Сніданок повинен покривати до 20% щоденного споживання енергії, а також повинен складатися з білків і складних вуглеводів.
Люди. які довго не снідають, ризикують не тільки хворобами, але й зайвою вагою. Сніданок - це перший прийом їжі після довгої ночі без їжі і починає нас цілий день.
Збалансований сніданок для схуднення не повинен бути складним у приготуванні. Якщо ви знаєте, як це зробити, підготовка не займе у вас більше хвилини. Важливо знати правильні інгредієнти, які повинен містити збалансований сніданок.
Правильний сніданок повинен складати близько 20% щоденного споживання енергії та включати крупи такі як злакове печиво, білки, молочні продукти потребують йогурту, фруктів, овочів і великої кількості рідини. Всі ці компоненти сніданку можна приготувати в найкоротші терміни.
Бекон або шинка зі смаженими яйцями, сосисками або випічкою - не найкращий вибір для сніданку. У першому випадку це велика кількість жиру, у другому - надлишок цукру.
Вівсянка часто не є найкращим рішенням для сніданку при схудненні.
Пластівці для сніданку є одними з часто використовуваних і легко готуються каш для сніданків. Будьте обережні, багато чіпсів та мюслі забезпечують організм надмірно великою кількістю енергії навіть у невеликій кількості. Зернові культури підходять для спортсменів та фізично активних людей.
Сніданок вже вирішує, як ви будете їсти протягом дня, чи вдасться вам схуднути, чи не будете їсти солодку і жирну їжу протягом дня, чи не наберете вагу.
РЕЦЕПТИ НА СНІДКАР.
Сендвіч з чізкейком
(на 1 порцію) Вийміть ядра з половини перцю і наріжте його невеликими кубиками. Промийте 1-2 листя салату ромен, струсіть воду і дрібно наріжте. Змішайте обидва з 75 г нежирного трав’яного сиру або свіжого сиру.
Наріжте один бутерброд із непросіяного борошна і намажте сиром.
Енергетична цінність 1 порції: 840кДж
Омлет з горошком
100г зеленого горошку, 1 яйце, 1/2 дкл молока, 1 столова ложка олії, петрушка.
Зварити горох у підсоленій воді, злити і викласти на змащений маслом деко. Збийте яйце в молоці, додайте нарізаний скибочками сир і полийте його горохом. Випікати в рожевому кольорі.
1 порція. 167 ккал
Порей з шинкою
100 г цибулі-порей, 25 г пісної шинки, 1/2 л кісткового бульйону, чорний мелений перець, мускатний горіх, сіль.
Очищений цибулю-порей наріжте тонкими кружечками і протушкуйте його невеликою кількістю підсоленого бульйону. Шинку наріжте локшиною і змішайте з задушеним цибулею-пореєм. Приправити мускатним горіхом.
1 порція. 80 ккал
Тушковані гриби
200 г грибів, 1 ст. Л. Лимонного соку, 1 ст. Ложки маїзини, 1 ст. Ложка томатного пюре, плетений соус, сіль, петрушка, олія.
Наріжте гриби тонкими скибочками, тушкуйте з олією, сіллю, поливайте лимонним соком і тушкуйте до м’якості. Коли вода випарується, запиліть майзеном, додайте пюре, Вустершир за смаком і петрушку. Тушкувати ще 10 хвилин. Подавайте з вареним яйцем і скибочкою хліба.
1 порція. 145 ккал
Гриби з яйцем
150 г гриба, 1 чайна ложка олії, раска, чорний мелений перець, 1 яйце, зелена петрушка, вода.
Гриби наріжте скибочками і покладіть в гаряче масло. Посоліть, приправте і тушкуйте, час від часу заливаючи гарячою водою. Коли вода випарується, додайте збите яйце. Прикрасьте тарілку петрушкою. Подавати з чорним хлібом.
1 порція. 143 ккал
Шинка з яблуком з хроном
2 скибочки пісної шинки, 1 більше яблуко, 1 чайна ложка тертого хрону, лимонний сік, рідкий низькоенергетичний підсолоджувач, сіль.
Яблуко дрібно натерти, додати хрін, лимонний сік, сіль і приправити підсолоджувачем. Викладіть суміш на шинку і укутайте.
1 порція. 125 ккал
Гострий рулет з шинки з хроном
2 скибочки пісної шинки, 1 пол. ложка вершків, 1 ст ложка тертого хрону з оцтом, 1 ст ложка гірчиці, петрушка, сіль.
Змішайте хрін з гірчицею і змішайте у збитих вершках. Додаємо vňat. Викладіть суміш скибочками і згорніть у рулет. .
1 порція. 120 ккал
Гострий сир з сиром і часником
50 г м’якого сиру, 25 г вершкового сиру, подрібнений цибуля лук, зубчик часнику, чорний перець, сіль.
Акуратно притисніть сирок і змішайте з сиром. Натисніть часник, змішайте з сіллю та цибулею та змішайте з сирною сумішшю. Насипте на тарілку перець, сформуйте в ньому валик. Дайте йому замерзнути в холодильнику близько 2 годин. Подавайте з хлібом.
1 порція. 127 ккал
Овочевий омлет 1 (на 1 порцію)
Наріжте 150 г грибів скибочками, а 100 г цибулі-порею наріжте колесами.
Гриби та цибулю-порей обсмажте на вершковому маслі.
Збийте 2 яйця, 70 мл нежирного молока, додайте подрібнену зелень, трохи солі і чорний мелений перець. Залийте яєчну суміш грибами та цибулею-пореєм і дайте їм випікатися на повільному вогні.
Енергетична цінність 1 порції: 1256 кДж
Млинці з індійського хліба
Інгредієнти: 20 дкг борошна грубого помелу, 1,5 дкл теплої води, щіпка солі, прованські спеції, часник, петрушка та ін., 1 ч. Ложка олії (тіста), томатний соус або кетчуп
Процедура: Змішайте борошно, сіль, олію, спеції та воду. Дайте тісту постояти близько півгодини, накривши мокрою тканиною. Потім формуємо 6 однакових куль. Викладаємо їх рівномірно на круглі млинці. Випікайте млинці з двох сторін на гарячій сковороді або в духовці. Ще теплими збризніть їх кетчупом.
Мюслі з горіхами
Інгредієнти: 6 PL вівсяних пластівців, 6 PL родзинок, жменька фундука, 200 мл кефіру або йогурту, 2 ч. Ложки меду.
Яловичина з шинкою
Інгредієнти: 4 яйця, 50 мл нежирного молока, чорний перець, сіль, 3 PL трави, 1 чайна ложка вершкового масла, 4-6 скибочок шинки.