1. Випічка
Під час зниження ми їмо темний хліб, жито, цільнозерновий муку, грем. Найкраще навіть без насіння (але я дізнався про це лише після схуднення, і все одно схуд
Однак його добова кількість становить 1-2 штуки. Ідеально підходить для сніданку та свинцю. Але ми напишемо більше про це у наступному блозі
Випічка загалом є по суті "злою", але хліб з непросіяного борошна та темного кольору - менше злом. І білий хліб, і біле борошно - табу.
2. Що можна сказати про випічку?
Звичайно, не сало чи гусяча мазь
Ви можете їсти, наприклад, намазки, які ви робите вдома - якщо ви можете нести "рослинне масло", то разом із ним - вони віддали перевагу саме в цьому центрі (у кількості близько 1ČL на 1 скибочку/шматок тіста). Але коли я сказав, що точно не буду його їсти, і я продовжував натискати на Lučina - також дозволено, яка в іншому випадку має лише прекрасний 13% жиру - вони сказали мені давати мені час від часу класичне масло, але тонкий шар
Ідеально розкидає до 20-30% жиру.
3. М’ясо, риба, м’ясні продукти та яйця
Як ви, напевно, правильно здогадуєтесь, під час скорочувальної дієти ми зосереджуємося на нежирному м’ясі. Це не обмежується конкретною вагою або кількістю, але, звичайно, ми не харчуємось протягом раціону всього дня лише м’ясо У помірних кількостях, але ми можемо взяти його на сніданок, обід та вечерю, про це в наступному блозі. Маска, яка є нашим "другом":
- птиця, бажано без шкіри (і жиру під нею),
- червоне пісне м’ясо - яловичина, дичина.
- кролик
- риба - менш жирна (не скумбрія, не лосось.)
-тут і там можна також свинину, але спробуйте ляльку або корейку, інші досить жирні.
Табу - це для нас нутрощі, жирне м’ясо.
М’ясні продукти - це абсолютно табу ковбаси, паштети, ковбаси - навіть ті, що видають себе за «дієтичні». Це всі продукти з прихованими жирами.
Ми віддаємо перевагу шинку з високою часткою м'яса - наприклад, тушонку зі свинини або птиці - наприклад у LIDL продають птицю, в якій знаходиться 96% м’яса Час від часу ви можете змінити прошутто, якщо вам це подобається
Під час дієти дозволяється приймати яйця, але не більше одного дня. І цілі, а не тільки білі. Багато людей думають, що жовтки шкідливі через холестерин. але вони просто містять хороший холестерин, корисний для нашого організму. Тож не варто возитися з цими білковими смаженими стравами
У наступному блозі я детальніше розгляну яйця в раціоні.
4. Молочні продукти
Ви будете здивовані, але більшість із тих, хто прикидається нежирним у магазинах, марні. Наприклад, йогурти - ті, які заявляють 0% жиру і так далі - це лайно - вони все одно мають їх загущати, наприклад, пектином, і тоді це в кінцевому рахунку гірше, ніж якби у вас був йогурт із 3% жиру. Мені дозволили 250 г або мл молочних продуктів на день протягом цієї дієти (з додаванням грамів та мілілітрів - тобто 100 мл молока в каві та 150 г сиру в салаті = ви закінчили з молочними продуктами в цей день - Бог знає, чи втратив би я вагу, якби дотримувався цього Але коротше. не їжте їх з ранку до вечора
Отже, що вибрати?
-напівжирне або нежирне молоко (хтось інший вважає це молоком?)
-тверді сири DO 40% T.V.S - жир у сухій речовині. Наприклад у lidli у них супер Ейдам, 30%
(Для шанувальників сирів "Нива" і "Камамбер" у мене є погані новини - у них 40-50% T.V.S)
-парені некурені, злегка підсолені нитки та корбачіки! Загалом, сири на пару - наші друзі, коли ми худнемо
-трохи посміхнутися - не для всіх - Оломоуцький сир. Мені було дуже приємно, бо вони мені подобаються. Я ніколи не знав, що насправді вони мають низький вміст жиру
-згаданий луг або дуже тонкий шар вершкового масла
-йогурти - не фруктові. Білий, близько 3% жиру, цілком чудовий А якщо ви хочете фруктів, то поріжте там нарізані свіжі фрукти. Про те, коли найкраще їсти такі комбінації, я напишу в наступному блозі.
5. Рідини
Не відповідає. Навіть не підсолоджувач. Спробуйте витримати це протягом 3-4 тижнів, і якщо ви все ще не можете цього зробити, то краще придбайте натуральний підсолоджувач стевії. Перше, звичайно, це те, що цукор - це втрата енергії. Але мова також йде про зменшення толерантності до солодкого. Я досяг успіху, хоча навіть після цього місяця я не міг пити каву без цукру Але замість двох чайних ложок білого цукру сьогодні я з’їдаю лише половину чайної ложки коричневого цукру, і цього мені достатньо.
