фольги

Поділіться

Ми часто стикаємося з питанням, на яке багато хто з нас не знають відповіді. Для чого використовуються різні сторони фольги? Використовується глянсова або матова сторона популярної алюмінієвої фольги?

Чи шкідлива будь-яка сторона фольги, чи можна використовувати обидві? Цей універсальний помічник має свої правила користування, і ми пояснимо вам їх.

На думку світових кухарів, існує різниця у використанні між глянцевою та матовою сторонами. Здогадайся, в чому секрет?

Фольга може нам нашкодити?

Алюмінієва фольга або алюмінієва фольга, як ми всі це знаємо, проходить процес "фрезерування" під час виробництва. Фрезерування - це процес, який використовує тепло та напругу для розтягування плівки до потрібної товщини. Два шари з’єднуються одночасно, оскільки в іншому випадку плівка порветься під час фрезерування.

Там, де плівка контактувала з іншим шаром, утворювалася матова сторона. Глянцева сторона фольги фрезерована без контакту з іншим листом. Звідси випливає, що ефективність та використання алюмінієвої фольги однакові, незалежно від того, яку сторону ви використовуєте. Звичайно, з цього є один виняток. Лише одна із сторін є липкою, а саме матова. У цьому випадку завжди обертайте його відповідно до місця, де він не повинен прилипати.

Вам буде цікаво

Ви коли-небудь пили банановий чай? Якщо ні, то з’ясуйте, які його наслідки!

    25 16
  • 27.09.2017

Як прибрати милі (білі точки/висипання) безболісно і без рубця?

    48 14
  • 27.09.2017

- Опитування

ЧИ ВИ ЗНАЛИ РІЗНУ АДГЕЗІЮ ІНДИВІДУАЛЬНИХ АЛОБАЛЬНИХ СТОРОН?

Відповіли 397 людей

Автор статті

Зузана Лоренчикова

- більше статей автора
Сховати 21 коментар

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Регіна Клара Голасова 27.09.17 02:10

Нарешті я дізнався про алобале. З якого боку він же. Ну спасибі

Марія Максіанова 27.09.17 08:00

Я вже читав все про фольгу, але не цю

Соня Кратка 27.09.17 08:06

Алюмінієва фольга є частим і популярним помічником у нашому господарстві

Зоран Майкович 27.09.17 12:13

Можливо, тому Альцгеймер любить приховувати від нас речі .

Томаш Каменяр 27.09.17 09:34

Катаріна Куса 27.09.17 11:13

Я навіть не помітив, що одна сторона матова, і я також часто її використовую

Зоран Майкович 27.09.17 11:16

(Не тільки) алюмінієву фольгу виробляють холодною прокаткою - вона прокручується між двома полірованими валками (схожими на тісто) до досягнення якомога меншої товщини. (Тим часом його потрібно нагріти кілька разів, щоб зняти натяг у металевій сітці, стати більш фігурною та не розірватися.) Обидві сторони однаково гладкі. Для того щоб фольга стала ще більш напруженою, востаннє вона двічі проходить між валиками (два один на одного, вони додатково накручуються після розкочування) - тому одна сторона блискуча, а інша матова.

Безпека використання алюмінію в кулінарії/випічці викликає сумніви, оскільки алюміній доставляється до їжі (він розчиняється в кислотах, включаючи стирання). Це порушує імунітет (отже, він є складовою вакцинних вакцин) і доведено його вплив на розвиток хвороби Альцгеймера. Тому розумно застосовувати алюміній у приготуванні страв якомога більше - не тільки фольгу, а й каструлі, столові прилади, каструлі (все ще не турбують), подрібнювачі тощо.

Здена Панкова 27.09.17 13:04

Коли я ним користуюся, іноді мені здається, що, мабуть, існує різниця між глянцевою та матовою стороною, але, зізнаюся, я не знав.