Я люблю День Святого Валентина, і я думаю, що прекрасним способом продемонструвати всю свою любов до когось є дарування чогось зробленого своїми руками і всім своїм серцем. Не знаю ... для мене це має таку більшу цінність, а для вас?
Ну, є кілька дуже смачних і відповідних дат рецептів, і сьогодні я дуже хотів зробити чізкейк що це було не тільки сдоступний, але також чудовий подарунок для мого кохання 🙂
Рецепт дуже простий, немає втрат ні з інгредієнтами, ні з підготовкою. Зроблено з низькокалорійними інгредієнтами (без рафінованого цукру), ніж те, що ми зазвичай знаходимо в оригінальному рецепті. Також ідеально їсти в будь-який час доби;) ... у компанії своєї любові, не турбуючись більше, бо ви пропускаєте дієту! (ну ... нічого страшного, якщо ти з’їдеш весь пиріг сам)
Так! Валентина, щоб насолоджуватися як слід, без жалю!
Як зробити здоровий чізкейк (легкий)
[вкладка] [tab_item title = ”Інгредієнти”]
- 500г сиру (сир рікотта)
- 1 грецький йогурт
- 3 яйця
- 1 чайна ложка екстракту стевія (У мене екстракт і його смак дуже інтенсивний, тому я використовую лише чайну ложку, щоб сирний смак не загубився.)
- 4 столові ложки цукру мусковадо (100% цільного цукру) або 100 мл меду.
- Сік половини лимона
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка ваніліну
- 1оо мл молока на пару
—— Для бази печива: ———
- 90 г цільнозернового печива
- 50 г вершкового масла
—Для покриття сирного торта: ——–
- 200г полуниці
- Сік половини лимона
- 1 аркуш нейтрального желатину
- 2 чуради меду або цукру мускавадо
- Домашні серцеві боби з серця (рецепт дивіться тут)
[tab_item title = ”Підготовка”]
- Для тіста: Змішайте всі інгредієнти вручну або за допомогою міксера (за допомогою міксера простіше). Змішайте яйця окремо і потроху включайте їх у тісто, поки не з’явиться крем (3 хвилини за допомогою міксера). Бронювання.
- Для основи: Подрібніть печиво за допомогою млинки, подрібнювача, блендера або вручну за допомогою качалки. У мисці змішайте руками подрібнене печиво з маслом, поки печиво не стане вологим.
- Покладіть печиво у знімну форму (покладіть пергаментний папір на частину тарілки, щоб можна було відокремити торт від основи, як тільки буде готовий). Притискайте печиво, поки вони не покриють основу форми. Вилийте вершковий сир у форму разом з печивом.
- Випікати 30 хвилин при 180 ° С
[tab_item title = "прикраса"]
- Підготуйте полуничний кулі (докладнішу процедуру див. Тут). У казан помістіть полуницю разом з цукром, перемішуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин, додайте лимонний сік і перемішуйте протягом 5 хвилин. (тут ви можете залишити консистенцію фруктів, як вам більше подобається, з великими або дрібними шматочками або повністю скасувати).
- Розріжте желатиновий лист на 3 частини, щоб покласти його в тарілку з водою для зволоження. Після м’якості додайте його до полуничної суміші (поки вона гаряча) і перемішайте. залиште в холодильнику, поки не збираєтеся подавати чізкейк.
- Поставте духовку на 240 ° C і залиште пиріг на перші 10 хвилин при цій температурі. потім опуститесь до 180 протягом ще 20 хвилин. (Не відкривати піч важливо для кращого результату, по можливості залиште її в духовці до повного охолодження).
- Ви також можете приготувати міні сирники. Вам потрібна силіконова форма для кексів (якщо ви робите круглий торт, я також рекомендую випікати їх окремо, в той же час)
Ой ! Як би я хотів стати щасливчиком із смачним сюрпризом.
Тепер ваша черга спробувати це вдома!
Не забудьте надіслати мені фотографії вашого готового десерту на facebok. Я вмираю, щоб побачити ваш CheeseCake!
Дуже солодкі солодкі поцілунки і до нових зустрічей!
Привіт. Ваші рецепти чудові. Я хотів би спробувати зробити цей чізкейк, але у мене виникає питання, скільки коштує грецький йогурт? Дякую за вашу відповідь.
Привіт Каріно! Я не знаю про це у вашій країні, але тут усі йогурти продаються у презентації 125г. Сподіваюся, ви зробите рецепт, він справді дуже смачний.
Питання? Чи знаєте ви, чи можна це робити замість рикотти та йогурту з горщиком вершкового сиру? Дякую.
Привіт Каролайн! звичайно, оригінальний рецепт - з вершковим сиром. Я використовую рікотту, оскільки це “сир” з найменшою жирністю, але ви можете використовувати будь-який сир, який вам подобається.
