Хочете підготувати багату грибний соус? Що ж, у RecetasGratis ми показуємо вам неймовірний рецепт, щоб ви могли приготувати його легко і швидко, і ви могли надати елегантний і різний відтінок своїм найкращим стравам.

приготувати

Найкраще в цьому соусі, виготовленому з борошна, молока та олії або масла, - це те, що ви можете адаптувати його до будь-якого виду м’яса та овочів. Тому цього разу ми додали гриби як основний інгредієнт, щоб надати смак смаку та текстури. Грибний соус ароматний, а також ідеально подається з макаронами, рибою та рисом. оскільки він надзвичайно універсальний, м’який і легкий. Так, хоча ці соуси, як правило, калорійні, ми збираємось навчити вас готувати їх здоровіше, не втрачаючи смаку. Отже, ми не будемо використовувати вершки або масло, натомість ми будемо використовувати знежирене молоко та соняшникову олію. Продовжуйте читати та вивчайте кроки, які ви повинні виконувати, щоб насолоджуватися цим рецептом та знати як зробити легкий грибний соус.

  • 150 грам гриба
  • 1 солодка цибулина
  • 300 мілілітрів знежиреного молока
  • 50 мілілітрів білого вина
  • 1 чайна ложка кукурудзяної муки або кукурудзяного крохмалю
  • 4 чайні ложки соняшникової або соєвої олії (або вершкового масла)
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка меленого чорного перцю

Для початку приготування цього насиченого грибного соусу, цибулю подрібнити дуже дрібно, хоча, якщо ви віддаєте перевагу, ви можете подрібнити його, щоб не знайти шматочки цього інгредієнта. Зарезервуйте подрібнену цибулю.

Очистіть гриби видаливши спочатку кінці стовбура, потім промивши їх і ретельно висушивши. Після очищення подрібніть їх або наріжте скибочками, оскільки ви вважаєте за краще знаходити їх у соусі. Зарезервуйте їх.

Нагрійте каструлю або каструлю сплеском соняшникової, оливкової або соєвої олії. Подрібніть подрібнену цибулю, додати дрібку солі, щоб випустила її воду, і готувати краще. Час від часу перемішуйте і варіть до легкої рум’яності.

Фокус: Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете зробити грибний соус з маслом замість олії, але ви повинні знати, що споживання калорій збільшується.

Коли цибуля трохи пашот, додати гриби, Змішайте і варіть соус ще 4 хвилини на середньому вогні. Час від часу перемішуйте, щоб зробити це рівномірно.

Через 4 хв, налийте вино і перемішайте так, щоб він інтегрувався в соус і, в свою чергу, спирт випарувався. Тим часом відокремте частину молока, яке ви збираєтесь використовувати, розчиніть у ньому кукурудзяне борошно або кукурудзяний крохмаль і залиште молоко, що залишилося.

Фокус: Якщо у вас немає кукурудзяного крохмалю, ви можете використовувати пшеничне борошно.

Додайте молоко з розведеним борошном, Змішуйте повільно, щоб уникнути залипання на сковороді, коли соус загусне. Додайте перець і дрібку солі, якщо ви вважаєте, що грибний соус занадто солодкий на ваш смак. Коли пройде 2 хвилини, vзалити рештою молока зарезервовано, продовжуйте перемішувати на повільному вогні і варіть протягом 3 хвилин.

Фокус: Якщо ви хочете змінити структуру соусу, ви можете додати більше борошна або більше молока, залежно від того, хочете він густіший або рідший.

Будьтелегкий грибний соус він багаторазово застосовується. Від RecetasGratis ми рекомендуємо подавати його в човні з соусом і залишати в центрі столу, щоб сушити філе із запеченої яловичини, курячу грудку на грилі або запечену тріску. Ви також можете подати цей грибний соус до приготованих спагетті, посипати зверху пармезаном і вуаля, у вас буде неймовірна страва всього за кілька кроків. Сподіваємось, ви спробуєте це і скажете нам, що ви думаєте.

Якщо вам сподобався рецепт Легкий грибний соус, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів соусів до м’яса та овочів.

Ви вже бачили, як зробити легкий грибний соус та різні модифікації, які ви можете зробити, щоб приготувати його більш-менш калорійним, з більш рідкою або густішою текстурою. Так само до цього рецепту ви можете додати інші інгредієнти, які вам подобаються, такі як подрібнений цибулю-порей, часник і навіть зелений перець. У будь-якому випадку це буде смачно і буде ідеально супроводжувати всілякі страви.

Якщо, незважаючи на наведені вище рекомендації, ви все ще не знаєте, як подавати, ми рекомендуємо подавати цей рецепт грибного соусу з такими стравами:

  • Лосось на грилі
  • Запечений морський окунь з картоплею
  • Запечений артишок
  • Приготовлені макарони
  • Варений рис
  • Млинці з цвітної капусти