Вживання темного шоколаду може покращити кровотік, настрій та пізнання в короткостроковій перспективі, але мало відомо про його можливий вплив на зір.
МЕКСИКА.- Американські дослідники виявили, що споживання темного шоколаду покращує здатність бачити предмети з низькою та високою контрастністю, можливо тому, що посилений кровотік сприяє гостроті зору та чутливості.
Вчені з Школи оптики Розенберга в Університеті Втіленого Слова в Сан-Антоніо, штат Техас, провели рандомізоване перехресне клінічне дослідження, щоб порівняти короткочасні наслідки споживання темного шоколаду з ефектами молочного шоколаду.
Вживання темного шоколаду може покращити кровотік, настрій та пізнання в короткостроковій перспективі, але мало відомо про його можливий вплив на зір.
Для дослідження вчені набрали 30 дорослих добровольців середнього віку (у середньому 26 років) (дев'ять чоловіків та 21 жінка) без патологічних захворювань очей, яким було запропоновано споживати батончики з двох шоколадних презентацій окремими сесіями.
Випробування проводились у приміщеннях Школи оптометрії Розенберга з 25 червня по 15 серпня 2017 року, і для оцінки результатів вчені використовували порівняння однолітків.
Результати показали незначне покращення гостроти зору та чутливості до контрасту великих літер та дещо більший прогрес у дрібних символів після споживання темного шоколаду порівняно з молочним шоколадом.
Гострота зору та чутливість до контрасту були значно вищими через дві години після споживання темного шоколаду, хоча тривалість цих ефектів та їх вплив на фактичну ефективність вимагають подальших перевірок, зазначають вчені у статті в журналі JAMA Ophthalmology.
"Серед 30 учасників чутливість до контрасту дрібним шрифтом була значно вищою після споживання темного шоколаду порівняно з молочним шоколадом", - пояснюють д-р Джефф Рабін та його колеги в дослідженні.
"Рандомізовані клінічні випробування дозволяють зробити найточніші висновки щодо справжнього ефекту втручання, такого як препарат або процедура", - вказують вони.
Дослідники дійшли висновку, що споживання комерційної плитки темного шоколаду покращує здатність бачити цілі з низьким і високим контрастом, можливо, через посилений кровотік, але функціональна значимість цих незначних поліпшень ще не визначена.