Дізнайтеся про хитрощі, щоб зробити картоплю довше
Вона була з нами вже досить давно і настільки відома, що ми навіть назвали її, коли фотографували: КАРТОПЕЛЬ! Цей бульба має властивості, які дозволяють контролювати цукор, зміцнювати імунну систему та забезпечувати значну кількість енергії.
Крім того, завдяки своїй універсальності він дозволяє нам супроводжувати та готувати різноманітні вражаючі страви. Чи можемо ми зробити його смаженим, запеченим, приготованим на пару, приготованим? Але чи знаємо ми як правильно консервувати картоплю? Як ми можемо продовжити їм життя залежно від того, чи є у нас вони? сире, варене або смажене? В Diario Femenino ми розповідаємо вам про це. Не дозволяйте ваша картопля псується і псується!
Як зберегти картоплю в сирому вигляді
Коли ми закінчуємо купувати картоплю в супермаркеті, вони повинні мати конкретні умови, щоб продовжити своє життя в нашому домі та мати можливість тримати їх довше. Якщо вони приходять у поліетиленовому пакеті, перше, що потрібно зробити, це змінити контейнер і покладіть їх або у сітчастий пакет, або розпустіть у овочевій візку. Важливо те, що картопля "може дихати", тобто сприяти її потовиділенню і що повітря може працювати без проблем, чого не станеться, якщо ми будемо їх закривати в мішку.
Також слід враховувати температуру, при якій знаходиться картопля. Взимку, якщо вони у вас на кухонній терасі, проблем не буде, а влітку ви повинні бути обережними, щоб вони не зазнавали дуже високих температур, Ну, таким чином, вони дуже швидко зіпсуються. Понад 15 градусів картопля втратить воду і з’являться паростки. Також уникайте прямих сонячних променів.
Бажано знайти місце, на яке не потрапляє сонячне світло і яке рухається навколо 8-12 градусів температури. Якщо влітку вам неможливо знайти таке місце, краще покладіть їх у холодильник, щоб довше зберігати.
Нарешті, спробуйте не натирати з іншими овочами як і цибуля, останні виділяють сполуку, яка призведе до швидкого псування картоплі.
Як зберегти очищену картоплю
Іноді ми чистимо картоплю так, ніби завтра не буває, і раптом ми усвідомлюємо, що переборщили. Так ми ставимо їх у холодильник без зайвих слів вони швидко іржавіють, так як же нам їх тримати?
Найкращий варіант налити в ємність холодну воду, додати кілька крапель лимона, покласти картоплю всередину і накрити прозорим пластиком допомогти зберегти їх.
Як зберегти варену картоплю
Якщо ми опинилися в тій же ситуації, що і в попередньому випадку (велика кількість), але на цей раз у нас є варена картопля, радимо вам, що варіант зберігайте їх у холодильнику без більшого. Звичайно, якщо можете, завжди намагайтеся готувати картоплю з шкіркою. Таким чином, коли вони будуть приготовані, ви будете лише очищати ті, які вам потрібні, а інші легко зберігати в цілості. протягом трьох днів.
Порада: сира або варена, НІКОЛИ не заморожуйте картоплю. Це один з продуктів, який при розморожуванні залишається з дуже різною і неприємною текстурою.
Як зберегти картоплю фрі
Вони завжди виводять нас з ніг на голову! Заробляти картоплю та залишки їжі - найгірше, тому що ми знаємо, що коли розігріємо, Вони більше не будуть однаковими, вони не будуть хрусткими, але його текстура буде м’якою.
Тихо! Ось трюк, щоб повернути їх практично такими ж свіжими. Фокус полягає в тому, щоб налити в сковороду трохи олії і смажити їх ще раз але цього разу лише на дві-три хвилини. Інший варіант зберігати в герметичній ємності з краплинкою олії зверху і, коли ми підемо їх споживати, закрутіть їх у сковороді (на цей раз без олії в сковороді, оскільки вони її вже включили).
Якщо ми маємо на увазі картопляні чіпси, то головне в цьому випадку закрити ємність, в яку вони надходять дуже добре. Використання пінцета або гуми буде найкращим варіантом, щоб вони не прогіркли. Якщо, навпаки, мішок зламався і неможливо тримати його належним чином, найкраще поміняти на герметичний контейнер.
І ти? Чи знаєте ви ще якусь фокус для збереження картоплі? Поділіться з усіма нами в коментарях!.
Ви можете прочитати більше статей, подібних до Як зберегти картоплю (сиру, варену або смажену), не зіпсувавшись, у категорії «Легко» у «Жіночому щоденнику».