Я люблю млинці, млинці, млинці, фріксуелос, бліні та їх варіанти. Вони можуть бути дуже калорійними, але є також багато варіантів зробити їх здоровішими, підходящими для будь-яких харчових потреб. Я люблю робити їх з вівсянкою та великою кількістю фруктів, але донедавна я не пробував знаменитого рецепт млинців з двох інгредієнтів. Це вже є основним у моїй книзі рецептів сніданків та закусок.
Правда в тому, що вони настільки прості, що я не дуже вірила, що вони можуть вийти добре, але банан, який уже загрожував занадто багато дозріти, в підсумку заохотив мене спробувати рецепт. Це надзвичайно просто, оскільки вам потрібно лише змішати два яйця зі шматочком банана середнього розміру, і зварити тісто. Це основна формула, але я додаю в рецепт кілька додаткових інгредієнтів, які можуть зробити його смачнішим.
Приблизні інгредієнти для 6-8 маленьких млинців
- Основні інгредієнти: 1 великий стиглий банан, 2 яйця L.
- Необов’язкові додаткові інгредієнти: 1 щіпка солі, 1 щіпка соди або розпушувача, мелена кориця, 1/2 чайної ложки несолодкого какао-порошку, 1 чайна ложка коричневого цукру, олія або масло для змащення, свіжі фрукти дрібними шматочками.
Як приготувати два інгредієнтні бананові млинці
Очистіть банан, нашаткуйте і дуже добре розімніть виделкою. Коли вона має консистенцію каші, навіть якщо в ній є грудочки, її досить, тому краще, щоб вона була стиглою, м’якою. До того ж, збити два яйця кількома паличками і залити бананом. Дуже добре перемішайте великою ложкою, поки не вийде однорідна маса.
Розігрійте сковороду або антипригарну сковороду, яку ми можемо злегка змастити вершковим або нейтральним маслом. Потужність повинна бути на середньому рівні. Налийте тісто за допомогою ковша або мірної чашки, підрахувавши, що виходить приблизно 6-8 малих або середніх млинців, діаметром від 7 до 10 см. Бажано не готувати занадто багато одночасно.
Потримайте праску 2-4 хвилини, або до тих пір, поки краї не будуть легко відшаровані. Краще акуратно перевірити пункт Використовуючи хороший антипригарний і тонкий шпатель, перший млинець може зламатися, але тоді ми без проблем розберемося в цьому. Переверніть і варіть ще пару хвилин з іншого боку.
Виймайте млинці, коли вони готуються і тримайте їх у криті тканиною або поліетиленовою плівкою, щоб зберегти їх тепло, або скористайтеся залишковим теплом духовки, якщо ми її увімкнули. Вони також смачні, якщо їм дозволяється злегка охолонути і зігріти в мікрохвильовці на низькій потужності.
Якщо ми хочемо додати додаткові інгредієнти, робіть це, змішуючи яйця з бананом. Ми можемо додавати свіжі фрукти невеликими шматочками, коли млинці готуються на грилі.
Час обробки | 25 хвилин
Складність | Половину
Дегустація
З цими сумами хороша частина бананові млинці для голодної людини, яка потребує хорошої кількості білка на сніданок, хоча я зазвичай ділюсь цим із фруктами та йогуртом, а також для перекусу. Я рекомендую вам спробувати зробити їх вперше, простіше навчитися техніці приготування на льоту з досвідом, ніж пояснювати це. Якщо ви любите банани, ви їх полюбите.