• Почніть
  • Годування
  • Профілактика
  • Здоров’я тіла
  • Спорт Здоров'я
  • Зв'язок

Як правильно поводитися з їжею

їжею

Оскільки ми багато читали або чули з моменту навчання в школі, і вони говорять нам про харчування та їжу, продовольча безпека є чимось важливим і надзвичайним для здоров'я людини.

Однак те, про що нам також багато розповідали, але яке з незрозумілих причин ми не відвідуємо, відповідно до того, що спостерігається щодня, - це важливість правильного поводження з їжею, оскільки це є однією з основних гарантій цього продовольча безпека і, отже, здоров’я.

З цих причин у статті ми освіжимо елементарні уявлення про гігієну та дамо корисні поради, щоб поводження з їжею вдома було здоровим.

Миття рук

Миття рук є важливою практикою правильного поводження з продуктами харчування. Іноді ми ігноруємо це посеред вихору нашої повсякденної діяльності, але це може бути причиною можливого забруднення.

Крім того, в інший раз ми не ігноруємо прання, але робимо це неправильно.

З цієї причини ми звернулися за допомогою до творців CarnetdeManipulador.net, щоб дати нам ряд порад. Перше, що вони нам говорять, це те, що ми пам’ятаємо, що миття рук включає передпліччя (до ліктя) і вимагає розтирання всієї ділянки протягом більше 15 секунд, поки ми не спостерігаємо мильну піну і не натираємо навіть нігті акуратно серйозно.

Після полоскання сушіння ми повинні робити це чистим рушником, бажано не мокрим, щоб уникнути попадання в нього вже засіяних мікробів.

З чистими руками ми повинні обробляти їжу, яку ми принесли з покупки, а також будь-яку іншу, яку ми збираємось приготувати, або для бутерброда, або для основної їжі дня, розуміти сніданок, обід або вечерю.

Важливо не забувати, що, відвідуючи туалет, один або два, ми повинні помити руки. Завдяки цьому ми вбережемо себе від того, щоб бути передавачами можливих мікроорганізмів, деяких навіть патогенних мікроорганізмів, забруднювачів їжі або з нашого рота, коли, настільки розважаючи, як ми можемо прикласти брудну руку до рота чи носа.

Більше уваги до сирої їжі

Чистими руками ми можемо переходити до поводження з продуктами харчування, роблячи особливий акцент на сиру їжу, яка є найбільш забрудненою та вразливою до збільшення токсичного потенціалу, яка може бути перенесена на інші продукти, які вже були приготовані або приготовані.

Ця остання можливість описує простим способом щось дуже часте, що трапляється при поводженні з продуктами на випадок і яке називається перехресним забрудненням.

З трохи більшою науковою або принаймні описовою строгістю ми можемо сказати, що забруднення цього типу - це не що інше, як передача мікроорганізмів від однієї їжі до іншої, від маніпуляцій, які ми робимо на них, або від забруднення поверхонь, на яких ми працюємо.

Перехресні забруднення потенційно небезпечніші, коли вони надходять із сирої їжі до інших, вже готових - сценарій, який є сприятливим, якщо ми не ставимо достатніх перешкод можливим патогенним мікроорганізмам, що містяться під час поводження з їжею.

Що робити?

З вищевикладеного випливає, що правильне поводження з їжею вдома - це не вітерець.

На додаток до основних гігієнічних правил для наших рук та самої їжі, яку також слід мити перед тим, як обробляти та готувати, ми повинні звертати увагу на гігієну поверхонь, які контактують із сирою їжею.

Не має значення, чи це м’ясо, риба, фрукти чи овочі, поверхня, на якій тканина буде лежати, поки ми обробляємо її, повинна бути ретельно очищена як до, так і після обробки тієї чи іншої їжі.

Це стосується і посуду та посуду. Якщо ми запобігаємо переходу патогенних мікроорганізмів або мікроорганізмів на поверхню або в наші руки до іншої, ми будемо правильно обробляти їжу, сприяючи безпеці харчових продуктів і, отже, здоров’ю.