Юсейн Болт увійшов в історію на Олімпійських іграх у Ріо та став першим спортсменом, який виграв золото на дистанції 100 метрів та 200 метрів у спринті у трьох матчах поспіль. Він не побив свій світовий рекорд за 9,58 секунди, але все ж зумів залишити конкурентів у пилу.

спортсмени

Для досягнення своїх олімпійських мрій спортсменам, як Болт, потрібні роки напружених тренувань та величезної дисципліни - і вони повинні дотримуватися суворих дієтичних вимог протягом усього часу. Щоб з’ясувати, яка їжа потрібна для стимулювання олімпійських зусиль Болта, варто детальніше розглянути ідеальну дієту олімпійського спринтера.

Болту справді потрібно більше енергії під час проведення Олімпіади, ніж під час самих ігор. Якісна підготовча підготовка використовує величезну кількість калорій, які потрібно замінити потрібними поживними речовинами. Зрештою, ці сесії мають вирішальне значення для того, щоб Болт був важливою силою м'язів і технікою, яка допомагає йому досягти переваги над конкурентами.

Білок вище вуглецевого навантаження

Під час тренувань спринтери повинні дотримуватися поживної та збалансованої дієти. В його основі - відома суміш білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів. На відміну від деяких спортсменів на витривалість, їм не потрібні спринтери з навантаженням на хліб, картоплю, рис, макарони та крупи. Натомість білок, який міститься в яйцях, м’ясі, рибі, горіхах, квасолі та молочних продуктах, може бути ключовою харчовою потребою. Білок дозволяє м’язам регенерувати, відновлювати та розвиватись після спринтерських та опорних тренувань, які завдають легкої шкоди м’язовим волокнам.

Вуглеводи все ще мають вирішальне значення для спринтерів, оскільки в спринтерських тренуваннях також використовується величезна кількість сполуки, яка називається глікогеном. Коли ми їмо вуглеводи, вони розщеплюються і зберігаються в організмі в м’язах і печінці у вигляді глікогену. Тренування на спринті може дуже швидко вичерпати запаси глікогену, оскільки це єдине паливо, доступне організму для такої високої інтенсивності зусиль. Світовий рекорд часу накручування становить 9,58 секунди, що недостатньо для того, щоб організм переробив необхідний йому кисень, тому енергія забезпечується анаеробно - без кисню - з палива, яке вже є в м’язах.

Всі спринтерські зусилля можуть максимально використати, якщо не весь, глікоген, що зберігається в організмі. Під час тренувань, якщо Болт повторює спринт від 20 до 50 метрів, більша частина його м'язового глікогену виснажується приблизно через вісім-десять спроб. Отже, повноцінне харчування має життєво важливе значення для заповнення втраченого глікогену та відновлення будь-якого пошкодження м’язів, яке було зроблено.

У міру наближення Олімпійських ігор - і більшої частини тренувань спортсменів, що стоять за ними - їх енергетичні потреби зменшуються, і вони намагаються підтримувати свою вагу. Хороша новина для спринтерів полягає в тому, що існує достатня гнучкість щодо того, що вони можуть їсти за ніч до медалі. Окрім дотримання основних принципів збалансованої дієти, основними рекомендаціями є обмеження споживання клітковини та уникання вживання їжі з високим вмістом жиру - що може важко впливати на шлунок. Спортсмени також повинні дотримуватися звичної їжі, щоб не порушувати травлення їжею, яку вони не вживають напередодні перегонів. Найкраще після гри спробувати місцеві делікатеси.

Однак ми запевняємо вас, що є якась звивиста кімната, навіть у харчуванні спринтера світового класу. Якщо легендарна любов Болта до курячих нагетсів справді справжня, то йому не доведеться постійно позбавлятися від своєї улюбленої закуски. Хоча щоденне вживання смаженої їжі спричинює надлишок жиру в раціоні, енергоємність спортсменів настільки висока протягом усього тренування, що вони можуть подолати більше солодощів і трохи більше жиру, ніж середня людина. Тож Болт може дозволити собі побалуватися випадковою розкішшю, і якщо ви щойно виграли золоту медаль, він точно її заслуговує.

І хоча спринтерам рекомендується вживати трохи більше білка для відновлення та зростання, ніж загальна популяція, дієта Болта принципово не відрізняється від того, що в ідеалі повинна їсти звичайна людина, за винятком того, що вони мають більше енергії. Більшість людей повинні харчуватися збалансованою сумішшю вуглеводів: макаронних виробів, хліба, круп і картоплі, а також білкової їжі: м’яса, риби, сиру, яєць і молока, квасолі і бобових, а також різноманітних фруктів і овочів з вітамінами. І тут є місце для випадкових потурань, хоча решта з нас може бути не такою гарною, як виправдання, як болт із високим вмістом жиру.

Ця стаття заснована на фрагменті з четвертого епізоду "Мурашника", підкасту з бесіди на тему палива. Клацніть тут, щоб послухати повний епізод.