Розкрийте всі секрети дієти, про які говорять усі
Коли ми говоримо про дієта і ми називаємошоколад«Як би відбулося негайне зіткнення, здається, що обидва слова протилежні, і вони погано поєднуються. ¿І якщо це неправда?
шоколад виготовляється з какао, плід з тропічного клімату, який містить багато корисні властивості для організму і це, залежно від інших інгредієнтів, з якими його змішують, може спричинити декілька види шоколадних цукерок.
Так ми знаємо вибирайте нежирний шоколад або знежирений і не містить цукор, або використовувати натуральне какао, тоді ми можемо скористатися кратним властивості його і детально розробити смачні та прості рецепти що може адаптуватися до Дієта Дюкана, тож далі ми вам скажемо як складати рецепти з шоколадом Дукан.
Какао або шоколад?
какао та шоколад вони не однакові; здається, ми вже давали зрозуміти це на початку. Тепер, коли ви вибираєте шоколад в супермаркеті необхідно переглянути інформацію про товар.
Чим більше відсотків какао чистий є цей, він вважається якіснішим. Існує шоколадні цукерки вони кажуть, що мають 50% какао і до 99%. Поки більше какао, темнішим і гірким буде.
А інший відсоток? Якщо шоколад заявляє, що має 50% від какао, решта 50% ділиться на цукор, молока і трохи борошна (рису, пшениці, кукурудзи), що означає, що його вміст у калорій і це більш жирне.
Це також означає, що деякі властивості шоколаду мають тенденцію до зменшення, і людина, яка споживає багато цього шоколад може товстішати. Цю логіку знає більшість з нас.
какао містить магній, фосфор і калій, це чудово природний антиоксидант і містить мало вуглеводи; такі гідрати знайдені як крохмаль.
Все сказане, якщо ви хочете включити шоколад у вашому плані харчування Дієта Дюкана, тоді ви можете це зробити, але враховуючи наступне:
- Виберіть a шоколад мати якомога більше какао. Шоколад вважається здоровим, якщо він містить щонайменше 60% какао.
- Що не містить рослинні жири відрізняється від жиру самого какао. Знежирені або 1% жирні шоколадні цукерки вже існують.
- Що не містить цукор, або дуже мала його кількість.
- Якщо можете, краще купіть чисте какао. Ви можете знайти натуральне какао, в пасті або порошку, в місцях, де вони продають органічну їжу, невеликих магазинах або людям, які мають невеликі врожаї вдома і готують власні ремісничий шоколад.
Прості рецепти з шоколадом для дієти Дюкана
Шоколадний мус
Для цього просто і смачно шоколадний мус Вам знадобиться лише столова ложка какао-порошок або нежирний шоколад, яйце, якийсь підсолоджувач, наприклад стевія і близько 150 грамів свіжий сир, також з низьким вмістом жиру.
Збийте яєчний білок до стійкості; Це важливо для досягнення належної узгодженості мус. Бронювання.
В іншій мисці збийте свіжий сир какао і стевії. Коли всі інгредієнти інтегруються, додати чітке ось-ось сніг. Вилийте загальну суміш у форму, яку можна накрити, і поставте її в холодильник приблизно 60 хвилин мінімум.
Кекси без цукру
Ці здоба Вони смачні, і з ними готують не тільки какао щоб вони відповідали вашому харчуванню Дюкан, вони теж несуть пшеничні висівки, основний інгредієнт цього дієта і це дасть вам чудові властивості протягом чотири етапи Дукана.
Що потрібно підготувати здоба це:
- знежирений звичайний йогурт
- 3 яйця
- 1 столова ложка какао порошкоподібний (знежирений і без цукру)
- 8 столових ложок вівсяні висівки
- 2 столові ложки рідкого підсолоджувача
- щіпка солі
- розпушувач (одна чайна ложка)
Спочатку перемішайте вівсяні висівки, підсолоджувач, какао і дріжджі; коли це інтегровано, додати йогурт і жовтки. В іншій мисці збийте білки з дрібкою солі, поки не дійдете до точка снігу. Отримавши його, ви поступово включите їх у попередню суміш.
Налийте у форми разом з капсулами для випікання і поставити в духовку при 180 ° C приблизно 20 або 25 хвилин. Колоти паличкою через 20 хвилин і якщо воно вийде сухим, вони готові.
Шоколадне печиво
Інший рецепт що дуже легко запускати полягає у підготовці деяких насичене шоколадне печиво з вівсяними висівками.
Інгредієнти, які слід використовувати: дві столові ложки знежирене молоко (рідина) і порошок, яйце, столова ложка какао порошок (природний) або несолодкий і знежирений шоколадний порошок, столова ложка стевія, 3 столові ложки вівсяні висівки, столова ложка кукурудзяний крохмаль, сплеск сутності ваніль і трохи дріжджів або розпушувача.
У великій мисці ви розмістите всі інгредієнти і добре перемішайте їх виделкою; як печиво, суміш буде дещо сільською, так що просто турбуйтеся про те, щоб все добре інтегрувати.
Місце папір для випічки в лоток і покладіть жмені суміші, розділених, відповідно до розміру, який ви хочете для печиво. Поставте в розігріту раніше духовку і випікайте протягом 15 хвилин близько 150 ° C. Ви можете їсти його разом знежирений йогурт.
Шоколадний соус або заправка
шоколад Він дуже універсальний і може супроводжувати і пікантні страви, тому ми пропонуємо для вас простий рецепт заправка або шоколадний соус для ваших салатів.
Щоб надати йому трохи більше текстури, ви можете додати чайну ложку агарового агару, але це буде залежати від кількості води.
Можна кип’ятити на середній вогонь чверть склянки води, додати кілька 15 грам какао-порошку або нежирного шоколаду і дайте йому повністю розчинитися, регулярно помішуючи. Коли шоколад зменшено, додайте половину чайної ложки агар агар і видалити.
Нехай це зменшиться на кілька хвилин і зніміть з вогню. Дайте постояти і зберігайте в холодильнику для вас, щоб використовувати в такому смачному салаті, як одягання.
Інші люди використовують розтоплений шоколад тільки в дуже невеликій кількості води, змішаної з оливковою олією, трохи бальзамічного оцту, лимонного соку і столовою ложкою стевія. І вуаля, у нас вже є інший шоколадна заправка, здоровий і придатний для Дієта Дюкана.