кавові зерна

Ви п'єте каву? Подобається вам це чи ні, ви, напевно, чули, що кава корисна для здоров’я. Але я також впевнений, що ви принаймні стільки ж чули про нездоровість. У яке твердження можна повірити?

Напевно, обидва табори мають рацію. Однак я не вважаю, що кава сама по собі може бути здоровою чи шкідливою.

Це залежить від того, корисна кава чи ні?

Коли вони розглядають, чи корисна кава, вони фактично розглядають, як речовини, що містяться в природі, впливають на організм людини. Однак одного цього недостатньо, щоб сказати, що кава корисна для здоров’я, а кава - нездорова.

Давайте розглянемо більше аспектів!

Палена кава

Зовсім недавно є висока мода стверджувати, що спалена їжа є канцерогенною. Це пов’язано з тим, що згоріла їжа містить речовину під назвою акриламід, яка, як було доведено, у великих кількостях шкодить здоров’ю. Чому ми думаємо, що це не так із спаленою кавою?

Переробка кавових зерен

Кава в зернах у більшості випадків проходить дуже довгий шлях, поки не доходить до споживачів. Величезні вантажі перевозяться на борт і подорожують з одного континенту на інший протягом тижнів.

Не тільки кавові зерна можуть бути пошкоджені під час поїздки, але кавові зерна, які є нездоровими або запліснявілими, можуть бути включені в упаковку навіть під час підготовки до подорожі.

Якщо ці кавові зерна обробляти без розбору, це, очевидно, додасть до кави речовини, які не є здоровими.

Кава без кофеїну

Не думайте, що кава без кофеїну може бути здоровішою, оскільки вона не містить (тобто лише мінімальний) кофеїну.

Існує 3 більш відомих способи приготування кави без кофеїну: розчинник, швейцарський водний процес, процес CO2.

Два останні не використовують хімічні речовини. Однак у разі зне кофеїнізації розчинника кавові зерна обробляють хімікатами. Питання в тому, чи лікується кава таким чином здорово? Я думаю, що не.

На жаль, у випадку з кавою без кофеїну, в більшості випадків ми не знаємо однаково, який метод обробки був використаний. Можливо, лише ціна підказує процедуру.

Розчинна кава

Розчинна кава - не погане рішення. Більше того, як випливає з назви, зробити це легко і швидко. Ризик цієї кави також полягає в тому, що не всі з нас точно знають, які додаткові добавки вона містить, якщо такі є.

Можливі здорові кави

На мій погляд, якщо ми звернемо увагу на 4 речі, написані вище, вже є велика ймовірність того, що ми можемо пити каву, яка позитивно впливає на здоров’я. Однак для любителів кави не середнього розміру тут також є два види кави, які заслужили звання корисної кави.

Зелена кава

Якщо зелену каву п’ють у фільтрованому варіанті, немає ризику спалити каву. Поки кавові зерна не пошкоджуються під час подорожі та зберігання, є велика ймовірність, що ми можемо випити справді здорову каву. Він багатий на антиоксиданти і, як кажуть, допомагає вам схуднути.

Кава Ganoderm

У випадку з кавою ганодерми використовують смажені кавові зерна. Їх викидають на ринок миттєво або у фільтр-версії і додають до нього ганодерму, щоб гриби не пошкодилися під час варіння. Якщо ми п’ємо каву ганодерми, дві речі повинні бути ідеальними, щоб сказати, що кава корисна для здоров’я:

  • Одним з них є обробка кави. Кава Ganoderm може бути здоровою, якщо кавові зерна також ідеально підібрані. Якщо воно надійшло з потрібного місця, воно буде представлене споживачам із відповідною обробкою.
  • Іншим критерієм, який повинен бути дотриманий, є обробка ганодерми. Як би дивно це не здавалося, гриби ганодерми можна обробляти таким чином, щоб наносити шкоду організму більше, ніж їх використання. Тому джерело, з якого ми отримуємо каву ганодерми, дуже важливе.

Тепер ви теж усвідомлюєте, на що слід звернути увагу, намагаючись споживати здорову каву. Недостатньо судити про каву, виходячи з того, що вона містить у своєму природному стані та який вплив вона має на організм. Ви також повинні знати, що відбувається, коли хтось досягає процесів.