13:53 ET (18:53 GMT) 25 березня 2020 р
Більше здоров’я
Деякі уроки пандемії, щоб жити краще
Тривога для нового спалаху пташиного грипу в Індії
Чи можуть дози вакцини проти коронавірусу бути змінені або поєднувати різні типи після їх затвердження?
Пов’язані примітки
Це те, що відчуває коронавірус
Зміцнюйте свою імунну систему, вживаючи суперпродукти
Симптоми коронавірусу: якими вони є і коли звертатися за допомогою?
(CNN) - У міру загострення ситуації з коронавірусом ви можете задатися питанням: як я можу бути здоровим? Чи ковтання таблетки захистить мене від хвороби?
По-перше, таких хороших новин немає. Незважаючи на твердження, які ви, можливо, бачили в Інтернеті, не існує чарівної їжі або таблеток, які б гарантували зміцнення вашої імунної системи та захист від коронавірусу.
"Не існує конкретних добавок, які допомагають захистити від коронавірусу, і будь-хто, хто стверджує, що це буде розслідуватися FTC [Федеральна комісія з питань торгівлі] та FDA [Управління з контролю за продуктами та ліками]," сказала Меліса Маджумдар, зареєстрований дієтолог і представник Академії Харчування та дієтологія.
Але є обнадійливі новини: Є способи підтримати вашу імунну систему оптимально, що може допомогти вам зберегти здоров’я та створити відчуття контролю під час невизначеності.
Сюди входять правильне миття рук, підтримка повноцінного харчування, фізична активність, медитація, управління стресом та достатній сон.
Ми будемо мати справу з підвищенням імунітету у двох частинах. Тут ми зосередимося на вашому харчуванні, а у другій частині, яка буде опублікована в четвер, ми обговоримо інші способи допомогти вам.
Почніть із наповнення вашої тарілки імуностимулюючими поживними речовинами. Один з найкращих способів зберегти здоров’я - це повноцінне харчування. Це пов’язано з тим, що наша імунна система залежить від постійного надходження поживних речовин для виконання своєї роботи.
Для початкової дози вітамінів, мінералів та антиоксидантів, що підсилюють імунітет, наповніть половину тарілки овочами та фруктами.
Ось декілька ключових поживних речовин, які відіграють важливу роль у імунітеті, та джерела їх харчування:
Морква, капуста та абрикоси для бета-каротину
Бета-каротин перетворюється на вітамін А, який необхідний для сильної імунної системи. Це працює, допомагаючи антитілам реагувати на токсини та чужорідні речовини, сказав Маджумдар.
Хорошими джерелами бета-каротину є солодка картопля, морква, манго, абрикоси, шпинат, капуста (капуста), брокколі, кабачки та диня.
Апельсини, полуниця та брокколі на вітамін С
Вітамін С підвищує рівень антитіл у крові та допомагає диференціювати лімфоцити (білі кров'яні клітини), що допомагає організму визначити, який тип захисту необхідний, пояснив Маджумдар.
Деякі дослідження припускають, що більш високий рівень вітаміну С (принаймні 200 міліграмів) може трохи зменшити тривалість симптомів застуди.
Ви можете споживати 200 міліграмів вітаміну С із поєднання таких продуктів, як апельсини, грейпфрути, ківі, полуниця, брюссельська капуста, червоний та зелений перець, брокколі, варена капуста та цвітна капуста.
Яйця, сир, тофу та гриби для вітаміну D
Вітамін D регулює вироблення білка, який "вибірково вбиває збудників інфекцій, включаючи бактерії та віруси", пояснив д-р Майкл Холік, експерт з досліджень вітаміну D з Бостонського університету, який опублікував понад 500 статей та 18 книг про вітамін D.
Вітамін D також змінює активність і кількість білих кров'яних клітин, відомих як лімфоцити Т-2-вбивці, що може зменшити поширення бактерій та вірусів, додав Холік.
Дефіцит вітаміну D, пов’язаний із зимою, через нестачу вироблення вітаміну D, спричинену сонцем, може послабити імунітет, збільшуючи ризик розвитку вірусних інфекцій, що викликають інфекції верхніх дихальних шляхів, сказав Голік.
Дослідження показують, що добавки з вітаміном D можуть допомогти захистити від гострих інфекцій дихальних шляхів.
Хорошими джерелами їжі вітаміну D є жирна риба, а також рибні консерви, такі як лосось та сардини; яйця, збагачене молоко та рослинні молочні продукти; сир, міцний сік, тофу та гриби.
І хоча немає жодних доказів того, що добавки з вітаміном D захистять вас від коронавірусу, розумно розглянути добавку D, якщо ви відчуваєте, що не отримуєте достатньо цього важливого вітаміну, який можна виміряти за допомогою аналізу крові.
Квасоля, горіхи, зернові та молюски на цинк
Цинк допомагає клітинам імунної системи рости та диференціюватися, сказав Маджумдар.
Мета-аналіз показав, що добавки цинку можуть скоротити тривалість симптомів застуди. Однак він дійшов висновку, що "перед винесенням остаточних рекомендацій необхідні" великі високоякісні випробування ".
Джерелами цинку є квасоля, нут, сочевиця, тофу, збагачені злаки, горіхи, насіння, зародки пшениці, устриці (також консервовані), краби, омари, яловичина, свиняча відбивна, темна птиця та йогурт.
Молоко, яйця, горіхи та багато іншого для білка
Білок є ключовим компонентом імунних клітин та антитіл і відіграє вирішальну роль у допомозі нашій імунній системі виконувати свою роботу.
Білок надходить з тваринних і рослинних джерел і включає такі продукти, як риба, курка, яловичина, молоко, йогурт, яйця та сир, а також горіхи, насіння, квасоля та сочевиця.
Маджумдар рекомендує високобілкові закуски, такі як смажений нут, які можна їсти замість безбілкових закусок, наприклад, печиво у формі тварини.
Банани (подорожники), квасоля та інше для пребіотиків
Пробіотики та пребіотики допомагають поліпшити здоров'я мікробіома, який, у свою чергу, підтримує нашу імунну систему, пояснив Маджумдар.
Джерела пробіотиків включають ферментовані молочні продукти, такі як йогурт та кефір, і витримані сири, а також ферментовані продукти, такі як кімчі, квашена капуста, місо, темпе і хліб із закваски. Джерела пребіотиків включають цільні зерна, банани, цибулю, часник, цибулю-порей, спаржу, артишоки та боби.
Хоча вони не є основними продуктами, деякі трави можуть бути корисними при пошуку природних альтернатив для вірусних симптомів. Одне з найбільш вагомих досліджень показало, що добавки бузини значно зменшують симптоми верхніх дихальних шляхів при прийомі застуди та грипу.
"Хоча він не був спеціально вивчений з коронавірусом, він може бути корисним для загального імунного здоров'я", - сказав Маджумдар. Якщо ви зацікавлені в прийомі трав, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.
Вода, фрукти, суп та інше для гідратації
Нарешті, залишайтеся зволоженим.
"Помірне зневоднення може стати фізичним стресом для організму", - сказав Маджумдар. Жінки повинні прагнути до 91 унції або 2,7 літра рідини на день, і 125 унцій для чоловіків; кількість, яка включає всі багаті водою продукти та рідини, такі як фрукти, овочі та супи.
Ліза Дрейер - дієтолог, автор та співавтор CNN у галузі охорони здоров’я та харчування.