Зазвичай ми споживаємо їх як делікатес під час свят, зустрічей сім’ї чи особливих випадків. Однак нам слід частіше вживати горіхи в натуральному вигляді, навіть щодня. Чим цей ласощі корисний для нас?
Здоровіше і довше життя
Нові дослідження показали, що щоденне вживання горіхів зменшує ймовірність передчасної смерті на п’яту частину, знижує ризик серцевих захворювань та раку - і лише кілька в день. Двадцять грамів горіхів на день - це оптимальна доза для захисту нашого здоров’я. Ми повинні оптимально споживати суміш для здоров’я найцінніших горіхів.
Якими вони є?
Найцінніші в цьому сенсі горіхи - волоські, пекан з високим вмістом антиоксидантів, кешью, фундук, мигдаль, фісташки, але також насіння соняшнику та арахіс, звичайно у несолоному вигляді.
Арахісове масло також є підходящим доповненням до здорової дієти, але слід вибирати ту, яка має найменший вміст цукру та доданої солі. Всі згадані види горіхів не тільки суперечать здоров’ю серця і захищають нас від раку, але також захищають мозок і тіло від пошкодження клітин.
Як вони це зрозуміли
Аналіз 20 досліджень експертів Імперського коледжу в Лондоні показав, що люди, які регулярно вживають двадцять грамів горіхів щодня, мають майже на третину менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця і на 15 відсотків нижчий ризик раку. Отримані дані також свідчать про те, що щоденне вживання горіхів може запобігти смертності від респіраторних захворювань та діабету, хоча в цій галузі досі є обмежені дані.