Оцініть цей вміст!

Середнє 3/5. Голосів: 34

рецептом

Хочете, щоб нові рецепти з рисом побалували вашу сім’ю? Ми ділимося найпростішими та найбагатшими у приготуванні та маємо велику різноманітність страв.

Що таке рис і як він з’явився?

рис - насіння, що належить рослині Ориза Сатіва, це злак, який у багатьох культурах вважається основною їжею; Це друга за обсягом виробництва зернових культур у світі, перша - кукурудза, але це найважливіше в харчуванні людини і джерело п’ятої кількості споживаних у світі калорій.

Походження цієї злакової культури породило велику суперечку, оскільки, безсумнівно, вона походить з Азії, але саме те місце, звідки вона була витягнута із суперечок двох гігантів Китай та Японія але, незважаючи на стільки конфліктів, перехід зерна в Китай був підтверджений морфологічними дослідженнями.

Еволюція врожаю до внутрішнього вирощування зернових культур, таким чином, дійшли висновку, що він насправді виник на півдні Китаю.

Коли ця злакова культура почала з’являтися, її колекція була основною для виживання китайського народу, але згодом її колекція змінилася і стала сімейною культурою; пізніше вони відкрили нові сорти цієї злакової культури, які вони могли б вирощувати, а також споживати.

За часів Стародавньої Європи існувала думка, що рис походить з Єгипту, але вперше він був відомий в Греції завдяки військовій експедиції в Азію, таким чином, як з Греції він поширився на Рим та Німеччину, ставши таким чином за короткий час у дуже популярному зерні на цьому континенті.

Після цього було лише питанням часу, коли він дійшов до Сполучених Штатів і став популярним. Рис прибув до Латинської Америки та Центральної Америки завдяки європейським завойовникам, особливо іспанським, і саме так почав свій культивування латиноамериканський грунт.

Сорти злакових

Найбільш споживані сорти:

Фото: Getty Images

Поради, щоб отримати максимум користі від зерна

  • Зерна не слід перегризати або розколювати; завжди цілий і чистий від домішок.
  • Зберігати в герметичних банках, в сухих і прохолодних місцях, ізольовано від землі.
  • Використовуйте його максимум у перший рік.
  • Коричневий рис та рисові суміші мають менший термін зберігання.
  • Перш ніж готувати, переконайтеся, що в ньому немає домішок, і уникайте миття, оскільки це втрачає водорозчинні поживні речовини, мінеральні солі та крохмаль.
  • Вода для готування повинна кипіти, коли ви додаєте її та під час варіння.
  • Не перемішуйте його під час варіння, просто додайте рівномірно. Перемішуючи, прищі можуть розщепитися.
  • Щоб отримати гарну паелью, потрібно використовувати великі та неглибокі ємності, щоб рис варився повністю.

Рецепти з рисом

Відкрийте для себе велику різноманітність страв, які ви можете приготувати з цією неймовірною їжею, оскільки вона, крім смачної, забезпечує чудові переваги для здоров’я, які вам сподобаються.