Якщо щоденний раціон залежить від калорійності споживаної їжі, то дуже скоро починає здаватися, що смачних дієтичних продуктів практично не існує. Чомусь все смачне обов’язково шкодить фігурі, збільшуючи з такими труднощами вагу, що впала.

дієтичний

Однак класичні страви можна готувати за спеціальними дієтичними рецептами. Від цього вони лише втрачають калорійність, а не свій неймовірний смак. Які дієтичні рецепти можуть запропонувати сирники до сучасної кухні?

Користь дієтичних сирників.

Для організму така страва має велику користь:

  • Всім відомо, що сир корисний для кісткової тканини завдяки високому вмісту кальцію;
  • Цей продукт сприяє нормалізації обмінних процесів, і як результат, організм виводить зайву рідину і накопичений жир;
  • Чізкейки корисні людям з гіпертонією, які сидять на дієті, оскільки сир допомагає зміцнити серцевий м’яз;
  • Регулярне вживання сирників може захистити печінку від ожиріння;
  • Оскільки сир є корисним кисломолочним продуктом, він благотворно впливає на роботу кишечника, нормалізуючи його мікрофлору.

Як бачите, сирники роблять комплексний вплив на системи організму, допомагаючи відновити шкоду, заподіяну регулярним дієтичним харчуванням. Завдяки цьому, а також доступності легкозасвоюваного білка, сирники стали улюбленою стравою всіх, хто дієт...

Кілька важливих порад перед приготуванням.

Класичні сирники: продукт з високою калорійністю завдяки великій жирності сиру і подальшому обсмажуванню на соняшниковій олії. Як скласти таку здорову дієту?

  • Слід використовувати нежирну або жирну сирну масу;
  • Для посилення смаку сиру для збивання сиру. Також дозволяється невелика порція нежирного йогурту;
  • Якщо ви не можете відмовитись у приготуванні сирників, то слід замість овочів вибирати оливкову олію. Але готувати цю страву краще в парі або в духовці;
  • Замість пшеничного борошна додайте вівсянку або висівки;
  • Для приготування солодких сирників потрібно використовувати замінник цукру.

    • Дієтичний сир із запеченого сиру

    Класичний рецепт

    Змішайте одне яйце з двома мистецтвами. Ложки цукру, невелика кількість солі та улюблені спеції (ваніль, кориця або кардамон).

    До отриманої яєчної маси додайте 400 грамів сиру, бажано знежиреного, і перемішайте всю суміш до однорідної консистенції. Тепер можна формувати котлети з сиру. Щоб полегшити затримку шкіри, слід використовувати оливкову олію, яка змащує руки.

    Цим же маслом змащують каструлю. У нього він поклав сир і варив близько двадцяти хвилин. Час приготування можна регулювати відповідно до потужності духовки.

    Цю смачну страву можна їсти зі нежирною сметаною.

    Банановий чізкейк

    Змішайте в тарілках ½ кг сиру, ½ банана, 2 яєчних білка, 2 ст. ложки манної крупи. Додайте трохи кураги або родзинок на пару. Маючи однорідне тісто, сирники формуються у вигляді кульок. Ми випікаємо сирники на деко з пергаментного паперу приблизно півгодини, до готовності.

    У цьому рецепті класичне борошно замінили манною крупою. Завдяки цьому сирники м'які і втрачають липкість.

    Рецепт дієтичного шоколаду

    Мрія кожної жінки - приготувати страву з шоколадом і схуднути. У цьому рецепті є не тільки какао, але й темний шоколад для тих, хто не може жити без нього.

    На ½ кг сиру беруть 2 яйця, 2 ст. Столові ложки какао і ½ столової ложки. Дієтична фруктоза. Всі змішують, додають вівсяну або рисову муку - близько 1 склянки, стежте за консистенцією. Формуємо сирнички, кладемо на деко. Випікайте 20-25 хвилин до готовності. Готову страву поливають темним шоколадом, який потрібно натерти на тертці або подрібнити.

    Приготування безмолочних вівсяних сирників.

    Існує багато різновидів сиру, навіть дієтичних. Є з чого вибрати. Тепер ми дізнаємось, як приготувати сир з дієтичного сиру без борошна та вівса.

    Класичний рецепт

    Змішати в глибокій тарілці 180 гр. Сир, 4 яєчних білка. До сирної яєчної маси додати 3 ст. Ложка вівса, попередньо подрібненого в кавомолці. Всі інгредієнти слід добре перемішати, сформувати коржі і смажити без олії на сковороді з антипригарним покриттям.