А як щодо звичайного пиття?
-чиста вода, столова вода (не цілий день мінеральна вода, це не корисно!)
-несмачні чаї
-ароматизовані води - ароматизовані ВАМИ Я звик до кількох поєднань, які вони мені рекомендували - наприклад, нехай лише скибки огірка, м’яти, медової роси, лимона, лайма настоюються у воді. це справді круто Хоча пити огірок для багатьох людей неможливо уявити, коли ви звикнете, це дуже освіжає. Найулюбленішим є поєднання м’яти + огірок + лимон.
Я не знаю правди, але я десь читав, що м’ята підтримує діяльність жовчного міхура і проганяє апетит до їжі і навіть солодкість. але це не перевірена інформація. У будь-якому разі, спробувати варто
6. Фрукти
Фрукти - це окрема глава. Під час моєї програми, яка тривала загалом 2 місяці, перший місяць мені було повністю заборонено їсти фрукти. І коли його знову включили до мого меню, мені це дозволили лише вранці. Це пов’язано з тим, що фрукти - хоч і здорові - містять цукру, що є зайвою витратою зайвої енергії, яку вам не потрібно спалювати, тому спробуйте їсти їх вранці.
Які є найбільш сприятливими для нас?
-тропічні фрукти - особливо цитрусові
-ягоди та дрібні фрукти - особливо коли пора - наш дім зі Словаччини Чи знали ви, що в полуниці вміст цукру приблизно такий же, як у лимоні? Наприклад, акуратно додайте ягоди в йогурт
-яблука, груші (але віддайте перевагу цитрусовим та ягодам)
АЛЕ. Їжте фрукти у "цілому" стані (я не маю на увазі грейпфрути та апельсини з шкіркою Не натріть яблука на тертці, не ріжте їх - чим більше готування, тим вище глікемічний індекс.
Банани, виноград та авокадо заборонені при зменшенні. Перші два через цукор, треті через жири.
7. Овочі
Перш за все, ми ділимо овочі на солодкі та звичайні.
-солодкі овочі: горох, кукурудза, морква, солодкий солодкий каліфорнійський перець, буряк.
Все інше - «звичайне» (картоплю окремо згадаю серед «гарнірів»). Перший місяць я садив солодкі овочі, а також фрукти. Також через вміст цукру.
(Морква може варитися в супі, але не їжте її.)
Якщо ви любите овочі - бінго Овочі - наш друг, і в сирому стані ви можете їх їсти будь-коли і що завгодно. Ви все ще голодні о десятій вечора? Є кольрабі.
Цілі два місяці в якості гарніру я мав лише овочі, або варені, або сирі.
8. Додатки
Макарони, картопля, рис. Вуглеводи.
Чи знали ви, що макарони взагалі не є дієтичними чи корисними, як думають багато людей? Це звичайне пшеничне борошно з водою або яйцем, пресоване в скибочку і висушене. Це порожня енергія, без бонусів. Якщо ви купуєте цільне зерно - це "менше зло", а також цільне зерно і темна випічка.
Але я також почав їсти цільні зерна лише після того, як скорочення було завершено - воно має свої правила, про що ми поговоримо в інших блогах.
Я садив картоплю та рис однаково впродовж усього скорочувального раціону. Рис найцікавіший з точки зору раціонального харчування - звичайно, натуральний рис.
Але навіть якщо ви не їсте вкладення під час зниження, тоді ви можете додати їх знову, не хвилюйтеся Ми напишемо, як пізніше.
9. Бобові, горіхи.
У мене були бобові та горіхи, а також гарніри, висаджені протягом усього раціону. Усі горіхи містять багато жиру, а з точки зору енергії раціональна дієта (не редукційна дієта) дозволяється приблизно одна жменя на день, навіть вранці.
Бобові - це знову вуглеводи. Я до цих пір ще не повернувся до них, хоча хочу мати нут чи червону сочевицю, які, як кажуть, є найцікавішими з бобових культур з точки зору цінностей.
10. Солодощі та солоність, алкоголь
Під час скорочувальної дієти вони не їдять і не п’ють. Я більше писав про цей алкоголь у попередньому блозі
11. Жири
Віддавайте перевагу оливковій або рослинній олії. Не мазь, але масло виключно. Якщо обійтися без цього, чудово
12. Приготування їжі
Звичайно, смаження для нас - табу.
Спробуйте приготувати речі, припущені на грилі, запечені - з мінімумом жиру, по можливості без нього.
Нарізка збільшує глікемічний індекс їжі, намагайтеся готувати речі "аль денте".
Поки що я додаю все, що мені спало на думку, якщо щось інше прийде мені в голову Якщо ви придумали щось, про що я не згадував, запитайте.