виміряти

Кетоз - це стан, який досягається при дотриманні кетогенної дієти, швидкому виконанні або фізичних вправах. Деякі переваги вступу в цей стан: втрата ваги, ви контролюєте рівень цукру, зменшуєте ризик страждати на хвороби. Існують деякі симптоми, які можуть свідчити про те, що ваше тіло вже перебуває в кетозі, але через низьку специфічність інструменти можна використовувати для більш точного вимірювання рівня кетонів в організмі.

Що таке кетоз і як я потрапляю в цей стан?

У звичайних умовах наше тіло отримує майже всю енергію з цукру, що надходить від вуглеводів, що містяться в макаронах, борошні, хлібі, фруктах та деяких овочах.

Коли ви вводите кето або кетогенну дієту, ви починаєте споживати менше цих вуглеводів (менше 20 грам), і ваше тіло, не маючи достатньої кількості цукру або глюкози, переходить на жири як основне джерело енергії.

У цей час жири перетворюються на молекулу, відому як кетонові тіла, і коли їх у нашому організмі достатньо, кажуть, що ми перебуваємо в кетозі.

Серед переваг кетозу та використання жиру як основного джерела енергії є:

Короткий термін:

Менше тяги та апетиту, менше втоми та дратівливості, більше енергії, фізичної працездатності та більшої концентрації уваги

Тривалий термін:

Втрата ваги, контроль цукру, збільшення тривалості життя, зменшення запалення та зниження ризику хронічних захворювань, таких як діабет, гіпертонія або рак.

Як переконатись, що я в кетозі?

Коли ви починаєте кето-дієту, вам може знадобитися 3-5 днів, щоб увійти в кетоз, і близько місяця, щоб налаштуватися.

У цей період є деякі симптоми, які можуть свідчити про те, що ви вже використовуєте кетонові тіла для отримання енергії, деякі з них:

  • Втрата ваги
  • Зниження апетиту та тяги
  • Більша енергія та концентрація
  • Неприємний запах з рота або фруктовий подих
  • Безсоння
  • Сухість у роті

Ці ознаки або симптоми можуть бути відсутні у когось із вас, або вони можуть залишитися непоміченими, тому, якщо ваша мета - повністю скористатися перевагами кетозу, рекомендуємо точніше виміряти рівень кетону, щоб переконатися, що ви відчуваєте переваги, про які ми вже згадували.

Існує три кетонові тіла: ацетоацетат, бета-гідроксибутират (ВНВ) та ацетон. У міру прогресування кетозу та збільшення його концентрації в організмі їх можна виявити в диханні, крові та сечі.

Визначення кетону в сечі: смужки кетозу

Це найпростіший і найдешевший спосіб дізнатись, чи є у вас достатній рівень кетонів у організмі, смужки для вимірювання кетозу доступні, і ви можете знайти їх в аптеках, супермаркетах, а також в Інтернеті.

За допомогою цього методу визначається концентрація ацетоацетату. Вони також дуже прості у використанні, оскільки, занурившись у сечу, вони почнуть змінювати колір, і залежно від того, наскільки він темний або світлий, ви можете мати приблизну кількість кетонів.

Недоліком цього методу є те, що рівень кетонів у сечі може змінюватися деякими факторами.

Фактори, що підвищують концентрацію кетонів у сечі:
  • Початок кето-дієти або під час адаптаційного періоду
  • Зневоднення
  • Швидко
  • Вправа
  • Після пробудження
Фактори, що знижують концентрацію кетонів у сечі:
  • Пристосувавшись до кето-дієти
  • Високий ступінь зволоження
  • Після їжі

Як використовувати сечові кетонові смужки?

Тепер, коли ви знаєте деякі ситуації, які можуть змінити результат кетонів у сечі, якщо ви вирішите, що вони є варіантом, який ви хочете використовувати, ми рекомендуємо вам виконати такі дії.

Слід використовувати смужки бажано щодня в один і той же час і пам’ятати мити руки до і після їх використання.

