Щоразу я платив майже 3 євро за 250 гр. мені заважало думати, наскільки це легко і дешево виробляти і як незрозуміло дорого вони коштують, тому мені спало на думку зробити власну пророщування.
З тих пір я майже не переставав пророщувати насіння майже щотижня, в основному зелену сою (маш), люцерну, цибулю та часник.
Капуста є чудовим джерелом життя, вони забезпечують набагато більше поживних речовин, ніж сушені насіння, і підходять для незліченних препаратів, таких як салати, бутерброди, омлети, соте овочі.

Деякі чесноти паростків:

Насіння, які можна пророщувати:

Побудуйте пророщувач з перероблених матеріалів і за 5 хвилин

Я розглянув два варіанти, пластикові контейнери, такі як маргарин або морозиво тощо. або скляні банки на першому етапі, оскільки це був тест, використовуйте перший варіант, оскільки він є більш практичним. Ми вибираємо ємність, яка має кришку, і свердлимо в ній багато отворів, щоб злити воду, і все, якщо це здається жартом, але це правильно, у випадку з пляшкою, яка також має кришку і отвори в воно, знову готове. Залишаю вам фотографії для уточнення.

власні

На дно кладемо кілька насіння, заливаємо водою і перевертаємо, наприклад, у зливний посуд, даємо стекти воді. Повторюватимемо цей процес пару разів на день о 24 годині. У нас це вже 48 годин. Потім ми починаємо відокремлювати оболонки, і через 3 дні вони готові, ми можемо залишити їх на сонці на пару годин, щоб активувати хлорофіл і не виглядати так блідо. Потім я переходжу до другого варіанту Мені більше подобається келих виправити більше хлорофілу, і вони прекрасні, крім насичених і поживних,

Процедура внесення паростків

Пам'ятайте, що насіння, які ви збираєтеся проростити, повинні бути органічно вирощені, не повинні бути виготовлені з пестицидами будь-якого типу, найкраще те, що ви купуєте їх у травника.

Зелена соя, яка насправді не є соєю, є різновидом індійського гороху, який за розміром схожий на сою, і насіння подібного розміру слід замочувати на ніч, наступного дня зцідити їх і помістити на піднос (и).
Ви можете пророщувати один і той же насіння в обох лотках, хоча я пропоную робити це застаріло, з різницею в 2 дні, тому у вас буде постійно свіжа соя, пам’ятайте, що з 40гр. насіння ви отримаєте урожай не менше 400 гр. паростків, тобто в 10 разів перевищує його вагу.

Ви також можете зробити змішані паростки, використовуючи обидва лотки з різними типами насіння, як видно на фотографіях, у верхньому лотку є паростки люцерни, а в нижньому - паростки квасолі.
У цьому випадку вам доведеться поливати лише верхній піддон, оскільки завдяки дренажу нижній піддон також буде поливати.
Більші насіння слід поливати двічі на день, а дрібні - один раз.

Після поливу та видалення води з нижнього піддону для посуду поставте пророщувач у темне і тепле місце.
Якщо ви хочете, щоб паростки росли, поки у них не з’явиться листя, потрібно почекати 5 днів, у цьому випадку перед збиранням врожаю поставте лоток перед вікном принаймні на 2 години, так листя набудуть більш зеленого кольору.

Якщо ви хочете видалити шкірку зі своїх паростків, ви повинні промити паростки у великій кількості води, шкіра спливе, і ви можете легко видалити її, дуже добре злити таку упаковку в сандвічевий пакет, ці пакети мікроперфоровані, це дозволить паросткам дихати і довше зберігатись у холодильнику.