Щоб краще орієнтуватися, натисніть на обрану вами тему:

У цій публікації ми побачимо, яка харчова цінність Комбуча для того, щоб визначити, чому він відомий як пробіотичний суперпродукт, Але перед цим, вступним чином, ми побачимо, що таке вітаміни як сполуки, щоб краще зрозуміти наші харчові стосунки з ними та чому вони важливі.

Що таке вітаміни?

Вітаміни - це сполуки, повністю необхідні для нормального функціонування організму та всіх його життєво важливих функцій, його назва була дана в 1912 році біохіміком Казимиром Функ, його назва походить від "vita", що означає життя, об'єднаного разом із суфіксом "Amina", що означає дух або душа, що дають, щоб показати, що ці сполуки підтримують життя.

харчова

Нічого іншого тут ми не бачимо, як його важлива роль в організмі людини криється в його назві, оскільки це органічні сполуки, необхідні для підтримки та живлення живих організмів у їх розвитку та подальшому житті.

Переважна більшість вітамінів не може синтезуватися організмом самостійно, тому необхідно їсти продукти, багаті цими вітамінами, які містяться у всіх продуктах, що мають природне походження.

Комбуча та її вітаміни

Що стосується Kombucha, ми можемо сказати, що вона була науково досліджена неодноразово, і було показано, що в її складі є вітамін B1, B6, B12 і вітамін C; На додаток до інших незамінних кислот та ферментів, Kombucha, крім простого пробіотику, є чудовою харчовою добавкою.

В загальному, Люди думають, що чим більший вміст певного вітаміну в їжі, тим краща його харчова цінність, а отже, тим більше, тим краще, і це не саме те, як працює наше засвоєння вітамінів і поживних речовин, і саме цей факт робить комбучу в дуже хороша харчова добавка.

Найбільш природним є те, що ми думаємо, що, наприклад, таблетка з вітаміном С у дозі 100 мг - це просто найкращий спосіб інтегрувати цей вітамін у наш організм, але відомо, що це не працює таким чином.

Оскільки для засвоєння поживних речовин і вітамінів насправді не має значення споживання гігантської кількості певних вітамінів, оскільки нам потрібна лише мінімальна кількість, а решта в кінцевому підсумку залишається.

Найважливішим з усіх тоді є рівень біодоступності сполуки, про який йде мова, який є обов'язково високим, щоб організм міг ефективно засвоїти цю сполуку та інтегрувати її в себе.

Ось чому, хоча Kombucha повідомляє про мінімальні кількості своїх вітамінів стосовно синтетичних добавок, є 2 дуже великі причини, які роблять Kombucha у своєму харчовому аспекті набагато кращим, ніж інші синтетичні добавки:

1.Тому що це споживається в добові мікродози; і Kombucha також споживається регулярно, що означає, що чиста кількість вітамінів буде вищою, і ми засвоїмо більше поживних речовин.

два.Для його рівня біодоступність; Це стосується здатності вітамінів, присутніх у комбучі, успішно засвоюватися нашим організмом завдяки ферментованій та пробіотичній природі.

Це означає, що Kombucha, будучи пробіотичним напоєм, має вітаміни та всі кислоти набагато біодоступнішим, а це означає, що всі корисні речовини, що містяться в ньому, будуть ефективно засвоюватися нашим організмом без жодних відходів.

Вітаміни, які містяться у ферментованих продуктах або в цільних продуктах, легше засвоюються організмом, інша річ, яка підказує баланс у напрямку до Комбучі набагато краще, ніж будь-яка інша добавка, полягає в тому, що, оскільки вона споживається щодня, організм постійно отримує водорозчинні вітаміни, що забезпечує в довгостроковій перспективі більше чистого вмісту цих вітамінів, що перетравлюється та засвоюється організмом.

А це означає, що ці вітаміни будуть набагато біодоступнішими, маючи такі малі дози, які розподіляються протягом тривалого періоду часу, так що комбуча має набагато кращі довгострокові корисні ефекти, ніж будь-яка інша синтетична добавка або будь-яка інша супер таблетка, яка може мати або обіцяти мати.

І хоча "професіонали" охорони здоров'я кажуть, що синтетичні добавки є найкращим способом транспортування макроелементів до організму, це не відповідає дійсності, і сьогодні існує достатня кількість наукової інформації, щоб це довести.

Очевидно, що справляється велике враження, коли згадується, що таблетка містить 100 мг вітаміну С або велику кількість інших сполук, однак справжнє питання повинно бути: чи здатний організм перетравити всю таку кількість вітамінів? І ще більш важливим питанням, яке ми повинні також задати собі, є: чи потрібна організму вся така кількість вітамінів?

Відповідь на обидва запитання негативна., правда полягає в тому, що організм перетравлює лише незначну частину цих вітамінів, що є тим, що йому насправді потрібно, оскільки тіло не розпізнає величини, тіло в першу чергу визнає присутність елементів.

Тому, як і все в житті, головне не кількість, а якість оскільки в будь-якому випадку було показано, що організм засвоює лише невелику кількість цих вітамінів.

Ми повинні розуміти, що справжня суть дискусії тут полягає не в кількості вітамінів, присутніх в одній порції комбучі, а насправді важливим тут є спосіб, яким вони споживаються, і наскільки регулярно їх вживають.

Загальні знання, як і дослідження після наукового дослідження, показують, що процес бродіння перетворює основні вітаміни та мінерали у сполуки, які набагато легше засвоюються організмом, або іншими словами, у значно більше біодоступних сполук.

Індустрія добавок має надзвичайно поганий погляд на все це, оскільки це те, що ще не зрозуміле в його складності.

Правда полягає в тому, що мова йде не лише про значення поживних речовин, які можна легко проковтнути, необхідно додавати інші частини їжі, щоб ці сполуки могли ефективно засвоюватися нашим організмом, так що якщо не існує дієти, багатої всіма цими вітамінами, організм не може використовувати їх окремо, якщо вживати окремо.

Біодоступність при перетравленні сполук

Рівні вітамінів у Комбучі незначні порівняно з тими, що існують у сучасних продуктах на ринку добавок, які мають високі концентрації сполуки до такої міри, що вони містять 100 мг або більше включно.

Однак ми вже встановили, що організм перетравлює мінімальну частину цієї кількості, і будучи синтетичною добавкою означає, що він недостатньо біодоступний, щоб вважатись ефективним і як щось, що організм може легко засвоїти.

ІСТИНА ПРО ВІТАМІНИ У ПІДЖИВНИХ БАДАХ

Правда полягає в тому, що галузь розуміє не так багато питань харчування, як ви думаєте, і найголовніше у всій цій справі полягає в тому, що насправді не має значення, чи є в комбучі стільки вмісту вітамінів, скільки в інших добавках, оскільки в організмі воно краще засвоює вітаміни в натуральних продуктах харчування, а ще краще, у ферментованих продуктах і набагато краще в рідинах, тому Комбуча є чудовим засобом для всіх цих поживних речовин.