Хоча це правда, що його назва може призвести до плутанини, таким чином, що прийнято думати, що вона має багато спільного з пшеницею (і що, отже, ми прийшли до думки, що вона містить глютен), реальність чи це гречка, також знати як гречка, спочатку складається з псевдозернистої культури, яка абсолютно не має відношення до пшениці.
Завдяки саме тому, що він не містить глютену, але його можуть приймати люди, які страждають на целіакію та алергію чи чутливість до пшениці.
Звичайно, оскільки для гречки зазвичай обробляють та переробляють у компаніях та компаніях, де також звичайно використовують інші крупи, які можуть містити глютен, щоб бути на сто відсотків безпечними, найбільш доцільним є завжди намагайтеся їсти безглютенову гречку, в пакунку якого вказано, що він його не містить.
Фактично, гречка насправді складається з насіння, так само, як і лобода, хоча правда, що багато разів вона включається або класифікується як цільне зерно.
З якого місяця дитина може їсти гречку?
Оскільки це їжа, яку можна знайти не містить глютену, Як тільки дитина готується і готовий до введення твердої їжі, з цих моментів можна вводити гречку, що зазвичай трапляється приблизно у віці 6-8 місяців, хоча це буде безпосередньо залежати від показань, запропонованих педіатром себе.
Не даремно, гречка стає надзвичайно поживною їжею, який виділяється головним чином високим вмістом клітковини. З цієї причини найдоцільніше вводити його потроху, у невеликих кількостях, щоб забезпечити, щоб дитина - і його делікатна травна система - могли адаптуватися до неї.
Це ідеально, коли мова йде про зменшення ризику запорів серед найменших, але щоб уникнути непотрібного дискомфорту дуже важливо ніколи не перевищувати його споживання.
Хоча це правда, що багато немовлят та маленьких дітей люблять його смак, оскільки він справді м’який, спочатку він не всім сподобається через його текстуру. У цих випадках, особливо в ті моменти, коли малюк переживає фазу, коли він не може терпіти з’їсти шматочки, можна спробувати приготувати якусь легшу кашу, наприклад, на основі гречаного борошна.
Рецепт гречаної каші для немовлят
гречана каша Без сумніву, це стає одним з чудових способів ввести цю поживну їжу в раціон дитини, особливо в перші місяці. Далі ми пояснюємо, як ви можете навчитися легко це робити. Поживний і простий рецепт, повний неймовірних якостей для самого маленького.
Інгредієнти: 2 столові ложки сирих зерен гречки, ¾ склянки води (180 мл), бананове пюре (за бажанням) для подачі.
Розробка:
Почнемо з замочування гречаних зерен. Для цього помістіть їх у ємність з водою на ніч або принаймні на 7 годин. Потім, готуючи кашу, добре промийте і помістіть у каструлю із зазначеною вище кількістю відфільтрованої води.
Доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть 20-25 хвилин до однорідності. Однак, якщо ви хочете набагато більш гладкої консистенції, ви можете поєднувати в блендері або кухонному комбайні протягом 30-40 секунд перед подачею.
На момент подачі добре розім’ять банан і супроводжуйте ним гречану кашу.
Рецепт гречаної каші з сушеним інжиром
сушений інжир Вони також стають поживними та смачними сухофруктами, солодкий смак яких часто дуже подобається маленьким в будинку. Наприклад, для трохи старших дітей, наприклад, з 12-15 місяців, ми пропонуємо смачний рецепт гречана каша з сушеним інжиром.
Інгредієнти: 3 сушених інжиру, ½ склянки гречки та 4 склянки води. Яблучний соус (необов’язково).
Розробка:
У невелику каструлю додайте гречку і воду і доведіть до кипіння, поки вона не почне кипіти, постійно помішуючи. Додайте сушений інжир і продовжуйте перемішувати, поки не досягнете бажаної консистенції.
Зніміть з вогню і за допомогою міксера добре перемішайте всю суміш. Для маленьких дітей обов’язково добре змішуйте, щоб не було грудочок.
Гречані млинці
Млинці вони завжди стають відмінним варіантом для сніданків та закусок. А коли дитина трохи подорослішає, цілком можливо, що він може почати насолоджуватися ними, завжди супроводжуючи їх натуральними фруктами. Наприклад, ідеально підходить полуниця або банан.
Інгредієнти: 2 склянки гречки, 2 чайні ложки розпушувача, 1 велике яйце, 1 склянка рослинного напою, 2 столові ложки оливкової олії.
Розробка:
У мисці змішайте сухі інгредієнти (гречку та розпушувач). В іншій великій мисці змішайте яйце, овочевий напій та оливкову олію. Добре перемішайте обидві миски, додайте вміст миски з борошном і дріжджами до рідкої суміші і добре розмішайте, поки всі інгредієнти добре не інтегруються.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії, потроху вливайте тісто і варіть з обох боків до гарної готовності. Для подачі можна супроводжувати улюблені фрукти дитини.