Існує ряд чарівних місць проведення весіль, які завдяки своїй красі можуть стати ідеальним вибором, але вони мають досить великий недолік, їм не вистачає гарячої кухні. Звичайно, як і все, і тут є рішення: надійна фірма громадського харчування, яку ми ретельно вибираємо.
Сім країн або вузькі?
Будь то в тісному сімейному колі чи трубите всіх родичів та друзів, уявіть собі великий день із професійною компанією, підготовленою до всього, щоб виконати будь-яке бажання меню. Для початку варто вирішити, чи буде класичний весільний обід, який подаватимуть на стіл гостей, чи ми будемо їх засліплювати делікатесами та новинками. На характер меню також впливає специфіка місця розташування. Незалежно від того, чи підходить він для вечері, чи багатий фуршетний стіл, смакові рецептори гостей подаватимуться як частина постійного прийому. Спосіб подачі також впливає на характер та розмір прикраси весілля. На головному столі також повинно бути місце для букета нареченої.
Хто буде гостями
Одним з головних аспектів, який визначає, які смаколики ми обираємо для меню, є віковий склад гостей. Якщо ми зазвичай очікуємо друзів, невеликі закуски та нові смаки можуть мати великий успіх, але в основному будуть присутні старші родичі, традиційне меню lagzie буде успішнішим. Варто врахувати всі потреби при складанні меню, що є зовсім не простим завданням. Класичне рішення для гостей, які прибувають з пікантними тістечками та закусками, - це основний прийом їжі, насаджений на вечерю з повним сервісом. Харчування після опівночі також подається у формі "шведського столу". Молодий весільний одяг з літаючим буфетом.
Харчова алергія та вегетаріанці
Окрім вікового складу, це слід враховувати, і вже при складанні списку гостей варто зазначити, чи є у вас харчова алергія на діабетика або вегетаріанця. Складаючи меню, додайте в меню продукти, які вони можуть їсти. Вибираючи організацію харчування, ми запитаємо, чи можуть вони вирішити меню гостей спеціальними дієтами.
Складаючи меню, не варто запитувати гостей, що вони хотіли б бачити на обідньому столі, адже це робити з просто нескінченним плануванням для перепланування було б кінцем ненародженого рішення. Не пропустіть фаворитів молодої пари, нехай буде кілька традиційних, а також дві нові, так що всі будуть задоволені.
Думка експерта також важлива
Компанії громадського харчування мають ідеальний технічний досвід для подання свіжого меню, але, вибираючи страви, майте на увазі, що знайдеться щось, що експерт не рекомендує. Їжа, яка вимагає охолодження, транспортується і зберігається в холодильнику. Гарячі страви доставляються на місце в теплих ящиках. Переселена кухня обладнана плитою для гриля та фритюрницею залежно від меню. Гості отримують настільки ж якісну їжу, як якщо б її готували на гарячій кухні.
Охолодження та опалення - важливі питання літнього весілля
На відкритому літньому весіллі потрібно не тільки охолодити їжу, але й охолодити напої. Якщо холодильник виходить з ладу, це може бути великою проблемою, тому варто заздалегідь уточнити, чи можуть вони забезпечити резервну копію. Важливо також подумати про джерело живлення і навіть про проблему подовжувача, яким би маленьким він не здавався.
Координація постачальників послуг
Якщо у нас є планувальник весіль, природно все контролювати та координувати. Сподіваємось, досвідчені постачальники послуг, які беруть участь, будуть працювати разом, щоб допомогти один одному виконувати свою роботу. У разі відсутності планувальника весіль, добре мати доступного надійного друга на випадок проблеми чи проблеми, яку потрібно вирішити.
Діти також повинні думати про великий день, особливо якщо їх запрошують більше. Головним фактором є те, що їжа повинна бути смачною та легкою для споживання. Якщо також передбачена ігрова зона, розмістіть її біля неї. Розслаблена та задоволена вечеря - це в інтересах кожного, і батьки будуть вдячні, якщо ми полегшимо нам справи, роблячи так, щоб наші діти почувались добре.