Середземноморська дієта - це набагато більше, ніж спосіб харчування, це здоровий спосіб життя.

Володіючи деякими середземноморськими країнами - такими, як Іспанія та Італія - ​​він забезпечує численні переваги для нашого здоров'я, і, згідно з повідомленням ВООЗ, він сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу разом із нордичною дієтою.

22 жовтня 2018 року

Найбільш характерним для середземноморської дієти є споживання свіжих овочевих продуктів (фруктів, овочів, бобових та горіхів) та інших продуктів на основі круп (хліб), оливкової олії та оцту.

Без сумніву, оливкова олія є головним героєм середземноморської дієти, будучи основним джерелом корисних жирів - наприклад, Омега 3 - у цій моделі харчування. В Іспанії існує 32 захищені позначення походження оливкової олії, щоб гарантувати якість цієї їжі, яку, на думку дієтологів та дієтологів, переважно їсти сирою.

Тому не дивно, що ЮНЕСКО включила середземноморську дієту до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства. А від A.Vogel, з нагоди Всесвітнього дня продовольства, ми хочемо розповісти вам про його переваги та про те, як це допомагає нам підтримувати здоров’я.

Переваги середземноморської дієти

дієти

Переваги середземноморської дієти були проаналізовані в ряді наукових досліджень. Один з останніх, проведений Департаментом епідеміології та профілактики Середземноморського неврологічного інституту (Neuromed), показує, що це хороший варіант харчування для людей старше 65 років, оскільки він сприяє здоровому старінню. Отже, найважливішими перевагами середземноморської дієти є наступні:

Середземноморська дієта допомагає підтримувати здоров’я серця

Багато продуктів, що складають середземноморський спосіб життя, мають кардіопротекторні властивості. У цьому сенсі дослідження, опубліковане в European Journal of Heart Failure, підкреслює, що середземноморська дієта знижує ризик розвитку серцевої недостатності на 31%.

Такі продукти, як оливкова олія та горіхи, допомагають знизити рівень холестерину завдяки тому, що вони є багатими джерелами мононенасичених жирних кислот. Так само його вміст в омега 3 та омега 6 сприяє поліпшенню здоров’я серцево-судинної системи.

Запобігає ожирінню та надмірній вазі

Поки ми приймаємо їх в помірних кількостях, горіхи та оливкова олія не жирять. Навпаки, вони допомагають нам запобігати таким проблемам, як надмірна вага та ожиріння, оскільки, згідно з дослідженням Predimed, тим, хто дотримується середземноморської дієти, вдається схуднути та поліпшити своє здоров'я.

Крім того, на думку авторів цієї роботи, споживання горіхів - особливо горіхів - при низькокалорійних дієтах може допомогти вам схуднути. Однією з причин є ефект ситості, який вони виробляють, з достатньою кількістю та рекомендаціями.

Середземноморська дієта сприяє регулюванню кишкового транзиту

Велика кількість фруктів та овочів, щонайменше 400 грамів на день, за винятком картоплі та інших бульб, допомагає регулювати кишковий транзит та запобігати випадковим запорам. Це пов’язано з щоденним споживанням харчових волокон та споживанням цільних зерен, які є дуже корисними для нормальної роботи травної системи.

Середземноморська дієта з антиоксидантним ефектом

Багато типових фруктів та овочів середземноморської дієти, таких як гранат або морква, багаті антиоксидантами - наприклад, бета-каротинами - які захищають організм від вільних радикалів, що викликає численні проблеми зі здоров'ям.

Сприяє підвищенню якості життя

Середземноморський спосіб життя складається із здорових звичок, таких як приділення часу їжі або 15-20-хвилинний сон, які позитивно впливають на якість життя, оскільки сприяють відпочинку та роз’єднанню у стресових ситуаціях.

Середземноморська дієта, чим ми маємо пишатися, - це спосіб зрозуміти їжу та життя, використовуючи свіжі та місцеві продукти, насолоджуючись природою та підтримуючи хороші звички, які не загрожують нашому здоров’ю.

Очисна дієта?

Очищення допомагає нам вивести токсини та відновити рівновагу

Тиждень оздоровлення Biotta: тиждень очищення соку Biotta. Чисті соки та 100% органічні

Енциклопедія рослин

Тут ми зібрали інформацію про властивості та традиційне використання лікарських рослин, щоб глибше зрозуміти світ рослин.

Блог A.Vogel:
природні та здорові

Поради щодо наснаги та здоров’я для здорового життя!

Для більш здорового, природного та щасливого способу життя

Альфред Фогель - Відкрийте для себе виняткову та захоплюючу людину

Природа забезпечує нас усім необхідним для захисту та збереження здоров’я