Чи знали ви, що ми несемо відповідальність за понад 40% викинутої їжі? Будьте в курсі цього і вжити заходів складають перші кроки до зменшити харчові відходи в домашніх умовах.
Викидання їжі має великий соціальний, економічний та екологічний вплив.
І ні, справа не в тому, щоб з’їсти все, що є у вас на тарілці, навіть якщо у вас немає апетиту. Є про скористатися цією їжею більш раціональним способом - знати, як їх зберегти та взяти на себе відповідальність 🙂
Ось декілька прийомів та дій, з якими ви можете здійснитись зменшити харчові відходи в домашніх умовах:
Уникайте відвідувати покупку кілька разів
Для цього важливо, щоб плануйте своє харчування якомога більше. Завчасне планування меню не дозволить вам частіше ходити по магазинах. Це також означає менше витрачання часу та грошей.
Що у вас вдома?
Перевірте, що у вас в коморі.
Створюйте і уявляйте нові меню з тим, що у вас є.
Складіть список покупок з урахуванням того, що у вас вже є у коморі та холодильнику.
Не ходіть за покупками на голодний шлунок
Ходити по магазинах з апетитом - одна з найгірших помилок, які ви можете допустити. Ви не тільки збільшуєте ризик набувати примх Y шкідливі для здоров'я продукти але також непотрібні продукти що, багато разів, теж божевільні.
Будьте обережні з ощадними пакетами
Чи пристосовані рекламні акції до того, що ви хочете? Вам справді потрібна ця їжа чи продукт? Ви збираєтеся споживати його до запланованих дат? Задайте собі ці запитання, бо, інакше ... можливо, далеко не економимо ви платите більше за їжу від якого вам доведеться позбутися пізніше.
Приведіть в порядок комору та холодильник
Замовлення полегшить вам складання списку покупок, знатимете, яких товарів вам бракує і які вам потрібні, а також допоможе вам спланувати меню.
Порядок важливий. Допомагає правильно вживати їжу.
Не подавайте собі велику кількість їжі
Краще повторити, якщо у вас був апетит, оскільки, інакше, швидше за все, вам доведеться викинути те, що залишилось на тарілці.
Таким чином ви зменшуєте кількість витраченої їжі та кількість з’їдених калорій.
Якщо ви все-таки витрачаєте занадто багато на тарілку, ви можете дати його своєму улюбленцю ... Але, хоча він вам подякує, мова не йде про сприяння його набору ваги ...
Залишки розробки, яку ви підготували, їх можна використовувати повторно для іншої страви і скористатися ними ще один день. Звичайно, утримуючи їх добре!
Зрештою, головне - адаптувати кількість їжі до ваших потреб. Будьте реалістами і їжте головою, а не очима.
Не бійтеся замерзання
Цей спосіб консервації дозволяє споживати їжу та заготовки з великою кількістю задність. Ви можете заморозити залишки їжі герметична та чиста тара. І поки препарат охолоне з тих пір, інакше його сенсорні характеристики можуть бути змінені.
Для сирих продуктів зберігайте 2 або 3 штуки в герметичних пакетах (залежно від кількості закусочних) уникайте розморожування великої кількості і тим самим зменшити ризик його марно витратити.
Пам'ятайте, що розморожена їжа, не можна заморожувати.
заморожування Це дуже корисно, якщо ви не плануєте споживати препарат найближчим часом. Крім того, він підтримує властивості їжі.
Якщо ви збираєтеся споживати залишки на наступний день, ви можете тримати їх у холодильнику. Але пам’ятайте, що препарати зберігаються в холодильнику обмежений час. Крім того, є продукти, які не слід тримати в холодильнику. Відкрийте їх за цим посиланням.
Скористайтеся їжею, де б вона не була
Ви можете приготувати багато страв із залишків, перш ніж їх доведеться викидати. Також у ресторані, щоб забрати те, що ви не спожили.
Ресторани повинні дедалі більше усвідомлювати проблему відходів і відрегулюйте порції.
Не потрібно їсти все! Наприклад, фотографія в статті - це імпровізоване меню, яке я зробив із половиною яблука, яке тримав у холодильнику, і в якості заправки для салату використовував залишки хумусу з ресторану. І це було ... Дійсно смачно!
І ти? Як ти намагаєшся зменшити харчові відходи в домашніх умовах?