дисоційовані дієти Вони представляють цікаву передумову не поєднувати продукти з різних груп залежно від частки вуглеводів і білків. Однак вони дуже суперечать цьому принципу, тому їх обґрунтованість та надійність постійно суперечать.
Що таке дисоційована дієта?
По суті, дисоційовані дієти засновані на дисоціація або відсутність змішування поживних речовин у їжі, з припущенням, що людський організм не може нормально перетравлювати або одночасно метаболізувати гідрати та білки.
Серед дисоційованих дієт ми можемо знайти певне різноманіття. дієта з Беверлі-Хіллз, дієта з капустяного супу, режим Антуана, дев’ятиденна дієта тощо.
Як вони зроблені?
Дисоційовані дієти, виходячи з вищесказаного, ділять їжу на три великі групи:
- Вуглеводи: Продукти, багаті вуглеводами. В основному це зернові, бобові, борошно та похідні, картопля, солодощі та шоколад.
- Білок: М’ясо, риба та морепродукти. Яйця та молочні продукти, оскільки вони пропонують найбільше білка.
- Нейтральний: У цих продуктах не переважають ні вуглеводи, ні білки. Ми можемо порахувати рослинні олії, вершкове масло та різні овочі.
Правильне виконання цих дієт тягне за собою не змішуйте на одній тарілці продукти з несумісних груп. Не можна поєднувати білок з вуглеводами, а також білок з жиром.
Ті, хто дотримується цієї дієти, підтверджують, наскільки важливо дотримуватися графіків і їсти всі страви, оскільки вони вважають, що кожна страва виконує особливу функцію. Запропонуйте зробити п’ятиразове харчування, і в кожній з них була б одна або кілька спеціально націлених груп продуктів харчування.
Наукові дані про роз'єднані дієти
До цього часу відсутність наукових доказівпідтверджуючи, що дієти, що не пов’язані між собою, насправді працюють, щоб схуднути більше, ніж звичайні дієти.
Одне з найважливіших припущень цієї дієти - стверджувати, що наш організм не готовий споживати продукти різних груп, але це абсолютно помилковий. Наше тіло більш ніж підходить для цього, і наші ферменти працюють так само ефективно.
Проведені дослідження, які хотіли перевірити, чи є втрата ваги та жиру у дисоційованих дієтах вона була більшою, ніж у дієтах, що дозволяють поєднувати продукти, вони дійшли висновку, що втрата ваги була подібною.
Незважаючи на те, що це не було статистично значущим, загальна втрата жиру була більшою у збалансованих дієтах, ніж у дисоційованих дієтах.