схуднення

Багато людей почали вживати мигдальне молоко, щоб схуднути. Хоча це напій з високим вмістом калорій у порівнянні з іншими рослинними молоками, його вміст клітковини, амінокислот та корисних жирів робить його чудовим варіантом для дієти.

З іншого боку, це їжа, що не містить лактози та глютену, і його концентрація холестерину майже дорівнює нулю. Крім того, це передбачає цікавий внесок кальцію, що робить його також придатним для догляду за кістками. Які ще переваги це приносить? Як ви готуєтесь?

Через бум, який він мав серед голлівудських знаменитостей, його тепер можна придбати в комерційних презентаціях. Тим не менше, все ще рекомендується його натуральний препарат, оскільки це найкращий спосіб зберегти всі його властивості та уникнути хімічних добавок.

Користь мигдального молока для схуднення

Мигдальне молоко стало популярним у всьому світі як один з найкращих замінників коров’ячого молока, згідно з цим дослідженням лікарні Сан-Паоло в Мілані, хоча доцільно вводити його разом з іншими сполуками у випадку немовлят. Його рекомендують не тільки людям з непереносимістю лактози та послідовникам веганської дієти, але й тим, хто хоче подбати про свою вагу та здоров’я.

З поживної точки зору, він виділяється своїм внеском омега-3 жирних кислот - виду здорового жиру, який захищає здоров’я серця. Ця поживна речовина знижує концентрацію холестерину в артеріях і сприяє хорошому метаболічному функціонуванню. Це пропонується цим дослідженням Університету Чилі.

Він також вносить легкий внесок у складні вуглеводи, макроелемент, який допомагає отримати оптимальний рівень енергії. Його повільна асиміляція підтримує метаболізм активним і запобігає високим стрибкам глюкози в крові.

Завдяки вмісту кальцію та магнію, регулярне його вживання також зміцнює кістки. Незважаючи на те, що їх внески не такі високі, як внески коров'ячого молока, вони є важливими для задоволення потреб організму.

Ще однією важливою причиною пити мигдальне молоко для схуднення є вміст амінокислот. Як деякі знають, ці поживні речовини є ключовими для схуднення та збільшення м’язової маси. Його адекватне засвоєння покращує спортивні показники та зменшує ризик отримання травм.

Як приготувати мигдальне молоко для схуднення?

Приготування мигдального молока для схуднення не займає занадто багато часу і досить просто. Що ще, це здоровіше, ніж купувати молоко, яке продається готовим на ринку, оскільки не містить консервантів та хімічних добавок.

Інгредієнти

  • 1 склянка натурального мигдалю, не смажений (150 г)
  • 6 склянок води (1,5 літра)

Підготовка

  • Спочатку замочіть мигдаль у двох склянках води (500 мл).
  • Нехай вони сидять принаймні 8 годин, або протягом ночі.
  • Після закінчення цього часу відкиньте мокнучу воду і покладіть мигдаль у блендер.
  • Додайте залишки склянки води і обробляйте протягом декількох хвилин.
  • Отримавши білий пінистий напій, продовжуйте його проціджувати.
  • Для найкращих результатів використовуйте ситечко для тканини. Добре відіжміть молоко і зберігайте його в скляній банці з кришкою.

Примітка: За бажанням можна додати трохи кориці та меду.

Режим споживання

  • Випийте чашку мигдального молока на сніданок або під час перекусів.
  • Якщо ви віддаєте перевагу, використовуйте його як основу для приготування смузі з фруктами та овочами.
  • Намагайтеся помірковано споживати, оскільки надлишок може додати багато калорій.

Як використовувати залишки мигдалю?

Процідивши мигдальне молоко, ви отримаєте дрібне борошно, яке можна використовувати повторно. Фактично, є чудовим варіантом скласти ще один рецепт здорової дієти. Однак, щоб зберегти його, вам доведеться виконати інший процес.

Інструкції

  • Нагрійте духовку до 350 ° F (близько 180 ° C).
  • Тим часом викладаємо мигдальне борошно на піднос.
  • Поставте його в духовку і залиште на 15 хвилин, поки він дуже висохне.
  • Використовуйте це борошно для заміни рафінованого борошна під час приготування печива, хліба чи будь-якого десерту.

Протипоказання мигдального молока

Хоча мигдальне молоко для схуднення дає багато переваг, не слід випускати з уваги його протипоказання. У разі порушення обміну речовин, вагітності або специфічних захворювань, перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем.

Таким чином, приготування мигдального молока для схуднення має важливі переваги. Однак слід розглянути деякі особливі випадки, щоб їх споживання не призвело до контрпродуктивності.

  • Dhakal, S., Liu, C., Zhang, Y., Roux, K. H., Sathe, S. K., & Balasubramaniam, V. M. (2014). Вплив обробки високим тиском на імунореактивність мигдального молока. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2014.02.021
  • Фасолі, Е., Д'Амато, А., Кравчук, А. В., Читтеріо, А., та Рігетті, П. Г. (2011). Поглиблений протеомічний аналіз безалкогольних напоїв з бібліотеками пептидних лігандів. I: Мигдальне молоко та сироп з каші. Журнал протеоміки. https://doi.org/10.1016/j.jprot.2011.03.016
  • Магсудлу, Ю., Аламі, М., Машкур, М., & Шахракі, М. Х. (2016). Оптимізація ультразвукової стабілізації та рецептури мигдального молока. Журнал харчової переробки та консервації. https://doi.org/10.1111/jfpp.12661

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров’я, харчування та здоров’я. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.