Джемма Аніно | @Gac_md | Мадрид | 06.10.2016
Чи невиправдана погана репутація молока? Прийміть власні рішення: це сприяє відновленню м’язів та підвищує опір спортсмена, чи хтось дає більше?
Він містить фосфор, кальцій, магній, білки, запобігає остеопорозу, серцево-судинним проблемам ... властивості молока численні, але, незважаючи на це, воно не може уникнути його поганої репутації серед спортсменів. Його нібито погане травлення робить його одним із продуктів харчування, який любителі спорту викреслюють зі свого раціону, рішення не завжди правильне.
“Прийнятно пити молоко перед тренуванням, якщо ви даєте достатньо часу для засвоєння. З іншого боку, після фізичного навантаження відновлення м’язів покращується », - пояснює Мануела Вердехо, експерт з питань далістетичного харчування.
Проблема молока - лактоза, перетравлення якої не завжди легко, оскільки бродіння в кишечнику може спричинити дискомфорт, такий як гази, коліки, здуття живота ... Однак воно містить гідрати, і його вживання рекомендується як спортсменам, так і іншим смертних.
Великий відсоток поганої преси припадає на маркетингові кампанії, оскільки також спостерігаються тенденції в харчових продуктах, і модно обійтися без лактози і зупинити вибір на соєвому, мигдальному або рисовому молоці. Але будьте обережні, ви також повинні взяти до уваги, що, оскільки вони рослинного походження, вони спричиняють погане засвоєння кальцію.
Переваг не вживання лактози для тих, хто не страждає непереносимістю, насправді немає, і цю інвалідність може діагностувати лише лікар, хоча є попереджувальні ознаки.
Ми усвідомлюємо, що наш організм не переносить лактозу "через дискомфорт у шлунково-кишковому тракті, такий як біль у животі, метеоризм або діарея ... але якщо у вас немає непереносимості, вам не доведеться радикально припиняти вживання лактози", рекомендує фахівець./Span>
Що стосується спортсменів, його споживання не лише не рекомендується, але це також може сприяти збільшенню їх опору та здатності до відновлення. Вигоди, нагадує Вердехо, неодноразові:
1.- Підтримує належний рівень гідратації під час та після спортивної діяльності.
два.- Збільшити фізичну витривалість.
3.- Покращує відновлення м’язів після фізичних вправ.
4.- Збільшення м’язового жиру та сприяння втраті жиру.
5.- Зменшує пошкодження м’язів, які можуть виникнути в результаті спортивної практики.
Білки молока виконують функцію відновлення м’язових волокон, і їх рекомендується споживати, якщо проводяться тренування або спорт з високою інтенсивністю.
Звичайно, у дорослому віці надмірне вживання не потрібно: "склянка молока, йогурт і порція сиру - хороша доза, хоча завжди рекомендується варіант з меншим вмістом жиру"
Молоко так, але з меншим вмістом жиру, щоб ніхто не відбирав задоволення від добре наповненої склянки після великих зусиль.