Що знадобиться картоплі з кабачками та копченим м'ясом:
- 1 кг картоплі
- 1 цибулина
- 2 менших кабачка
- 4 зубчики часнику
- 300г копченого м’яса
- 3 цілих яйця
- Сіль
- Перець
- Базилік (або майоран)
- Панірувальні крихти (за потреби)
- Тук
Покрокова процедура підготовки
Очистіть картоплю і натерти на крупній тертці для локшини. Не потрібно очищати кабачки від шкірки, ви також можете з’їсти це разом із шкіркою. Однак вам все-таки доведеться вибирати молоді та недорослі шматочки. У старих величезних кабачках занадто багато груба і груба шкіра. Натріть кабачки на плоскій тертці, змішайте їх з картоплею і вийміть із цієї суміші через сито. вся вода.
Тоді в чашу додати цілі яйця, копчене м’ясо, порізане на невеликі шматочки, рваний часник і спеції. Суміш ретельно перемішати. Якщо у вас є сміливість, додайте в суміш нарізаний базилік, щоб суміш потрапила напрочуд хороший смак.
Однак, якщо ви прихильник традиційного смаку, додайте замість базиліка майорану. Посоліть все за потребою і остаточно загустіть суміш сухарями. Така суміш повинна мати консистенцію класичне картопляне тісто.
Деко для змащення змастіть салом і розкладіть на ній змішану суміш. Потім поставте суміш у духовку і при температурі 200 ° С спекти його близько 50 хвилин. Поверхня повинна легко розмиватися.
Як закінчити таку картоплю
Перед випіканням посипати поверхню картоплі сиром для випічки. Якщо ви плануєте заморозити їжу і споживати її пізніше, не кладіть на неї сир. Картоплю з кабачками найкраще подавати з овочевим салатом. ми тобі бажаємо Смачного!