зробити

Вся ця легенда про те, що «хліб - це погано», походить від лайна ультрапереробленого хліба, повного добавок, який продається нам у супермаркетах. Що нам потрібно зробити, це споживати ХЛІБ ЯКОСТІ. А що таке якісний хліб? Де я його можу знайти? Ну дуже просто. Це хліб, виготовлений з натуральних інгредієнтів, без добавок або рафінованого борошна. Хліб на все життя, який готували наші бабусі вдома. В якості інгредієнтів хліб повинен містити борошно, воду, сіль та дріжджі або закваску. Нічого більше. Без добавки. Це те, що ви повинні запитати, коли йдете його купувати. Ви знайдете його в пекарнях, традиційних пекарнях, в магазинах екопродуктів, у травників. Визначивши свій якісний хлібний сайт, придбайте хорошу кількість і заморозьте його скибочками. Тож у вас завжди є можливість підсмажити та з’їсти.

Ще один варіант мати справжній і якісний хліб - це зробити його самостійно вдома. Це набагато простіше, ніж ви думаєте! Я обіцяю, що ви будете галюцинувати, наскільки це добре і багато.

Ось вам рецепт дуже елементарного і простого у приготуванні домашнього хліба. Цього разу я вибрав борошно з спельти, але ви можете зробити це з іншим борошном, таким як пшеничне або житнє. Сума однакова. Будьте обережні з розпушувачем, це не те саме, що хімічні дріжджі є промотором. Ви також можете знайти пекарські дріжджі в конвертах, поруч один з одним, але переконайтеся, що там написано "хлібобулочні".

Ще одного дня ми приготуємо більш вишуканий хліб із закваскою. Цей рецепт простий і фантастичний, щоб мати якісний домашній хліб.