У вас вдома є кокосова олія? Це справді краще класичної оливки? Чи знаєте ви, в яких ситуаціях він вирішує досягти цього дива? Кокосова олія справді така неземна, як вони її описують, чи це просто маркетинговий хід? А оливкова олія точно підійде для ваших рецептів?
Оливкова олія
Оливкова олія відома нашій нації вже кілька років. До нас вона доходить переважно з районів Греції та Італії. Оливкова олія є важливим інгредієнтом середземноморської кухні, де вони готують чудові страви. Кажуть, оливкова олія не підходить для варіння та випічки. Частково це правда, адже дешеві варіанти оливкової олії не особливо підходять для приготування та випічки. Якщо ви покладаєтесь на олії BIO якості або, принаймні, екстра вірджин, ви можете приготувати на них корисні та смачні страви.
Перша помилка: ми вважаємо, що оливкова олія пресується холодною, але також гарячою. Оливкова олія завжди пресується холодною лише при температурі 21 ° C - 38 ° C. Тому не потрібно сперечатися з продавщицею про те, як можливо, що вони не продають оливкову олію гарячого віджиму. Його просто не існує, і якщо він існує, то, звичайно, ще не був гарячим пресом.
Якісна оливкова олія повинна бути особливо гарячою і з красивим кольором трави. Це може бути правдою для деяких видів, але пам’ятайте про це існує лише один вид оливки, і тому деякі оливкові олії можуть бути більш гарячими, а інші менш. Це як кинути всі вина в один мішок. Кожне вино відрізняється, оскільки воно з іншого сорту винограду.
Однак, якщо ви хочете по-справжньому якісної оливкової олії, прочитайте етикетки.
Якщо етикетка НЕ містить наступної інформації, краще залишити її на полиці:
- походження
- торгова марка виробника
- кислотність - від 0,1 до 0,3
Також не купуйте оливкову олію в пластиковій пляшці. Ставте на тих, хто в темному склі або банках.
Ціна якісної оливкової олії коливається від € 12 за літр і більше. Ми не повинні економити на своєму здоров’ї, а тому не годуємо своє тіло чимось недоброякісним.
Чому оливкова олія така популярна?
Тому що:
- дві столові ложки оливкової олії на день - відмінна профілактика проти інсульту,
- у поєднанні з середземноморською кухнею це додає життєвої сили подальшого життя,
- Оливкова олія екстра вірджин є чудовим джерелом антиоксидантів,
- захищає від серцевих захворювань та багато іншого.
Однак оливкова олія не рекомендується використовувати як добавку до домашньої косметики. Він має кілька хороших ефектів, але єдине, що він дасть вам, - це запах олії, який ви будете відчувати справді довго і дуже жирне відчуття.
Як щодо кокосової олії?
Увага: ТІЛЬКИ ви не схуднете завдяки споживанню кокосової олії. Вам також потрібно змінити свої харчові звички, а також додати вправи. Кокосове масло допоможе вам, але воно не може зробити це самостійно.
Кокосова олія - це, так би мовити, маленьке диво. Він легко засвоюється і відразу додасть вам енергії. Він підходить для випічки або приготування їжі, оскільки не прогорає і підтримує температуру до 200 ° С. Це надає їжі чудового смаку, якого не може дати мені жодна інша олія, мазь або масло. Ви навіть можете додати його в каву замість молока, і ви побачите, як це вас штовхає.
Як ми вже згадували з оливковою олією, ціна = якість. Ви не можете бажати корисних наслідків для здоров’я від дешевої кокосової олії.
Однак є одна суттєва різниця між кокосовою олією та оливковою олією. Кокосове масло підходить для змішування в косметиці. Це чудова заміна класичних лосьйонів для тіла або масел, навіть чудово підходить для шкіри. Влітку він ідеально підходить для сонячних ванн, оскільки не перешкоджає засвоєнню вітаміну D.
З нього можна приготувати різні домашні пілінги, почати використовувати його замість зубної пасти або зробити з нього домашній дезодорант.
Однак, щоб уникнути уявлення, що кокосове масло є лише корисним, будьте обережні при його використанні. Це може підвищити рівень холестерину в крові або навіть призвести до підвищення артеріального тиску.
Тож краще кокосова або оливкова олія?
Відповідь неоднозначна. Як ви вже читали, оливкова олія більше підходить для їжі та профілактики різних захворювань. Кокосове масло також підходить для приготування їжі, але воно також підходить як косметичний замінник різних препаратів. Це вирішувати вам.
Фото ілюстрації: Pixabay.com
Каблук
Я люблю рухатися вперед у кожній сфері життя. Я ненавиджу нудьгу, і я не можу сидіти на одному місці. Життя полягає не в тому, щоб застрягти в нашій зоні комфорту і не пробувати нових речей, їхати в нові місця та зустрічати нових людей.