Хліб - це їжа, яку ми зазвичай споживаємо дуже часто. Далі ми покажемо вам, як розморожувати хліб, зберігаючи при цьому весь його смак і хрустку консистенцію.
Хліб є основною їжею в їжі, і його не можна пропустити на столі будь-якого будинку. Непереборний, особливо коли спекотно, і сьогодні існують сорти на будь-який смак.
Найкращий спосіб зберегти хліб, незалежно від того, чи є у вас залишки їжі, або ви не хочете їхати купувати його щодня, полягає в тому, щоб заморозити його. Але чи буде розморожений хліб таким хорошим, як свіжий? Так, поки ви дотримуєтесь інструкцій щодо розморожування хліба.
Поради щодо заморожування хліба
Хліб - ідеальна їжа для заморозки, але ви повинні дотримуватися деяких вказівок, щоб не зіпсувати його і зберігати цілим ваш властивості харчування. Правильно розморожений хліб так само хороший, як і свіжоспечений, тому зверніть увагу на ці поради.
- Зберігати у щільно закритих поліетиленових пакетах: Навіть якщо вони продають його вам у паперових пакетах, забудьте про заморожування хліба в таких пакетах. Причина в тому, що вони недостатньо ізолюють, і зрештою хліб зрештою сприйме запахи з морозильної камери. Ідеальним є використання герметичні морозильні пакети або звичайний поліетиленовий пакет, але щільно закритий і без повітря всередині.
- Ще один спосіб заморозити хліб - це оберніть його кухонним паперома потім в алюмінієвій фользі. Цей прийом рекомендується робити з невеликими шматочками, але ви повинні дуже добре герметизувати алюмінієву фольгу. У будь-якому випадку, ви завжди можете покласти його в поліетиленовий пакет, що входить до комплекту, щоб ізолювати його ще більше.
Що стосується розморожування хліба, ви повинні пам’ятати, що при заморожуванні він втрачає властивості, крім того погіршує його зовнішній вигляд та смак. З цієї причини не слід заморожувати його більше місяця. Хоча це буде залежати від замороженого шматка, оскільки великий хліб з твердою скоринкою можна заморожувати довше м’яких і дрібних бліх. У будь-якому випадку, ніколи не тримайте хліб у морозильній камері більше трьох місяців.
Заморожування нарізаного хліба це може бути гарною ідеєю, коли ви не збираєтеся витрачати все це відразу. Це відмінна ідея для людей, які живуть поодинці. Нарізаний хліб також можна заморозити, якщо він зіпсується, і ви його ще не використовували. Це має дві переваги: перша полягає в тому, що ви можете вийняти його, як вам потрібно. А друге - це те розморожує набагато швидше.
Цілий хліб заморозити Якщо ви збираєтеся витратити його відразу, ви повинні покласти його в мішок, який повністю поміститься. Якщо ні, то доведеться розрізати його на половинки або чверті та розподілити по необхідних пакетах.
Поради щодо розморожування хліба
Розморожувати хліб a кімнатна температура це неправильно, якщо ви зробите це неправильно, оскільки це запобіжить поверненню початкової текстури. Це буде набагато складніше, і якщо він взяв лід, кірка буде вологою і м’якою. Найкраще це робити нагріваючи його безпосередньо щоб він залишався таким же свіжоприготованим. Існує кілька способів нагрівання, зверніть увагу, що ми вам розповімо:
-
Нагрійте його в духовці: нагріваючи хліб у печі, крохмалі та молекули повітря порушать кристалізовані простори. Таким чином хліб відновить свою м’якість і стане таким же хрустким, як щойно куплений. Крім того, так він буде готовий за менший час, але не перестарайтеся з температурою. Якщо ви хочете нагріти нарізаний хліб, ви можете поставити піднос і випікати при 180º протягом 5 хвилин. Щоб розморозити цілий великий коровай, поставте його в духовку при тій же температурі, але приблизно 20 або 30 хвилин.
Розморожування хліба в мікрохвильовці: Це найшвидший спосіб розморожування хліба, але ви повинні слідувати цим інструкціям. Щоб розморозити хліб у мікрохвильовці, вам потрібно оберніть його чистою тонкою тканиною, або на кухонному папері, і переконайтесь, що він добре упакований. Покладіть його на плиту мікрохвильовки і поставте склянку води поруч із хлібом. У функції розморожування або на найменшій потужності (359 Вт) запрограмуйте 30-секундні інтервали та перевіряйте, доки вона не розморозиться. Залежно від розміру короваю, вам знадобляться більші чи менші інтервали. Не витрачайте час на один прийом, інакше ви в результаті витратите, а хліб залишиться черствим.
Якщо ви остаточно визначитеся з ним хліб, розморожений при кімнатній температурі, як ми вже говорили раніше, ви повинні бути обережними. Якщо ви робите це правильно, це найкраща система для розморожування хліба, але якщо ви цього не зробите, ви можете зіпсувати його. Час розморожування буде залежати від розміру шматка. Щоб дати вам уявлення, великий бар може зайняти 20-30 хвилин. Ви повинні покласти його на стійку, щоб він дихав і зручно було накривати хліб чистою тканиною, щоб він не іржавів.
Який метод вам сподобався найбільше? Розморожувати мікрохвильовий хліб кімнатної температури або розморожувати хліб у духовці або тостері? Очевидно, що відтепер хліба на вашому столі ніколи не бракуватиме.