Вони намагаються захопити нас своїми здоровими твердженнями, але жодне печиво не змусить вас втратити жир або зробити користь для здоров’я кишечника або серця. Рік тому він розповів про це у блозі Antena 3 Nova life.
Прохід з кондитерськими виробами та бісквітами не краде щоразу більше часу. Причина: різноманітність та велика кількість інформації, яку показують нам етикетки та упаковка цієї продукції. Є печиво для всього і для кожного: час доби, вік, навіть рекламований як функціональна їжа, тобто вони «допомагають» або «покращують» певні функції організму, наприклад, знижують рівень холестерину, наповнюють вас, допомагають вам перейти до регулярно приймати ванну, бути зручнішим у контейнері або бути пристосованим для дітей.
Емоційна прихильність, смак продукту (хрусткий, солодкий, смачний) та велика різноманітність, яка робить щось, що здається створеним для вас, ускладнює, щоб без нього не було продукту. І я уточнюю: НЕМАЄ БІСКВІТУ, ЯКИЙ ЗДОРОВИЙ, або, принаймні, кращого варіанту, ніж їжа в її менш обробленій сировині, тобто: необроблені вівсяні пластівці, свіжі фрукти, сирі горіхи, будь-який овочевий або домашній смузі.
Проблеми, які я пов'язую із споживанням печива:
1. Вони витісняють інші здорові продукти харчування. Це означає, що якщо ви дасте своїй дитині печиво на перерву, вона буде їсти їх замість фруктів або перекусів з деяким вмістом білка. Якщо ви даєте їх на сніданок, окрім того, що вранці ви даєте занадто багато цукру та рафінованого борошна, що ще гірше, ви втрачаєте можливість розпочати день з чогось здоровішого, як яєчня або шматочок фрукта з натуральний йогурт. Те саме у вашому випадку, якщо ви приймаєте їх у середині ранку, на сніданок, десерт чи гірше, щоб перекусити, коли вони не граються.
два. Вони маскують почуття ситості. Промисловість знає, як настільки вдосконалити їх виробництво, зробити їх такими смачними, що «ми не можемо» перестати їх легко їсти, навіть у певний час доби ми пам’ятаємо їх і відчуваємо, як це.
3. Ми включаємо шкідливі інгредієнти в наш організм. Зазвичай вони включають рафіноване борошно (навіть якщо вони цілі, в такому випадку вони додають лише висівки), цукор або підсолоджувачі, гідрогенізоване масло (щоб продукт не псувався, навіть якщо в ньому написано, що він містить, я не знаю, скільки здорових жирні кислоти!), надлишок солі.
4. Ми віримо в "здорові нові версії«. Те, що печиво містить додану клітковину, стерин, який може допомогти вам знизити рівень холестерину, кальцію, насіння або більше білка, це не компенсує всього, що згадувалося вище, з ними ваш режим харчування не буде адекватним тому, що ви шукаєте, тому Отже, печиво не зцілить вас і не допоможе вам поліпшити ваше здоров'я.
Але тоді яке печиво я вибираю?
Маючи всю цю інформацію, і знаючи, що я не рекомендую їх у вашому звичному раціоні, якщо ви хочете споживати трохи, ви можете зробити їх вдома, але будьте обережні, додаючи ті самі інгредієнти, що містять комерційні (борошно, цукор. .). Ви можете використовувати цілий прокат вівса, розім’яти, наприклад, з бананом, змішати з яйцем, щіпкою солі і запекти. Для прикраси печива з чистого какао, кориці або горіхів та вуалі! Яким би здоровим вам не здавався цей рецепт, не вмикайте його також щодня.
А щоб придбати трохи в супермаркеті:
1. Спробуйте прочитати в інгредієнтах, що перше - це цільнозернове борошно або цільнозернові пластівці крупи.
2. Не містить гідрованих олій.
3. Якщо він не містить цукру, будьте обережні з підсолоджувачами, які в ньому містяться, майже переважно, щоб він містив цукор, але не як другий інгредієнт.
4. Що не потрібно набагато більше, крім інших злаків, насіння або деяких сухофруктів.
5. Що вам подобається і не купуйте, тому що воно вказує на "світло" або "зменшено на 0% на щось", це дасть вам хибне сприйняття хорошого вибору, і це не так.
Насолоджуйтесь печивом, яке вам подобається, або використовуйте його для рецепту, але знаючи про продукт та його інгредієнти.