Привіт. У мене є запитання, я з Чилі, і я не пам’ятаю, щоб бачив йогурт такого типу, подавати натуральний, без смаку та цукру?
Кетрін, так. нема проблем.
Привіт Auxy! Auxy 17 жовтня 2014 року
Привіт Маріана!
Моє теж. і оскільки я спробував свою здорову версію, я більше не люблю інших ... вони мене маскують!
Сподіваюся, ви спробуєте це і дасте мені знати, як склався досвід!
Як можна замінити випароване молоко? Не можу отримати ... Дякую за допомогу
Привіт Джулієто
Для звичайного молока, легких вершків, більше йогурту або рослинних молочків. все залежить від того, скільки калорій ви хочете відняти.
Привіт Auxy ! Я з Сан-Крістобаля, Венесуела. Я хотів запитати вас, як я роблю сирник з бісквітом? Я купила цільнозернове печиво Марія. І ще, натуральний йогурт YOKA - це той самий грецький йогурт? Дякую за все.
Привіт Шарлотта! Цілісне печиво "Марія" ідеальне, я зазвичай його використовую. Щодо торгових марок, я не можу вам допомогти, тому що я живу в Європі і не знаю повністю бренду, про який ви говорите. але ви можете без проблем використовувати натуральну юрту без цукру.
Багато поцілунків, і ти скажеш мені, як я виглядаю!
Привіт. По-перше, дякую за ці смачні рецепти! Ну, я хочу приготувати цей чізкейк до дня народження свого хлопця, але у мене було кілька питань 🙁 Який діаметр форми, яку ви використовували? Максимальна температура, яку має моя піч, становить 240ºC, що мені робити в цьому випадку? Я мав би залишити його в духовці довше?
Привітання.
Здравствуйте!
Дякую за коментар. Форма має діаметр 16 см. Ви ставите його на максимальну температуру печі на 10 хв, а потім опускаєте. (Це була моя помилка близько 300 ºc хе-хе)
Поцілунки, і ти скажеш мені, як справи!
Привіт! Мені подобається ваш рецепт чізкейків, але чи міг би я змінити сир рікотта на сир типу Бургос? Дякую.
Привіт Лара!
Щодо сиру Бургос, я не знаю. Але якщо ви можете їсти сири, я рекомендую сир, не думаючи про це. Оскільки він має дуже нейтральний смак, який ідеально пристосовується до рецепта, і я клянусь, що ви ніколи не подумаєте, що він зроблений з сиром ... це так легко і смачно!
Спробуйте, ви побачите, як вам це подобається.
Привіт! Як щодо запиту, чи можу я це зробити з нульовим сиром лакто 0% жиру? що таке екстракт стевії? якийсь екстракт ванілі якийсь?: D; Інше питання, я можу замінити цукор порошком Стевії, я думаю; Я не можу їсти вершкове масло, чим можна його замінити чи замінити світлим? Чи можу я замінити йогурт таким без знежиреної лактози? заздалегідь дякую eliana 30 грудня 2015 р
Привіт, на добраніч, як справи! дуже хороший рецепт, але у мене є трохи проблем зі стевією, я отримав її лише в порошку або листі, що ще я можу поставити? Дякую
Привіт! з натуральним підсолоджувачем, яким ви регулярно користуєтесь і підсолоджуєте на свій смак!
Привіт, ви можете вилучити або змінити випарене молоко на інший інгредієнт.
Привіт auxy . рецепт дуже хороший . Я хотів знати, чим я можу замінити грецький йогурт, оскільки в моїй країні не існує ... і я не можу знайти натуральний йогурт.
привіт auxy, я хотів запитати вас, яка кількість йогурту, там написано 1 грецький йогурт ... але скільки, 1 чашка?
Привіт! Я шукав рецепт легкого чізкейка і знайшов цей, і начинка мені ідеально підходить, так що я буду! Але якщо ви даєте мені підказку, щоб зробити її ще легшою, вам доведеться використовувати печиво, яке я тепер не пам’ятаю, як їх називають ха-ха (саме їх використовують для тірамісу, виготовленого з яєчних білків), змоченого апельсиновим соком. Ми економимо 300 калорій лише на основі ...
Привіт, Auxy …… Я люблю твій щоденник… . Мені подобаються твої рецепти, я вже створив пару, і я точно зроблю цей із чізкейком, я вважаю це чудовим….
Дякую за стільки рецептів та корисних порад.
Привіт. Скільки порцій це робить? Дякую!
Привіт, пиріг виглядає смачно, рецепту немає, але для того, який не потрібно пекти? або які зміни я міг би зробити для цього?