Вівторок, 22 вересня 2009 р
Дієта Монтіньяка
"Дієта Монтіньяк пропонує ідеальний спосіб схуднення для тих, хто вважає за краще припинити підраховувати калорії і спробувати метод, заснований на зовсім інших принципах".
Вступ/Властивості та переваги/Дієта/Показання/Майте на увазі
Задуманий французом Мішелем Монтіньяком у 1944 році, ця дієта базується на абсолютно протилежній концепції традиційної дієтології. За його словами, ми можемо їсти все, звертаючи увагу на поєднання продуктів.
Дієту Монтіньяка свого часу критикували за протипоказання неправильного дотримання. Тепер, одужавши та дотримуючись запобіжних заходів, він пропонує ідеальний спосіб схуднути для тих, хто вважає за краще припинити підраховувати калорії та спробувати метод, заснований на зовсім інших принципах.
Ключ: не змішуйте вуглеводи та крохмаль (хліб, картопля, макарони, рис, кукурудза, крупи, борошно та бобові) з білками (м’ясо, риба та молюски, яйця, молоко, йогурти та сири) або жири в одній і тій же їжі.
ВЛАСТИВОСТІ ТА ПЕРЕВАГИ
Дозволяє дуже швидко схуднути: від 1 до 2 кілограмів на тиждень.
Ви можете їсти всі види їжі без обмеження кількості.
Пропонує відчуття повноти, що робить дієту більш стерпною.
Монтіньяк ділить дієту на 2 фази:
На 1-й фазі дієта повинна суворо дотримуватися, повністю виключаючи заборонені продукти і вживати лише ті дозволені. Ця фаза триватиме до досягнення бажаної ваги, хоча зазвичай вона не перевищує двох місяців.
На другому етапі ви повинні дотримуватися дієтичних правил, але ви можете дозволяти собі ласощі щодня, наприклад, картоплю або шматочок пирога на десерт, під час їжі, в якій вона готується, рекомендується їсти продукти, багаті клітковиною.
Пропозиція щодо дієти на 3 дні:
ПЕРШИЙ ДЕНЬ
Харчування:
Один плід за півгодини до їжі
Шпинат, обсмажений з часником і шинкою.
Лосось на грилі із салатом із салату та помідорів.
Сир Брі.
Вечеря:
Овочеве пюре без жиру.
Коричневий рис з томатним соусом.
1 знежирений йогурт (несолодкий, але можна підсолодити)
ДРУГИЙ ДЕНЬ
Харчування:
Плід за півгодини до їжі
Спаржа
Рагу з квасолі та овочів
Вечеря:
Салат
Яєчня
1 йогурт
ТРЕТІЙ ДЕНЬ
Харчування:
Артишок серця
Сочевичний суп
1 знежирений йогурт
Вечеря:
Один фрукт за півгодини до вечері
Тушкований перець
Морська риба з лимоном
Сніданки та закуски Дуже важливо поважати заборонені та дозволені продукти, щоб правильно дотримуватися дієти. Сніданки та закуски можна зробити на будь-який смак, якщо вони дотримуються наведених нижче рекомендацій щодо їжі.
На сніданок ми рекомендуємо чай без кави без кофеїну з знежиреним молоком та фруктами, сік або цільнозернові грінки з солодкою шинкою або сиром.
На обід ви можете вибрати фрукти, йогурти, цільнозернове печиво, соки тощо. Вони можуть супроводжуватися кавою або чаєм без кофеїну.
Монтіньяк надає нам список заборонених продуктів, а ще один із дозволених налаштувати наш раціон з останнього і повністю виключити перший:
Заборонена їжа
Цукор
Мед
Біла паста або рисовий хліб
Картопля
Рафіноване борошно
Кукурудза
Ізюм
Морква, буряк, ріпа
Банан, кавун і диня
Квасоля та гарбуз
Пиво, газовані безалкогольні напої, кава та алкогольні напої
Дозволена їжа
М’ясо (курка, шинка, стейк ...) та риба та морепродукти
Яйця
Сир та знежирене молоко
Цільнозерновий хліб, макарони та рис
Цільно-пшеничне борошно
Овочі
Чорний шоколад (> 70%)
Фрукти
Кава без кофеїну
Соєві зародки
Оливки
Ось список "основних принципів", як правильно дотримуватися дієти, не втрачаючи жодної з можливостей, які вона пропонує:
Завжди вживайте цільнозернові вуглеводи, уникаючи змішування їх з білками та/або жирами.
Дозволено змішувати овочі з білками і вуглеводами.
Плоди завжди слід вживати окремо та поза основними прийомами їжі.
Молоко потрібно вживати знежирене, йогурти: на вибір цілі та знежирені, а сири можуть бути будь-яких типів.
Можна пити каву (краще без кофеїну) і дозволяється легкий чай.
На початку дієти слід особливо уникати горіхів та продуктів, багатих жирами: олії, вершкового масла, ковбас, бекону, свинини, сирів, багатих жиром, морозива та шоколаду)
Заборонено вживати соуси з борошна або жирів.
Бажано вживати велику кількість води між прийомами їжі.
Вино дозволяється до тих пір, поки воно є в кінці їжі.
Неправильне дотримання дієти може завдати шкоди здоров’ю, змінюючи, зокрема, рівень холестерину, тригліцеридів та сечової кислоти та збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань.