Все про все
Як приготувати лобіо по-грузинськи з квасолі
Як приготувати лобіо по-грузинськи з квасолі
Дієти, які сприяють дієті, та здорове харчування Вам слід включити в свій раціон продукти з квасолі. Боби, багаті білками, поживними речовинами та мікроелементами, благотворно впливають на організм людини, зміцнюють серце, очищають кишечник та живлять м’язи тіла та мозку. Ви можете робити салати з квасолі, використовувати їх як гарнір до м’яса, птиці або риби, а також готувати грузинські лобіо.
Лобіо по-грузинськи - загальна назва всіх видів квасолі.
Лобіо по-грузинськи
Побалуйте своїх близьких грузинською національною стравою під назвою лобіо. Вам знадобляться такі інгредієнти (для приготування 3 порцій):
- часник - 3 зубчики;
- 2-3 чайні ложки. л. рослинна олія;
- сіль, перець - смак;
- овочі (петрушка, кріп, коріандр та ін.) - смак.
Цибулю і часник почистити і дрібно нарізати. Обсмажте цибулю і часник на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла.
Помістіть промиту квасолю в колбу, залийте водою і доведіть до кипіння при середній температурі. Потім зробіть мінімальний вогонь і варіть квасолю, поки вода не випарується.
Тепер ви можете додати смажену цибулю і часник, сіль і чорний мелений перець, а також дрібно нарізані овочі та будь-які спеції. Перемішайте вміст каструлі і варіть близько 5 хвилин.
Лобіо по-грузинськи можна подавати на стіл гарячим, прикрасивши листям салату, скибочками лимона та оливками.
Квасоля - низькокалорійний продукт. Калорійність порції квасолі становить приблизно 120 ккал на 100 г.
Квасоля містить вітамін В, фолієву кислоту. Клітковини допомагають при проблемах з травленням і полегшують запори. Розчинна бобова клітковина зменшує кількість ліпідів у крові.
У цьому випадку квасоля не містить жиру і практично не містить холестерину.