Палео дієта передбачає усвідомлення дозволених продуктів і заборонених продуктів. Хліб є важливою частиною нашого щоденного раціону. Однак палео-дієта виключає зерно. Щоб подолати цю проблему, чому б не зробити власний палео хліб

рецепта

Після короткої презентації філософії палео, ми дамо вам кілька порад, як приготувати смачний хліб-палео, що відповідає правилам палео-дієти. Ми довіримо вам, зокрема, 3 рецепти палео хліба, які ви зможете налаштувати відповідно до своїх побажань.

Зміст

Що ми маємо на увазі під палео?

Більше ніж дієта, палео - це перш за все спосіб життя. Зміни в нашому харчуванні за останні тисячоліття призвели до багатьох захворювань. Хвороби цивілізації (наприклад, діабет) частково зумовлені вживанням їжі, яку наші далекі предки не їли. Саме з цієї ідеї народилася дієта Палео. Ця дієта полягає в тому, щоб їсти лише ті продукти, які там вже були доступні 10 000 років. Сюди входить виключення оброблених харчових продуктів та круп. Навпаки, ми будемо споживати багато риби, фруктів та овочів. Повернемось до витоків.

Які дозволені продукти дієти Палео?

На відміну від більшості інших дієт, дієта Палео досить трудомістка у реалізації. Спочатку ми повинні чітко уявити собі дозволену їжу та заборонену їжу. Список дозволених продуктів харчування дуже довгий. Однак деякі рекомендації можна встановити. Як тільки ви зрозумієте філософію палео, ви легше будете розрізняти продукти, які ви можете їсти, і ті, які ви не можете їсти.

Дозволені лише ті продукти, які були доступні з самого початку. Пам'ятаючи про цей принцип, ви зможете краще розрізняти. Дозволені такі продукти:

  • Риба
  • М'ясо - до тих пір, поки воно не надходить від тварин, що годуються зерном
  • Птах - наприклад, качка, індичка та курка
  • Фрукти та овочі
  • Коренеплоди - Наприклад, солодка картопля та маніока
  • Фрукти - Наприклад, яблука та огірки
  • Горіхи - наприклад, мигдаль, фундук та кешью
  • Масла та жири - Наприклад, кокосова олія та оливкова олія

За винятком кількох дивовижних інгредієнтів, ці продукти не всі потраплять у рецепти палео хліба.

Чи палео дієта корисна для вашого здоров’я?

Багато хвороб, яким ми стикалися, раніше не існувало, але не тому дієта Палео корисна для вас. Палео-дієта виключає певні продукти, які зазвичай рекомендуються. Хоча багаті на користь для здоров’я, злаки та молочні продукти не мають місця в палео-дієті. Дефіцит молочних та зернових продуктів може призвести до дефіциту кальцію та клітковини. На щастя, хороша палео-дієта піде на цей ризик недотримання норми та включатиме інші продукти, які запобігатимуть цьому.

Додавання палео хліба у свій раціон може зробити ваш раціон здоровішим, оскільки палео хліб багатий на поживні речовини. Далі в цій статті ви знайдете три корисні та смачні рецепти палео хліба.

Покладіть палео хліб

У більшості випадків дотримуватися палео дієти не є проблемою. Люди, які дотримуються палео-дієти, харчуються насичено. Однак більшості бракує їжі, до якої вони звикли, особливо хліба. Дієта Палео пропонує достатньо інших продуктів, але багатьом людям все одно потрібно їсти хліб. Палео хліб може подолати цю проблему.

Звичайно, для приготування палео хліба не можна використовувати злаки. Існують смачні рецепти палео-хліба, які тепер невід’ємні від повноцінної палео-дієти. Виготовлення власного палео хліба дозволить вам включати здорові інгредієнти, які вам подобаються.

Палео-дієта не робить акцент на хлібі

Багато французів їдять хліб під час кожного прийому їжі. Дієта палео зосереджена на рибі, яйцях та овочах. Бекон і червоне м’ясо знаходять своє місце навіть за сніданком. Палео-дієта дозволяє палео-хліб, але, на жаль, хліб - це лише невеликий компонент меню палео-дієти. Тим не менш, вам не потрібно йти без хліба. Поки, звичайно, це палео хліб.

