Повідомлення від Демінг80 »Сб, 21 квітня 2018 р., 20:58
Повідомлення від айнхоа »Вс 22 квітня 2018 р. 12:58 вечора
Повідомлення від скамада »Вс 22 квітня 2018 р. 19:45
Це трапляється подібно до травних ферментів: кожен штам допомагає перетравленню певних груп їжі, але в той же час вони їх також їдять, і кожна просить своє, якщо ви бачите, що штами, що виділяють метан і бутират, різні між людьми з СРК-D та Е (що пояснювало б набряк та здуття), а також те, що є люди з флорою з "апетитом" до вуглеводів. Те саме протягом х років ці піци їли ваші бактерії, а не ви, несподівано змінюючи склад і баланс, ви користуєтеся поживними речовинами (і аробатами), яких ви раніше не могли. Іноді ми коментували це на форумі, але Acidophilus, який у багатьох йогуртах є великим, дають на відгодівлі свиням
Ця новина від 2011 року, з тих пір було виявлено багато нових штамів та взаємодій, і навіть вже розробляються йогурти "на замовлення", наприклад, для конкретних штамів для целіакії.
"Дослідження йогурту", проведене французьким дослідником Дідьє Раулем * у престижному науковому журналі "Nature" у вересні 2009 року, нарешті, принесло свої плоди.
Для директора вірусологічної лабораторії лікарні ім. Тимоне, Марсель, йогурти та інші молочні напої, наповнені пробіотиками, які змушують нас ковтати близько 20 років, мали б серйозну роль в епідемії ожиріння, яка вражає дітей у Франції та інших країнах з подібними дієтами.
Пробіотики, які Danone систематично додає в різні йогурти, є, як обіцяє бренд на телебаченні, в різних рекламних роликах, чудовими елементами, які «підсилюють» імунний захист. На пляшку Activia або Actimel припадає понад 1 мільярд цих пробіотиків.
Неймовірно, що ці "активні та живі" бактерії, за словами Данона, такі самі, як і ті, що тривалий час використовуються в промисловому тваринництві, як активатори росту, щоб швидше вгодувати свиней та курей..
З іншого боку, жертвами цієї хитрості є не лише діти: «Я знайшов численних повних жінок, незважаючи на недоїдання, оскільки вони відчайдушно намагалися схуднути, обмежуючись кількома йогуртами на день і кількома дрібничками, але вони продовжували набирати вагу, і вони були дедалі втомленішими та тендітнішими ... "
Врешті-решт незалежні сівалки змусили уряд трохи занепокоїтися, перш ніж скандал не вибухне при світлі дня. І трохи занепокоєні, вони були змушені чинити тиск на групу "Данон", щоб вона переглянула, її методи та формулу йогуртів. Ти все одно повинен усвідомити, що це може стати серйозним ударом для лобі, оскільки групи Actimel Europe та Activia Europe вартістю понад 15 000 млн євро.
Короткий зміст дослідження Рауля:
Недавні дослідження кишкової флори людини показали, що ожиріння пов'язане зі зменшенням грамнегативних бактерій, зокрема членів Bacteroidetes, та збільшенням грампозитивних бактерій Firmicutes 1. Крім того, було показано, що мікробіотична кишка ожирілі особини менш різноманітні, ніж ті, що не страждають ожирінням. Маніпуляції з мікробіотою кишечника - шляхом введення пробіотиків та антибіотиків - використовуються для стимулювання росту сільськогосподарських тварин протягом 50 років і регулюються Управлінням з контролю за продуктами та ліками (FDA) у США та Європейською комісією в Європі .
Пробіотики, що використовуються для цієї мети в сільськогосподарській промисловості, включають Firmicutes, продукти, що містять, зокрема, Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp. та Enterococcus spp.
Ці продукти продаються та використовуються у більшості тваринницьких галузей, у тому числі у виробництві птиці, телят та свиней, і багато досліджень показали збільшення розміру та ваги молодняку у віці. . Для цього також використовували антибіотики, хоча така практика в Європі заборонена.
Фірмікути також використовуються безпосередньо як терапевтичні ад'юванти у людей під назвами пробіотики, пребіотики або, загальніше, називаються функціональними продуктами харчування.
У Сполучених Штатах FDA класифікує FDA як "загалом вважається безпечним" (GRAS, що іронічно, "gras" перекладається як "жир" по-французьки).
Аналіз цих продуктів показав, що вони містять високі концентрації живого Lactobacillus spp. та Bifidobacterium spp. (До 108 організмів на грам або мілілітр).
Ці концентрації подібні до тих, що використовуються у тварин як стимулятори росту. У США продукти, що містять пробіотики, будь то молочні напої чи йогурти, зазвичай містять сто лактобактерій.