Для використання цього методу потрібно помочитися в контейнер і занурити смужку у зразок на кілька секунд, поки не помітите зміну кольору. Після зміни кольору ви можете дізнатися концентрацію кетонів у сечі.

Чим темніше колір, тим вище концентрація.

Виявлення кетонів у крові

За допомогою цього тесту ви в основному вимірюєте бета-гідроксибутират (BHB), і це найбезпечніший і найточніший спосіб дізнатися концентрацію кетонів у вашому організмі. Використовується пристрій, який можна отримати в Інтернеті.

Як ми вже згадували раніше, через 3-5 днів організм вступає в легкий кетоз зі значеннями 0,5-1,0 ммоль/л, і потрібно кілька тижнів, щоб досягти оптимального рівня кетонів у крові, який становить 1,5-3,0 ммоль/L

Після досягнення цього рівня ви можете бути впевнені, що ваші м’язи та мозок отримуватимуть достатньо енергії з жиру.

Незважаючи на те, що це найточніший спосіб дізнатись кетоз, він має деякі недоліки, які ви повинні знати: вартість може бути трохи високою, і це також більш інвазивний метод.

Як виміряти кетоз у крові?

Використовується пристрій, подібний до глюкометра (ви, мабуть, знайомі з ним, якщо знаєте когось із хворих на діабет). Цей пристрій - зчитувач, який може виміряти концентрацію кетонів за допомогою однієї краплі крові з пальця.

Щоб використовувати його, виконайте наступні дії, пам’ятаючи мити руки до і після.

Ланцетом потрібно вколоти палець, щоб отримати краплю крові, потім ви помістите його на місце вказаної смужки, а потім вставте смужку в зчитувач. Протягом декількох секунд ви можете точно знати концентрацію кетонів і, таким чином, можете переконатися, коли ви знаходитесь у бажаному значенні 1,5-3,0 ммоль/л.

Виявлення кетону дихання

Це найменш інвазивний, найдешевший, але і найменш неспецифічний метод. Це досягається завдяки пристрою, який ви також можете придбати в Інтернеті, і в основному виявляє ацетон.

Як ви пам'ятаєте, метод кетонової сечі особливо корисний у перші тижні початку кето-дієти. Якщо ви знаходитесь протягом місяців, і рівень сечі "нормалізується", можливо, смужки вже не є хорошим варіантом.

Якщо ви схожі на багатьох з нас і не хочете натискати пальцем, щоб визначити рівень кетонів у крові, то вимірювання кетонів у диханні може бути для вас чудовим варіантом.

Це пристрій, який синхронізується з програмою, яку ви можете встановити на свій комп’ютер за допомогою USB або завантажити як програму на свій телефон. Після того, як програма встановлена, вам просто потрібно оглянути в зазначеному місці протягом 10-20 секунд і побачити кольоровий код або значення, щоб знати рівень кетонів у вашому диханні.

Потім. Який із них використовувати?

Дізнавшись про кетогенну дієту та кетоз в організмі, ви можете зрозуміти важливість точного вимірювання кількості кетонових тіл у вашому тілі.

Найголовніше тут - вибрати метод вимірювання цих кетонових тіл, щоб ви були впевнені, що досягнете переваг цієї дієти.

Спочатку ви повинні визначити, чи готові ви вколоти палець, щоб скористатися методом вимірювання крові, це не дуже боляче, але це, безумовно, те, з чим багато хто з нас воліють не мати справу щодня. Якщо навпаки це вас не турбує, тоді ви знайшли свій ідеальний метод.

Якщо це не варіант для вас, ви можете використовувати метод сечі протягом перших місяців, і як тільки ви перестанете помічати результати на смужках сечі, це означає, що ви адаптуєтесь. Там ви можете вибрати дихальний тест.

Нагадуємо, що вимірювання кетозу може стати чудовим інструментом для того, щоб переконатися, що переваги кето-дієти вже набувають чинності.