Напевно, ви чули багато заплутаних - і навіть суперечливих порад- на оптимальну частоту прийому їжі. На думку численних експертів Вживання 5-6 маленьких прийомів їжі на день запобігає уповільненню метаболізму, але дослідження не настільки однозначні, оскільки показують неоднозначні результати.

слід

Чи добре пити воду під час їжі?

Ідея про те, що вживання менших, частіших страв збільшує рівень метаболізму - кількість калорій, які ваше тіло спалює за певний проміжок часу - є постійним міфом. Щоразу, коли ви перетравлюєте їжу, ваш метаболізм дещо збільшується - явище, відоме як термічний ефект їжі. Однак це загальна кількість споживаної їжі, яка визначає кількість енергії, споживаної під час травлення. Як ілюструє публікація Healthline, вживання трьох прийомів їжі по 800 калорій матиме такий самий тепловий ефект, як з’їдання шести з 400 калорій.

Нижче ми окреслимо, заперечимо або вникнемо в Найпоширеніші міфи про кількість прийомів їжі щодня та його вплив на наш організм на основі різних наукових досліджень.

Розгадуються міфи про щоденну кількість їжі для схуднення

  • Вживаючи все більше і менше, ви втратите вагу: Кілька наукових досліджень порівнювали вживання менших та частіших прийомів їжі з більшими та розставленими прийомами їжі, роблячи висновок, що значного ефекту немаєза швидкістю метаболізму або загальною кількістю втраченого жиру.
  • Їжте часто, щоб збалансувати рівень цукру в крові: Постійна віра говорить, що вживання великих порцій їжі призводить до стрімкого підйому та зниження рівня цукру в крові, тоді як вживання менших, частіших страв стабілізує їх. Однак дослідження показують, що люди, які їдять все менше і менше, мають нижчий середній рівень глюкози, навіть незважаючи на те, що вони мають вищі піки. За винятком таких проблем, як діабет, це не актуально.
  • Більше прийомів їжі означає більше ситості: Ще один міф: як показано, що їжа рідше покращує ситість і зменшує голод порівняно з більш частими прийомами їжі. Щоб знизити середньодобовий рівень цукру в крові, важливо снідати ситно і рано.
  • Пропускання їжі час від часу приносить користь здоров’ю: Періодичне голодування - тема, яка пізно постає перед усім. Як ми пояснюємо в цій статті, це рівноцінно стратегічному харчуванню в певний час доби, довгим 24-годинним голодуванням або найпоширенішим способом, 16-8, що полягає у проведенні 16 годин, нічого не їдять - зазвичай між ніччю та опівдні - а потім з’їдайте необхідні калорії протягом усього дня протягом восьми годин. Робити це раз у раз може допомогти вам схуднути, мають кращу чутливість до інсуліну, індукують процес очищення клітин, який називається аутофагією, зменшують шанси хвороби Альцгеймера і виробляють гормон, що полегшує метаболізм жирних кислот.
  • Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня: Ця побита фраза частково є правильною, хоча і не зовсім. Спостережні дослідження показують, що люди, які снідають рідше страждають ожирінням, ніж ті, хто цього не робить. Однак кореляція не дорівнює причинності, тому ці дані не доводять, що сніданок допомагає схуднути. Швидше, це пов’язано із збереженням здорових звичок. Звичайно, це дозволить вам краще контролювати рівень цукру протягом усього ранку, і це важливо для людей з діабетом 2 типу.

Отже, що робити? Найкраще їжте, коли ви голодні, зупиняйтесь, коли вас влаштовує, і робіть ставку на збалансоване та повноцінне харчування.