МАДРІД, 14 квітня. (ШАНС) -
Дотримання здорового та збалансованого харчування має набагато більше переваг у нашому повсякденному житті, ніж ми думаємо. Гарне харчування допомагає нам залишатися здоровими та щасливими, те, що змушує нас бачити життя по-іншому.
Так пояснює це Заїра Ліл у своїй новій книзі «Йога на кухні», повний путівник, де автор допомагає нам закінчити такі загальні моменти у нашому повсякденному житті, такі як «Мені бракує енергії, що я роблю?» тощо. Книга, яка народилася з усіх його знань у світі здоров'я, оздоровлення та аюрведичного способу життя.
ШАНС: Наскільки важлива дієта для підтримки гарного настрою?
Заїра Ліл: Душевним станом кожної живої істоти керують дуже складні та складні хімічні процеси, що відбуваються в мозку та в нервовій системі. Оскільки їжа, яку ми їмо, завантажена інформацією, поживними речовинами та всім набором речовин, з яких вони складаються, як тільки вони потрапляють у наш організм, вони не тільки здатні живити та відновлювати клітини різних тканин, але вони також можуть також впливають на наш настрій, оскільки на нього безпосередньо впливає діяльність нервової системи.
CH: Чи може те, що ми їмо, вплинути на наш спосіб спілкування зі світом?
Z.L: Звичайно, здорова їжа, заснована на продуктах, наповнених життєвою енергією, сприяє нашим стосункам зі світом більш позитивними, тому що коли ми їмо так, наш тіло-розум почувається повноцінно харчуваним, улюбленим і піклуваним, і людина, яка почувається таким чином, реагує з більш веселим ставленням до світу. Навпаки, розум тіла людей, в дієті яких переважають готові, швидкі та неживні страви, як правило, демонструє запальні явища, які з часом роблять їхні стосунки із собою та світом дуже рідкими. Якщо у вас зайві кілограми, ви відчуваєте важкість, ви не можете спати, тому що зловживаєте кавою і щодня переживаєте подібні речі, вам важко бачити життя в кольорі, чи не так?
ZAIRA LEAL: "Весь час, витрачений на дотримання дієти для тіла, розуму та душі, приносить деякі цінні нагороди"
CH: Який ступінь зв'язку між йогою та харчуванням?
Z.L: З часів свого зародження тисячі років тому йога була способом життя, а не просто фізичною або медитативною діяльністю. У рамках йогичного способу життя ми стурбовані тим, щоб дотримуватися щоденних процедур, що зміцнюють здоров’я, знаючи свій розум тіла і, звичайно ж, знаючи, як правильно харчуватися. Йогини минулих років виявили, що їхні тіла були більш еластичними та міцними, якщо їх раціон складався переважно з рослин: фруктів, овочів, круп, бобових, горіхів та насіння. Вони також помітили, що вони були більш пильними під час медитації, що вони мали більше енергії протягом дня і що вони почувались спокійніше та гармонійніше з природою та з оточуючими людьми.
CH: Чи будемо ми витрачати багато часу, якщо дотримуватимемося цього типу дієти?
Z.L: Мені подобається думати, що найважливішою інвестицією часу та ресурсів є турбота про наше тіло-розум. Це єдине, що у нас є на все життя, ви не можете придбати інше або змінити його на більш модне. Це тіло - це те, що дозволяє нам жити щасливо, робити все, що ми хочемо, і бачити, як багато мрій здійснилося. Тож весь час, витрачений на дієту для тіла, розуму та душі, приносить неоціненну винагороду не лише зараз, а й завтра, а плоди цієї інвестиції приносять користь як собі, так і всім оточуючим людям та суспільству. Чесно кажучи, це займає набагато менше часу, ніж інші види їжі.
СН: Яку користь ми помітимо в нашому тілі?