Четвер, 19 вересня 2019 р

Це не метод схуднення, а стиль і спосіб харчування, пов’язані з північними країнами

найбільш

Четвер, 19 вересня 2019 р

Скандинавська або скандинавська дієта починає бути все більш відомим, оскільки існують різні дослідження, які довели його користь для здоров’я. Хоча це пов'язано з режимами схуднення, насправді це не дієта як така, але спосіб годування це навіть починають порівнювати із середземноморською дієтою. Насправді, в 2004 році був створений маніфест того, що називалося "новою скандинавською кухнею", метою якої є просування типу їжі, якої вони дотримуються такі країни, як Фінляндія, Норвегія, Швеція, Данія та Ісландія.

Чотири жмені

Деякі приписують своє походження датському дієтологу Сюзі Венгель, яка у своїй книзі "Дієта Сканді" розкриває спосіб харчування, заснований на продуктах їжі у своїй країні та дотримуючись конкретної моделі, що, за її словами, пояснює допоміг скинути велику кількість кілограмів. Вона спеціально встановила правило, засноване на Кожен прийом їжі повинен базуватися на чотирьох жменях: один з вуглеводів, інший з білків, два з овочів і до якого потрібно додати столову ложку жиру.

Окрім цієї характеристики, продукти, що складають цю дієту, як логічно, тісно пов’язані зі способом харчування скандинавів. Заснована на зменшення цукру та жирів, хоча це не усуває їх повністю. Насправді це не забороняє споживання будь-якого продукту.

Рибна та ріпакова олія

Його страви складаються в основному риба, особливо блакитна, особливо лосось, м'ясо, хоча в меншій мірі і переважно нежирне, цільнозернові, насіння, бобові, лісові фрукти та ягоди, горіхи або авокадо, головним чином. Він також виступає споживання молочних продуктів та яєць, хоча і в помірних кількостях. Щодо першого пропоную споживати skyr йогурт або крем-подібний препарат, приготований на збагаченому знежиреному молоці.

Що стосується рекомендованої олії для приготування ваших кулінарних пропозицій, то це ріпакова олія. Найпоширенішими спеціями є кріп, чебрець або кріп.

Як і наша середземноморська дієта виступає за місцеві та сезонні продукти, і намагається досягти стійкості з навколишнім середовищем, співзвучним культурі країн, звідки воно походить.