У той же час нарізаний шматочками чи ризик? На маленькому полум’ї чи вогні прапора? Під кришкою або без неї? Як довго і як варити картоплю?
Приготування картоплі
Існує два способи приготування картоплі - картопля. Деякі страви вимагають очищеної та нарізаної кубиками вареної картоплі, тоді як інші види картоплі вимагають використання вареної картоплі в оболонці та цільної.
Готуємо картоплю очищений, нарізаний кубиками
- За необхідності, оскільки картопля занадто брудна, зачекайте, поки вона трохи висохне, а потім ножем або овочечисткою видаліть картопляну шкірку якомога тоншим шаром.
- Тепер все-таки помийте всю картоплю фрі.
- Залежно від розміру картоплі, розріжте картоплю вздовж, потім навхрест і нарешті наріжте кубиками. Кубики повинні бути 2-4 см. Чим вони менші, тим простіше готувати.
- Покладіть картопляні кубики у більшу каструлю, залийте її великою кількістю води, щоб добре покрилася, а потім додайте чайну ложку солі. Готувати під кришкою.
- Спочатку готуйте на сильнішому вогні, після того як він закипить, поверніть температуру, щоб вона не закінчилася.
- Кубики картоплі складають приблизно Варять вони 10-12 хвилин. Якщо ви виявите, що вони досить м’які, закрийте вогонь, злийте воду (за допомогою фільтра) і зачекайте, поки вона охолоне до теплого або холодного стану.
Приготування картоплі в одній шкірці
- Дуже ретельно вимити картоплю.
- Покладіть картоплю у набагато більшу каструлю, а потім залийте водою, щоб картопля добре покрилася водою. Додати чайну ложку солі.
- Готувати під кришкою. Спочатку на сильнішому вогні, потім, коли почне закипати, зніміть його, щоб заощадити.
- Залежно від розміру картоплі, кожен шматочок ідеально готується за 25-40 хвилин. Іноді проколюйте його ножем, якщо вам важко готувати.
- Якщо картопля досить м’яка, зніміть з вогню і злийте воду для готування. Якщо воно охололо до теплих або холодних умов, скористайтеся виделкою та ножем, щоб відшарувати шкаралупу.
Що можна зробити з вареної картоплі?
Ви часто перевищуєте ціль і готуєте більше картоплі, ніж було б потрібно?
Ось кілька порад, щоб розпочати роботу з рештою вареної картоплі: