Картопляний омлет також можна зробити в мікрохвильовці. Тут у вас найшвидший, найздоровіший рецепт іспанського омлету з вишуканим смаком і набагато меншою кількістю калорій.
Картопляний омлет, картопляний омлет або іспанський омлет - одна з зіркових страв традиційної іспанської кухні. І не має значення, в який час доби ви завжди хочете шашлик з омлету, сніданок, обід, перекус чи вечерю. У бутерброді або просто зі скибочкою хліба для супроводу, більше зроблено, менше зроблено, з цибулею або без цибулі. Існує тисяча способів його приготування, наприклад, ви пробували готувати картопляний омлет в мікрохвильовці? Ну, це не тільки полегшить значну частину завдання, але й це хороший спосіб відняти калорії з оригінального рецепту.
Це також чудовий спосіб заощадити олію, оскільки картопляний омлет можна зробити в мікрохвильовці без олії. Це здається неймовірним, так? Ну, слідуйте крокам цього рецепту картопляного омлету, який ми пропонуємо, він також набагато легший. Зверніть увагу, ми починаємо!
Рецепт омлету з мікрохвильової печі
- 6 яєць
- 6 середніх картоплин
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- 3 столові ложки оливкової олії
Приготування картопляного омлету в мікрохвильовці:
- Спочатку очистіть і наріжте картоплю тонко, посипте сіллю і перцем за смаком і додайте пару ложок олії. Добре перемішайте їх руками і покладіть у плоску посуд, безпечну для мікрохвильовки, щоб тепло від приладу рівномірно готувало їх.
Потім накрийте посуд харчовою плівкою, щоб вона добре закрилася.
Покладіть картоплю в мікрохвильовку і вариться 12 хвилин при 800 Вт. Після цього вийміть джерело з мікрохвильовки та видаліть плівку, обережно, щоб не обпектися.
Крім того, у великій мисці збийте яйця і змішайте їх з картоплею. Виправити сіль і перець перед тим, як згорнути картопляний омлет в мікрохвильовці без олії.
Підготуйте сковороду зі столовою ложкою олії і залийте суміш яєць картоплею. Варіть спочатку близько двох хвилин, з одного боку, потім переверніть його і залиште ще на пару хвилин на іншому боці. Вимкніть вогонь і подавайте до столу.
5 типових помилок, яких слід уникати
Хороший рецепт омлету з картоплею - це страва, яка не зазнає невдач на будь-яких зборах, будь то сім’я чи друзі. Однак омлет з мікрохвильовою піччю може стати справжньою насолодою або повною катастрофою, якщо ми допустимо одну з найбільш типових помилок. Отже, це не так, ми показуємо вам як уникнути їх, щоб отримати ідеальний омлет. Це найпоширеніші помилки та їх найбільш реальні рішення.
1. Використовуйте неякісну продукцію
Як і в будь-якій розробці, Якість продукції Це дуже важливо. З цієї причини слід використовувати лише оливкову олію першого віджиму, великі яйця курей з вільного вигулу чи органічних курей, а також суху картоплю або кеннебек, оскільки саме вони виділяють найменше води при смаженні. Це три хороші умови, щоб отримати неперевершений омлет.
2. Неправильна пропорція картоплі, яйця та…, цибулі?
У всіх рецептах ми повинні дотримуватися певних пропорцій, а в омлеті для мікрохвильовки це не мало бути менше. Заходи, які слід використовувати, такі: кілограм очищеної картоплі на кожні вісім яєць після смаження, вони залишаться приблизно в 650 грамах.
Немає нічого поганого в тому, що за бажанням додаємо до картоплі цибулю, тому на цю кількість картоплі та яйця ми покладемо середню цибулю або половину, якщо вона дуже велика. В ідеалі, ви повинні використовувати свіжий лук-цибулю, хитрість, щоб приготувати його до і одночасно з картоплею.
3. Обсмажте їх на гарячому маслі
Ще одна з великих помилок, які зазвичай допускаються при приготуванні рецепту картопляного омлету - це покласти картопляно-цибульну суміш на сковороду з гарячим маслом. Навпаки, ми повинні додати їх із холодною олією і почекати, поки воно почне нагріватися. Коли ви бачите, що картопля коричнева, пора опускати вогонь поки вони не будуть готові. Ми зробимо цей крок у мікрохвильовці, тому вони будуть ідеальними, якщо ви будете слідувати рекомендаціям рецептів, які ми показали вам вище.
4. Занадто сирий або пересмажений
Внутрішня текстура тортилії - це світ окремо. Є прихильники та недоброзичливці майже рідкого яйця, але згущення його в надлишку може бути головною помилкою, оскільки це призведе до дуже твердого омлету. Тим не менше, залишати його напівготовним теж не точно. Золота середина - це та, яка подобається всім, тобто з кремовим інтер’єром.
Щоб досягти ідеальної точки, коли картопля смажиться, ви повинні покласти її в миску зі збитими яйцями. Оскільки суміш буде теплою, яйце трохи згорнуться, створюючи певну щільність. Таким чином, через кілька хвилин нам залишиться запечатати лише по одній хвилині з кожного боку, і у нас вийде дуже соковита коржик.
5. Нехай воно нас зламає або скине
Останній крок - це той, на якому вся робота зазвичай руйнується. І це те, що коли ми досягли ідеального омлету, як для приготування їжі, так і для аромату, коли його перевертаємо, ми ризикуємо зламатися, впасти або прилипнути до каструлі.
Щоб уникнути цього, просто злегка намочіть тарілку, на якій ми збираємося її повертати, Таким чином він буде ковзати, і буде набагато простіше перетворити наш картопляний омлет в мікрохвильовці. Це фокус, який буде спрацьовувати як шарм, і пам’ятайте виконати операцію перевертання раковини, тому, якщо ми трохи її впустимо, ми не забруднимося і не спалимо. Нарешті, переконайтеся, що каструля не прилипає. Отримувати вигоду!