Одним з делікатесів японської гастрономії є риба фугу, риба, яка утримує в собі смертельну отруту. Тільки досвідчений кухар, який пройшов належну підготовку в гастрономічних школах Японії, має дозвіл готувати рецепт з цією рибою.

приготувати

У відео на цих рядках це показано як приготувати рецепт з рибою Фугу, Як бачите, риба дуже свіжа на момент її приготування.

У минулому відсутність контролю з боку японського уряду над ресторанами спричиняла смерть 300 закусочних на рік, причиною була недостатня підготовка деяких кухарів, чого зараз більше не відбувається, оскільки ступінь та дозвіл готувати це риба.

Потужний Рибний отрута фугу Кулінар добре усуває, шкіру, нутрощі та всі ті органи, що містять отруту, викидають. Залишки фугу замикаються в невеликому контейнері із навісним замком, який буде відправлений на ринок для утилізації, ви не можете ризикувати, щоб їх викинути.

Багато років тому останки були викинуті в контейнери, в результаті собаки та коти загинули від з'їдання відходів риби фугу. Відео цікаве як тим, що показує нам вміння шеф-кухаря готувати рибу, так і тим, що є цікавим аспектом японської гастрономічної культури.