зробити

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Як зробити домашній сир, який ефект він має і існують рецепти ...

Домашній сир зробити не складно, його смак і повно активних інгредієнтів того варті. Не соромтеся читати та пробувати! Сир - популярна їжа, придатна на кожен день. Однак що містить ця відмінна їжа, які позитивні сторони в області здоров’я та як зробити домашній сир, рецепт ви знайдете тут, давайте!

Про домашній сир

Домашній сир разом з йогуртами є дуже популярним молочним продуктом, найчастіше виготовленим з коров’ячого молока. У домашньому сирі ви знайдете «чисті» і особливо корисні речовини, завдяки яким ви значно покращите своє здоров’я. Незалежно від того, займаєтесь ви, худнете чи просто встигаєте, домашній сир може стати повноцінною, смачною їжею, придатною на кожен день. Ви можете зробити домашній сир для «солодкого», а також для «солоного», інгредієнти та фантазія не обмежуються!

Що містить сир як активні інгредієнти?

Домашній сир насичений активними інгредієнтами, подивіться, які вони. Вони благотворно впливають на наше здоров’я.

Білки, жир, вуглеводи, калій, залізо, кальцій, цинк, фосфор, натрій, магній, селен, фтор, омега 3, омега 6 кислоти, вітаміни А, В, Е, холін, бета-каротин, фолієва кислота та пантотенова кислота.

Харчова цінність - домашній сир (100г)

Ккал - 99 кДж - 415,8 Білки - 15 г Вуглеводи - 2,8 г.

Жир - 6 г Клітковина - 0 г Вода - 75 г.

Домашній сир містить мінерали - 100 г.

Калій 120 мг Залізо 0,2 мг
Фосфор 174 мг Цинк 0,75 мг
Магній 9,5 мг Натрію 340 мг
Кальцій 89 мг Селен 11 мкг
Фтор 34 мкг Омега 6 кислоти 113 мг
Омега 3 кислоти 20 мг

Домашній сир містить вітаміни - 100 г.

Вітамін А 160 МО Бета каротин 18 мкг
Вітамін В2 0,45 мг Холін 22 мг
Вітамін В3 0,15 мг Фолієва кислота 16 мкг
Вітамін В12 0,6 мкг Пантотенова кислота 0,9 мг
Вітамін Е 0,2 мг

Позитивні наслідки для здоров’я домашнього сиру

Чи можливо, щоб один молочний продукт мав стільки позитивних наслідків для здоров’я? Так!

  • Він підтримує захист і профілактично захищає від багатьох хвороб
  • Підтримує травлення та метаболізм
  • Сіють порівняно довго
  • Поступове виділення енергії в кров
  • Нормалізує рівень цукру в крові
  • Підходить для схуднення та здорового способу життя
  • Забезпечує регулярний стілець і відновлення мікрофлори кишечника
  • Розкислює організм (регулює рН тіла)
  • Підходить для спортсменів та активних людей

  • Він підтримує хороше нарощування та регенерацію м’язів
  • Покращує формування та міцність кісткової та суглобової тканин
  • Підтримує якість шкіри, нігтів та волосся
  • Профілактика остеопорозу
  • Це знижує високий рівень холестерину та кров’яний тиск
  • Профілактика серцево-судинних захворювань
  • Підтримує функції мозку, пам’ять та концентрацію уваги
  • Це заспокоює нервову систему, усуває стрес, покращує якість сну
  • Підходить для целіакії та хворих на цукровий діабет

Рецепт домашнього сиру - як це зробити

Приготувати домашній сир не так вже й складно, спробуйте, і, можливо, ви навіть більше не будете купувати сир. Із кількості 4 літрів молока ви отримаєте приблизно 500 - 600 г домашнього сиру.

Тобі потрібно: 4 літри молока (свіжа корова від фермера або від молока).

Налийте молоко в казан і залиште десь у кімнаті при кімнатній температурі на 3 дні. Молоко таким чином буде бродити природним чином, і з цього кислого молока, що нагадує кефір, ви підете робити одержаний домашній сир. Через 3 дні кип’ятіть казан на повільному вогні, але будьте обережні, молоко кип’ятити не можна! Зберігайте його при температурі приблизно 60 - 75 градусів. Змішайте молоко туди-сюди, внизу будуть грудочки. Коли рідина на поверхні молока жовта, а на дні є грудочки, тоді почніть проціджувати цю сирну масу через сито. Ви можете вловити рідину, оскільки це живильна сироватка. Добре видавіть залишки, що залишилися, щоб виділилося якомога більше рідини (сироватки), і поставте сир в холодильник.

Смачний салат з домашнім сиром, його можна?

Просто, корисно і смачно! Ви готовите цей салат за мить, і ви також можете додати до нього все, що завгодно.

Тобі потрібно: 250 г домашнього сиру, 10 свіжих полуниць, жменька малини, кілька шматочків вишні, 5 листя м’яти перцевої та 1 скибочка лимона. Однак можна використовувати будь-які фрукти.

Покладіть домашній сир в миску. Помийте свіжі фрукти і додайте їх до сиру, якщо хочете порізати на менші шматочки. Посипте листя м’яти перцевої, але ви також можете використовувати мелену корицю, какао, мелені горіхи або кокос.

Натисніть, щоб збільшити

Натисніть тут, щоб дізнатись більше про сир, які найпоширеніші види, харчові цінності напівжирного сиру, ефекти, які він містить, а також ви знайдете тут рецепти сиру.