироблення холестерин і захищає від ictus".