    Рецепт вівсянки та яблука

    Вам потрібен простий і швидкий рецепт смачних вівсяних сирників? Запасіться яблуком і готуйте для задоволення.!

    400 гр. сиру потрібно взяти 1 яєчний білок, 3 ст. ложки вівсяних пластівців, яблука, 1 ст. Столова ложка кукурудзяного крохмалю, сіль за смаком і трохи кориці.

    Для початку натріть яблуко на дрібній тертці. Шкаралупу неможливо очистити, крім того, вона містить більшість вітамінів.

    Отриману суміш яблучних соусів кладуть у блендер з сиром та яєчним білком і подрібнюють до унікальної консистенції.

    Тепер ви можете додати решту інгредієнтів: корицю, сіль та вівсянку. В результаті повинно вийти щільне тісто, з якого ви легко зможете приготувати пиріжки з сиру...

    Якщо тісто виявилося водянистим, то потрібно додати ще вівсянку. Результат відправляється в піч на півгодини.

    Для того щоб картопля фрі добре прожарилася, потрібно додатково обваляти її в вівсянці, щоб тісто під час процесу не прилипало до рук; руки слід змочувати перед кожною обробкою.

    Чізкейки як частина системи Дюкана

    Класичний рецепт

    Для приготування канонічних сирників, крім сиру, знадобляться такі інгредієнти: 1 яйце, 20 гр. Кукурудзяний крохмаль і 5 таблеток підсолоджувача. Це засновано на стандартній упаковці (175 гр.) Сиру. Ця страва випікається півгодини.

    Чізкейк і вівсяні висівки: 2 різні смаки

    У цьому рецепті ми розповімо про основний склад, з яким легко експериментувати і пробувати різні начинки.

    На 6 ст. ложки сиру взяти 2 ст. Ложки висівок, 1 яйце. Змішайте, додайте невелику кількість кефіру або нежирного йогурту, щоб вийшло пластикове тісто, яке може тримати форму.

    Якщо ви хочете класичні сирники, вам потрібно додати до суміші зелень (наприклад, кріп) і спекти сирки в духовці. В кінці смаження можна посипати сирники невеликою кількістю сиру.

    Якщо сирний торт призначений для використання як солодкої страви, то замість овочів додайте в сирну масу підсолоджувач і приготуйте страву на пару.

    Ці рецепти можна використовувати з першого етапу схуднення за системою Дюкана.

    Какао сирні торти

    У глибокій мисці змішайте такі інгредієнти: 400 гр. Сир, 1 яйце і 2 столові ложки. Ложки какао, крохмалю та сухого молока. Додайте трохи розпушувача (близько 1 чайної ложки) і замінник цукру. Ми робимо сир із суміші і випікаємо їх, коли це зручно, або на сковороді без масла, або в духовці близько 20 хвилин.

    Рецепт ягід Годжі

    Сьогодні популярні ягоди годжі можуть стати чудовим компонентом сирників для тих, хто сидить на дієті "Дуканова". Правда, страва буде готуватися трохи довше через те, що ці ягоди (2 столові ложки в залежності від рецепту) потрібно буде замочувати близько сорока хвилин, а потім трохи підсушити.

    Сир з упаковки ретельно замісити, додати 2 ст. ложки вівсяних висівок, 1 яйце, сіль за смаком (бажано морська). Підготовлені ягоди годжі додають до сирної маси. Все змішується, розливається в невеликі форми і випікається близько 20 хвилин.

    Класичний рецепт сирного сиру тут.

    Як зробити домашній, соковитий і смачний сир, рецепт.

    Яблучний сир з морквою

    Змішавши сир, яблука та моркву, можна отримати смачний і корисний продукт. А через відсутність борошна та правильне смаження страва виходить дуже дієтичною.

    250 г сирної суміші з 4 ст. л манна крупа і 1 яйце. Вимісити до однорідності, додати два тертих яблука і велику моркву. Для солодощі додайте трохи кориці та 5 унцій. ванільний цукор. Також суміш може включати 2 ст. Ложки цукру або еквівалента в перерахунку на кількість цукрозамінника. Сир з яблучного сиру з сиром та морквою, запечений у невеликих банках приблизно 15-20 хвилин.

    Дякую за увагу! Подбайте про свою фігуру і насолоджуйтесь їжею.!