Найкращий палео хліб

Часто помилково вважають, що палео хліб на смак більше нагадує торт, ніж хліб. Правильно вибравши рецепти, ви переконаєтесь, що палео хліб може бути смачним хлібом. Ось 3 рецепти палео хліба, які можна спробувати.

Рецепт палео хліба №1 - банановий хліб (мій улюблений!)

Багатий поживними речовинами, цей палео хліб корисний для вашого здоров’я і простий у приготуванні. Банан надає йому солодкуватий смак. Коли ви спробували, цей палео хліб стане частиною ваших улюблених рецептів.

Інгредієнти - Що потрібно для приготування бананового хліба?

  • 6 яєць
  • 1 чайна ложка кельтської морської солі
  • 2 стиглих банана
  • 2 столові ложки меду
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 80 мл кокосового молока
  • 130 г кокосового борошна
  • 90 г мигдального борошна
  • 1 столова ложка харчової соди
  • 2 столові ложки родзинок

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. Змастіть форму для хліба (розмір (см).
  3. Збийте яйця і додайте трохи солі.
  4. Розім’яти банани і додати їх до яєць.
  5. Додайте мед, ванільний екстракт, кокосове молоко, кокосове борошно та мигдальне борошно.
  6. Додати соду і добре перемішати.
  7. Додайте родзинки і випікайте від 45 до 55 хвилин.

Рецепт палео хліба №2 - свіжий хліб для юристів

Дивовижний хліб, смак якого змусить забути про інші хліби. Вам ніколи не хочеться повертатися до хліба, який ви їли до початку палео-дієти.

Інгредієнти - Що потрібно для приготування хліба з авокадо?

  • 3 авокадо, очищені від шкірки і нарізані шматочками
  • 6 яєць
  • 5 столових ложок меду (75 мл)
  • 4 столові ложки свіжовичавленого апельсинового соку (60 мл)
  • 150 г мигдального борошна
  • 75 г кокосового борошна
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 1 чайна ложка кельтської морської солі

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. Змастіть форму для хліба.
  3. У блендері з’єднайте авокадо, яйця, мед та апельсиновий сік.
  4. Додайте розпушувач, кокосове борошно та мигдальне борошно, сіль та зелень.
  5. Змішайте і вилийте кляр у форму.
  6. Випікайте приблизно від 20 до 25 хвилин.

Рецепт палео хліба №3 - хліб із сухофруктів

Горіхи дуже корисні для вас і надають хлібу вишуканого смаку. Рекомендовані майже у всіх видах дієти горіхи стали дуже популярними в останні роки. Природно, потрібно зупинити вибір на сирих та натуральних горіхах, тобто не на грилі та без солі. Ви навіть можете вибрати горіхи, які вам більше подобаються

Інгредієнти - Що потрібно для приготування хліба із сухофруктів?

  • 1 столова ложка меду
  • 5 яєць
  • 150 г мигдального борошна
  • 50 г кокосового борошна
  • 50 г тонко подрібнених горіхів (наприклад, мигдаль, волоські або фундук.
  • 1 чайна ложка кельтської морської солі
  • Як гарнір ви можете вибрати 200 г інжиру, фініків або інших сухофруктів

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 170 ° C.
  2. Змастіть форму для хліба.
  3. Добре збийте яйця. Додайте інші інгредієнти і вилийте суміш на сковороду.
  4. Накрийте деко алюмінієвою фольгою і випікайте. Через 40 хвилин зніміть фольгу і готуйте палео-хліб додаткові 40 хвилин.
  5. У вас є зайвий хліб? Покладіть його в морозильну камеру, щоб ви могли згодом насолоджуватися своїм палео-хлібом

Інші варіанти

Палео-дієта вимагає роботи. Це не про швидкий бутерброд прямо вранці. Щоденний раціон вимагатиме трохи енергії. Люди з напруженими робочими тижнями намагаються дотримуватися палео-дієти. Коли у вас є сім'я, час, який ви маєте вранці, обмежений. Одна ідея полягає у тому, щоб приготувати палео хліб на вихідних і заморозити деякі, але є й інші варіанти.

Багато рецептів сніданку палео містять яйця, рибу та фрукти. Ми далеко від французького обіду, але чому б не спробувати? Тим не менш, багато людей незабаром відчують потребу в палео-хлібі.