Готування великих страв змушує нас думати про особливих гостей та смачну їжу, приготовлену вдома. Але сьогодні ми познайомимо вас із новим значенням: пакетне приготування, метод, який дозволяє готувати цілий тиждень за кілька годин, зберігаючи всі ті "що ми їмо сьогодні?".

Серійна кулінарія складається з інтенсивного приготування їжі одного ранку або одного дня в тиждень, поєднання інгредієнтів для складання меню одночасно на кілька днів. Але не існує хорошого приготування партії без планування щотижневого меню. Очевидно, що це питання смаку, але це також хороша вправа для досягнення здорового харчування. Тож давайте подивимось, як скласти хороший список покупок. Ми будемо шукати різноманітність, смак та енергію.

партії

Почнемо з овочі . Вони не можуть бути відсутніми, оскільки вони мають антиоксиданти, вітаміни та мінерали. Складаючи меню, подумайте про страви, приготовані з овочами, які згодом можна заморозити, не втрачаючи смаку та текстури, такі як капуста, мангольд, шпинат, цибуля, морква, гарбуз, буряк, зелена квасоля, баклажани чи кабачки.

Якщо ви їсте м'ясо, з трьома штуками вам буде достатньо. Головне в розрізах: поєднуйте червоне м’ясо та біле м’ясо та попросіть надрізи, які можуть йти на тарілку, а також у воках, тістечках чи емпанадах, фарш для макаронних виробів, фрикадельки або гамбургери та розрізи для рагу.

риба Це одна з речей, яку ми найбільше забуваємо купувати. Він не повинен бути відсутнім у вашому списку, оскільки він забезпечує харчові якості. Щоб урізноманітнити типи поживних речовин, ідеальною буде пісна або біла риба та синя. Крім того, ви можете додати консерви, такі як тунець або сардини, оскільки це найпростіший спосіб додати білок в меню дня.

Ще один пункт у вашому списку повинен бути крупи, Цілісні зерна, коли це можливо, наприклад, коричневий рис, який може бути у рагу, салаті та навіть у тефтелі. Можливостей багато: купуйте цільнозернове борошно для хліба та печива, а вівсянку на сніданок. Або використовуйте лободу для чергування з рисовими або макаронними салатами. І, нарешті, є овочі . Якщо ви хочете піти легко, човнові. Бобові культури дуже універсальні і добре виглядають у багатьох рецептах.

Отримавши все меню, настав час зберегти їжу. Ми рекомендуємо організувати все в окремі порції, щоб ви могли розморозити лише те, що вам потрібно. Для економії місця використовуйте квадратні або прямокутні купелі. Цікавий фокус - заморозити креми або бульйони у відрах з льодом, щоб ви могли використовувати точні порції, щоб додати нотку додаткового смаку до вашої страви дня.

І чому збереження їжі так важливо? Щоб вони не втратили своїх властивостей. У Liebherr кожен холодильник і морозильна камера створені саме для цього. Наприклад, з функцією SuperFrost наших морозильних камер температура опускається до -32ºC, щоб швидше заморозити тапери, зберігаючи вітаміни їжі з максимальними гарантіями.

Щоб оптимізувати простір, усі висувні ящики та проміжні полички із безпечного скла у морозильних камерах можна зняти для створення VarioSpace, практична система, яка дозволяє швидко мати великий простір для зберігання великих продуктів. І з технологією BioFresh холодильників Liebherr ви можете гарантувати ідеальний клімат для довготривалої свіжості. При температурі трохи вище 0 ºC та ідеальній вологості фрукти та овочі, м’ясо, риба та молочні продукти зберігають свої вітаміни, аромат та зовнішній вигляд набагато довше.

Ось деякі зручності, які Liebherr може принести на вашу кухню. Щоб побачити всі моделі, ви можете ввести тут. А щоб продовжувати знати тенденції, рецепти та поради, відвідайте наш блог .